Ivan
Cesarina dal 2022Piatto forte: Crostone con Acciuga sotto Sale ed origano
Vivo a: Lavagna
Lingue parlate: Italiano e Inglese
Buono a sapersi
Offro alternative vegetariane
Ivan
"La mia è una cucina casalinga e tipicamente ligure, fatta con passione e tanta voglia di migliorare. Amo cucinare soprattutto risotti, carne al BBQ, mi piace fare esperimenti e cambiare le ricette con un tocco di originalità".
Le mie specialità
- Cappon Magro
- Crostone con Acciuga sotto Sale ed origano
- Verdure Ripiene alla Genovese
Esperienze
Corsi di cucina (4)
Recensioni
5.0
17 recensioni
- Abbiamo vissuto questa esperienza con molta curiosita', non sapevamo cosa aspettarci, ma quello che abbiamo trovato e vissuto in due ore è stato oltre le nostre aspettative; ottima accoglienza, ottimo cibo, divertimento nel prepararlo ed ottima compagnia! davvero bravo Ivan!
- Questo è stato il momento clou del nostro viaggio. Siamo stati accolti a casa di Ivan e ci siamo sentiti subito a nostro agio. Tra l'ottimo vino, il cibo delizioso, il cane amichevole e la conversazione coinvolgente, ci è sembrato di essere a casa di amici a cena. Abbiamo imparato le usanze e il cibo tradizionali della zona e abbiamo anche ricevuto ottimi consigli su cosa provare e fare mentre siamo qui. È stata un'esperienza 10/10 e torneremo!
- Ci siamo divertiti moltissimo a preparare pesto, ravioli e pasta con Ivan! Il cibo e la compagnia sono stati fantastici, e ci siamo divertiti un mondo! All'arrivo, la moglie di Ivan ci ha offerto vino e salumi del suo negozio. È stato un modo davvero incantevole per iniziare la serata. Poi Ivan ci ha accompagnato nella sua bellissima casa dove ci ha insegnato a fare pesto, ravioli e Corzetti, uno speciale tipo di pasta ligure. Durante la preparazione, si è sempre assicurato che tutti avessero la possibilità di lavorare a ogni ricetta e imparare le tecniche corrette, fornendo anche molti ottimi consigli e trucchi. Dopo aver finito di cucinare, abbiamo cenato all'aperto nel suo bellissimo giardino e abbiamo gustato un tiramisù delizioso come dessert. Questa esperienza è stata sicuramente il momento clou del nostro viaggio in Italia, e lo consiglio vivamente! Il cibo era delizioso e la compagnia eccezionale, mi sono goduto ogni momento!
- L'esperienza culinaria di Ivan è stata il momento clou del nostro viaggio. Ci ha accolti nella sua splendida casa e ha condiviso con noi la sua passione per la cucina. La pasta, il pesto, il vino e il tiramisù erano migliori di qualsiasi ristorante che abbiamo visitato. Non possiamo dire abbastanza cose positive della nostra esperienza e la raccomandiamo vivamente!
- Ivan e la sua adorabile famiglia hanno aperto la loro casa per un'esperienza di cucina indimenticabile. Il cibo era delizioso. La loro casa era bellissima. Ivan e l'amico interprete sono stati una gioia con cui conversare. Sua moglie, sommelier esperta, ha offerto un vino straordinario. Consiglio vivamente questa esperienza a chiunque cerchi qualcosa di unico e coinvolgente in Italia.
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