Maria Cristina
Lingue parlate: Inglese e Italiano
Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione e gusta i piatti preparati durante il corso
Il tuo menu
- Crescentone: torta salata
- Tagliatelle al ragù di salsiccia
- Crostatine con crema pasticcera e frutta fresca
Durante questa cooking-class sarà possibile fare diversi impasti con la farina, preparazioni che vanno dal salato al dolce, come antipasti e pietanze gustose o meravigliose torte. Gli impasti avranno diversi ingredienti, consistenza e gusto con risultati gustosi e sorprendenti.
Questa lezione di cucina comprenderà un antipasto salato, un primo piatto di pasta fresca e delle crostatine con crema pasticcera e frutta fresca.
Ogni cuoco-pasticcere avrà la sua postazione per fare i propri impasti e realizzare per intero le ricette di questi tre piatti. Seguirà poi la degustazione di quanto preparato con le proprie mani.
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129,00 € per ospite
64,50 € per bambino
Dove
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Cesarina dal 2018Città: Rubiera Lingue: Inglese e ItalianoRubiera è un piccolo comune in provincia di Reggio Emilia. Situato nella pianura Padana, questo borgo ancora oggi conserva traccia delle imponenti mura che vennero edificate nel 1200 a scopo difensivo.
A Rubiera, come in tutta la terra emiliana, la cucina è un culto. In ogni casa, in occasione di feste e ricorrenze, si trovano cappelletti in brodo, tortelli verdi o gialli con la zucca, preparati secondo antiche ricette di famiglia. I piatti locali sono di derivazione sia reggiana che modenese: Maria Cristina interpreta questo innesto tra due tradizioni culinarie riproponendo alcune delle ricette locali più tipiche.