Tour enogastronomici

Degustazione esclusiva e privata di Vino con Sommelier

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Clara Maria

Villafranca d'Asti

Durata 1h 30m

Max 8 ospiti

Lingue parlate: Italiano, Inglese, Francese, Cinese

Tour gastronomico: degusta i prodotti del territorio e scopri i luoghi del gusto con una Cesarina locale

Esperienza condivisa
La tua esperienza

    Degustazione di vini e sapori locali: un viaggio sensoriale.

    Scoprite l'arte della degustazione con l'esclusiva esperienza dedicata ai vini e ai sapori autentici del territorio, nel Crotin che in dialetto piemontese, significa "piccola cantina", situata a 8 metri di profondità, sotto terra. Un viaggio sensoriale che unisce la tradizione vinicola italiana a una selezione di prelibatezze locali, per un momento di convivialità indimenticabile. Degusterete 4 vini, ognuno di loro sarà accompagnato da un tagliere ricco di salumi e formaggi artigianali, provenienti dalle migliori produzioni locali. Vi guiderò attraverso una selezione curata, spiegando le caratteristiche di ogni abbinamento e raccontando le storie affascinanti legate alla tradizione gastronomica e vitivinicola di tutta Italia.

    Vegano

    Vegetariano

    Senza glutine

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    99,00 € per ospite

    50,00 € per bambino

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    Clara Maria
    Cesarina dal 2024Città: Villafranca d'Asti    Lingue: Italiano, Inglese, Francese, Cinese
    Papà marchigiano e mamma abruzzese, ho vissuto per lunghi periodi ad Ascoli Piceno, Bologna, Foligno, Parigi, Milano e adesso a Maretto in Piemonte.  Di tutti questi luoghi, porto dentro di me bellissimi ricordi e l'amore per la terra, le usanze e la straordinaria cucina. La mia cucina è sincera, mi piace preservare il passato e le usanze di credenza delle nonne, con un pizzico di mia fantasia. Abito in campagna e utilizzo i sapori di stagione dell'orto e delle spezie, le uova delle gallinelle del pollaio e tutta la carne è allevata dal vicino di casa. Sono un membro accademico dell'Accademia Italiana della Cucina e Sommelier. I vini vengono abbinati con cura e scelti dalla cantina personale situata sotto la sala pranzo, con più di mille bottiglie da scegliere. Organizzo una domenica al mese, una colazione con lo champagne.
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