Kochkurse
Brot wie früher: Piadine, frittierte Pizzen und Tigelle
5.0
Luisa
Gesprochene Sprachen:
Italienisch und Englisch
Haustiere vorhanden
Ihr Erlebnis
- Piadina
- Frittierte Pizza
- Tigelle
Ich zeige euch 3 Brotsorten aus der bäuerlichen Tradition der Toskana und Romagna. Es sind einfache Teige, aber voller Geschmack und mit unterschiedlichen Konsistenzen. Die Piadina ist auf der ganzen Welt bekannt, aber denk dran, dass die echte mit Mehl und Schmalz gemacht wird. Es gibt auch eine frittierte Variante und die Tigelle, die in einer gusseisernen Form gebacken werden. Während des Kurses kriegst du Handouts mit den Rezepten und kannst das, was du zubereitet hast, zusammen mit Weichkäse und traditionellen italienischen Aufschnitt genießen.
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 140,00 €
140,00 €
pro Gast70,00 € pro Kind
Bewertungen
5.0
90 Bewertungen
- Luisa hat die italienische Kultur mit großer Leidenschaft vertreten: Ich bin glücklich, sie kennengelernt zu haben! Das Essen war fantastisch und wir haben es sehr genossen.
- Luisa war eine sehr freundliche Frau. Sie gibt einem ein heimisches Gefühl. Wir haben Pizza und Eis gemacht. Es war sehr schön. Das Eis war herrlich! Auch der Wein war sehr gut. Sie hat uns etwas Pizza zum Mitnehmen gegeben. Mach weiter so, Luisa! 😊🤗
- Heute haben wir an einem Pastaworkshop bei der sympathischen und fröhlichen Luisa zu Hause teilgenommen. Es war sehr entspannend und unterhaltsam. Und jetzt kennen wir das Geheimnis der Pastazubereitung: Es ist einfacher, als man denkt! ;) Danke, liebe Luisa, für deinen Enthusiasmus und deine Gastfreundschaft.
- Der Kochkurs findet in ihrer eigenen Küche statt, was für eine warme und heimelige Atmosphäre sorgt. Luisa erklärt Schritt für Schritt, wie man eine köstliche Pasta zubereitet, sodass alles gut zu folgen ist. Sie erzählt nicht nur begeistert über das Kochen und die Zutaten, sondern auch über die Umgebung und die dazugehörige Kultur. Es gibt reichlich Gelegenheit, Fragen zu stellen. Im Anschluss haben wir gemütlich zusammen gegessen, bei einem guten Glas Wein. Ein entspanntes, persönliches und schmackhaftes Erlebnis, das absolut empfehlenswert ist!
- Luisa ist eine Lebenslehrerin. Sie lehrt mit großer Hingabe und hat uns mit der typischen Wärme einer Mutter in ihrer Küche empfangen. Wir hatten viel Spaß und haben viel gelernt. Ein einzigartiges und unvergessliches Erlebnis.
Übersetzt aus dem Italienisch•
Marco -
Übersetzt aus dem Englisch•
Jannie -
Übersetzt aus dem Italienisch•
Marloes e Bas -
Übersetzt aus dem Niederländisch•
Christina -
Übersetzt aus dem Italienisch•
Anthea -
Wo
Luisa
Cesarina seit 2022Stadt: Pistoia (PT) Sprachen: Italienisch und Englisch„Ich bin in der Romagna geboren, aber nach mehr als 35 Jahren in Pistoia ist die Toskana nun mein Zuhause. Mitten im Grünen, aber nur wenige Kilometer vom Bahnhof und der Piazza del Duomo entfernt. Ich lebe in einem Bauernhaus inmitten einer der ältesten Baumschulen meiner Stadt, die für diese einzigartige Besonderheit bekannt ist, aber auch für ihr kleines, überschaubares historisches Zentrum mit einer Fülle an historischen Gebäuden, die denen der nahe gelegenen Städte Florenz oder Lucca in nichts nachstehen. Ich bin kreativ und neugierig, und in der Küche bringe ich durch die traditionellen Gerichte der Romagna und der Toskana meinen Gastgebergeist am besten zum Ausdruck: Nicht umsonst betritt man mein Haus, wie in der alten bäuerlichen Tradition, durch die Küchentür. Ich liebe es, hausgemachte Pasta zuzubereiten, Brot zu backen, klassische traditionelle Desserts zu suchen, zu kochen und weiterzugeben.
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