Le mie proposte coniugano i sapori della terra di adozione, con quelli della terra di origine. Rispettivamente, Molise e Campania, protagoniste di un percorso del gusto, che ne evidenzia le similarità. La casa, sita in un borgo medievale unico nel suo genere, garantisce la giusta atmosfera per un pranzo o una cena che non si dimenticano. Il menù prevede tre portate: antipasto, primo e dolce. Qui di seguito le possibili proposte. Antipasto tra: Pallottine o frittatine o Calcioni salati. Primi tra: Sagne e fagioli o Polenta o lasagne; dolce tra: Cicerchiata o scorpelle o Calcioni dolci. I piatti suggeriti saranno caratterizzati da accenti di gusto delle tipicitá campane.

Molise-Campania, andata e ritorno 

Questa esperienza culinaria ripercorre i profumi e le fragranze dei miei ricordi d'infanzia.L'antipasto che propongo è quello classico delle domeniche in famiglia, i crostini di pane con il ragù; a seguire gnocchi di patate, la classica ricetta di mamma Maria, una delle mie specialità che realizzo fin da piccola. Poi la proposta di una millefoglie di melanzana e provola, nata dalla mia creatività, dalla passione per la cucina e per l'utilizzo di prodotti tipici della mia terra.Come dessert bicchierino di crema di ricotta e crumble di pere, il tutto accompagnato da un ottimo vino del territorio.