Marilena
Cesarina dal 2023Piatto forte: Pizzoccheri di Teglio
Vivo a: Teglio
Lingue parlate: Italiano e Inglese
Buono a sapersi
Offro alternative vegetariane
Marilena
Da sempre amo cucinare e cimentarmi in qualsiasi piatto, ma vorrei fare conoscere i piatti tipici del mio paese, Teglio. Sono piatti della tradizione popolare: pizzoccheri, sciatt, polenta taragna, pane di segale, ciambelle dolci e molto altro.
Le mie specialità
- Pizzoccheri di Teglio
- Sciatt con cicorino
- Polenta taragna
Esperienze
Recensioni
5.0
7 recensioni
- È stata una serata eccezionale con Marilena e la sua famiglia. Ci siamo sentiti subito i benvenuti e abbiamo imparato a preparare 3 piatti. È stata un'esperienza coinvolgente che ricorderemo per sempre. È stato meraviglioso sedersi con Marilena e la sua famiglia per condividere il cibo che avevamo preparato. L'esperienza si è svolta in un piccolo gruppo, il che l'ha resa ancora più speciale. Grazie per una serata e una cena straordinarie.
- Che bella esperienza! Abbiamo guidato fino al bellissimo villaggio di montagna di Teglio, dove siamo stati accolti nella cucina di casa della nostra istruttrice. Ci siamo divertiti molto a imparare a preparare il piatto locale, i pizzoccheri – una pasta fatta con grano saraceno e tanto formaggio, burro e aglio. Una vera delizia! Marilena e sua figlia sono state così gentili e accoglienti. Nonostante parlassimo poco italiano e loro parlassero poco "inglese americano", non c'è stata alcuna barriera linguistica. Abbiamo riso mentre imparavamo, cucinavamo insieme e poi ci siamo goduti il pasto di fronte alla vista più bella sulle montagne. Non esiterei a raccomandare questo corso a chiunque cerchi una giornata di risate, divertimento, amicizia e cibo meraviglioso.
- Ci è piaciuta molto questa esperienza. Abbiamo preparato un pasto delizioso e autentico con Marilena, utilizzando ingredienti del suo giardino. La sua traduttrice è rimasta in loco per aiutarci a comunicare ed è stata anche lei meravigliosa. Ottima esperienza!
- Marilena, (la mia omonima.. e questo non è da poco) è una donna strepitosa, fiera del suo territorio. Ti fa sentire a tuo agio, come se fossi a casa tua...mi son sentita come se fossimo amiche da anni. Atmosfera magica, anche perchè nevicava. Pizzoccheri super, abbiamo fatto una scorpacciata... Esperienza da ripetere.. super consigliata
- La lezione di cucina con Marilena è stata esattamente come speravo che fosse. Attraverso la sua interprete che parlava inglese, ha spiegato in dettaglio come preparare pizzoccheri e sciatt, dalla coltivazione e produzione degli ingredienti, al dosaggio corretto delle proporzioni, alla cottura adeguata, fino a sedersi al suo tavolo da pranzo e gustare il cibo preparato durante la lezione. Marilena ha creato un'atmosfera accogliente in casa sua e ha fatto sentire noi tre i benvenuti. È stata un'esperienza molto piacevole e, grazie alla sua esperienza di una vita nella preparazione di pizzoccheri e sciatt, ho lasciato la sua lezione conoscendo i segreti per rendere questi piatti deliziosi.
Tradotto da Inglese•
Paul and Doug -
Tradotto da Inglese•
Doris -
Tradotto da Inglese•
Tara H -
Marilena -
Tradotto da Inglese•
Mike Sondalini -