Maria Cristina
Cesarina dal 2018Piatto forte: Tortelli verdi con burro e salvia
Vivo a: Scandiano
Lingue parlate: Inglese e Italiano
Buono a sapersi
Offro alternative vegetariane
Ciao da Maria Cristina!
Come in tutta la terra emiliana, la cucina è un culto. In ogni casa, in occasione di feste e ricorrenze, si trovano cappelletti in brodo, tortelli verdi o gialli con la zucca, preparati secondo antiche ricette di famiglia. I piatti locali sono di derivazione sia reggiana che modenese: Maria Cristina interpreta questo innesto tra due tradizioni culinarie riproponendo alcune delle ricette locali più tipiche.
Le mie specialità
- Gnocchini fritti con prosciutto crudo e salame felino e zucchine con ripieno di ricotta
- Tortelli verdi con burro e salvia
- Valigini
Esperienze
Recensioni
5.0
5 recensioni
- Siamo stati accolti da Maria Cristina ed Antonio che ci hanno fatto passare uno splendido pranzo domenicale. I piatti della tradizione non hanno tradito le aspettative. Atmosfera, cibo e compagnia ottimi, il tempo è volato!! Siamo stati molto contenti della scelta, super consigliati!!!
- Che serata meravigliosa. Christina e suo marito sono stati degli ospiti eccezionali e il cibo era perfetto. Hanno invitato un'amica appassionata di viaggi, che amava mangiare e parlava un ottimo inglese, a unirsi a noi. Anche l'inglese di Christina era buono. Ho aiutato Christina a stendere la pasta e lei ha cucinato. Sono riuscito a rilassarmi e a godermi la serata. La sua dolce madre è venuta a conoscermi e ho conosciuto anche il suo giovane nipote. È stato un modo meraviglioso per vivere la vera vita familiare italiana. Soggiornavo nella città di Reggio Emilia, quindi ho preso un treno per una stazione vicina e lei è venuta a prendermi. Lei e suo marito mi hanno riportato al mio appartamento in città in seguito. È stato di grande aiuto perché non volevano che camminassi da solo a tarda notte dalla stazione di Reggio Emilia. Consiglio vivamente questa cena al 100%.
- Ci siamo divertiti molto con Cristina. Abbiamo preparato un pasto delizioso dall'inizio alla fine che abbiamo poi gustato insieme. Lei e suo marito ci hanno accolto con la massima ospitalità. È stata un'esperienza fantastica che raccomandiamo vivamente.
- Abbiamo avuto il piacere di cucinare con Maria Cristina durante il nostro viaggio nel 2019. È stata un'esperienza assolutamente meravigliosa fare la pasta con lei e abbiamo imparato molte cose sulla cucina italiana e sulla loro cultura. La raccomandiamo vivamente e lo rifaremmo sicuramente. Conserviamo ricordi bellissimi di quel giorno. Avevamo perso i suoi contatti e siamo così felici di averli ritrovati di recente per poter scrivere questa recensione. Grazie mille per una splendida serata.
- Bella esperienza in un ambiente informale, seduti a mangiare la nostra creazione con la famiglia dopo la lezione. Io e mia moglie non siamo andati via prima delle 21:00.
Alessia, Federica e Mattia - gennaio 2025
Tradotto da Inglese•
Anne - settembre 2024
Tradotto da Inglese•
Marc - maggio 2024
Tradotto da Inglese•
ALLAN AND NADIA - ottobre 2021
Tradotto da Inglese•
William - dicembre 2019