Kochkurse
Das piemontesische Gran Bollito Misto
5.0
Benedetta
Gesprochene Sprachen:
Italienisch, Französisch, Englisch
Cesarina Green
Ihr Erlebnis
- Bollito misto (gemischtes Kochfleisch)
Entdecke das piemontesische Bollito – ein echtes Erlebnis zwischen Tradition und Geschmack Mach bei unserem Kochkurs mit und tauche ein in eine der reichhaltigsten Traditionen der piemontesischen Küche: das Bollito misto. Wir werden zusammen verschiedene Fleischstücke zubereiten, die langsam gekocht werden, um ihren Geschmack und ihre Zartheit zu betonen, begleitet von typischen Saucen wie Bagnetto verde und Gemüse der Saison.
Während des Kurses erzählen wir euch von den historischen Ursprüngen dieses Gerichts, das einst an den Tafeln der Könige serviert wurde, und machen es zu einem geselligen und authentischen Erlebnis, das wir gemeinsam genießen. Am Ende probieren wir das komplette Bollito, begleitet von einem guten lokalen Wein und traditionellen Beilagen. Eine Reise ins Herz der piemontesischen Esskultur, gedacht für alle, die die echte Küche genießen möchten.
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 133,00 €
133,00 €
pro Gast67,00 € pro Kind
Bewertungen
5.0
208 Bewertungen
- Wir hatten ein wunderbares Kocherlebnis mit Benedetta in ihrem Haus. Sie hat uns beigebracht, wie man gefüllte Eier, Ravioli und Tiramisu zubereitet. Ich habe mir die Rezepte aufgeschrieben und werde sie auf jeden Fall zu Hause nachkochen. Es war sehr schön, an ihrem Esstisch zu sitzen und unser selbstgemachtes italienisches Essen gemeinsam mit Benedetta, ihrer Mutter Grande Mama und ihrer Tochter zu essen. Wir können ihren Kochkurs sehr empfehlen.
- Wir wurden sehr warm, herzlich und gastfreundlich von der Gastgeberin und Nonna empfangen. Es folgte ein entspannter Nachmittag, an dem die Schritte der frisch zubereiteten Ravioli erklärt wurden. Der Nachmittag verging wie im Flug. Vielen Dank, Bernadette und Nonna.
- Wir haben einen außergewöhnlichen Abend bei Benedetta verbracht! Ein herzlicher, familiärer und gleichzeitig sehr professioneller Empfang. So eine Erfahrung habe ich noch nie gemacht. Ich leide an Zöliakie, daher ist Gluten für mich streng verboten, und Benedetta (die im Voraus informiert wurde) hat das Menü so angepasst, dass es mit dieser Einschränkung kompatibel war, während sie gleichzeitig eine köstliche und lokale Mahlzeit für unsere kleine Gruppe von fünf Personen anbot. Das gemeinsame Erlebnis war freudig, einfach und respektvoll. Ihre Mutter und ihre Tochter halfen bei den Vorbereitungen und beim Essen, und wir haben die Atmosphäre dieser köstlichen Mahlzeit mit den bereichernden Interaktionen geliebt. Ein riesiges Dankeschön!!!
- Unvergesslicher Abend bei Benedetta: exzellentes Essen, sehr netter Kontakt mit Benedetta, ihrer Tochter Zoé und ihrer Mutter Luisa. Zu 100 % empfehlenswertes Erlebnis.
- Das war ehrlich gesagt eine der besten Erfahrungen, die ich seit langem gemacht habe. Von dem Moment an, als ich ankam, sorgte Benedetta dafür, dass ich mich sofort wie zu Hause fühlte. Sie war unglaublich warmherzig, einladend, geduldig und aufmerksam während der gesamten Erfahrung. Das Erlernen der Zubereitung von frischer Pasta und Tiramisu in ihrem Zuhause war fantastisch, aber was alles unvergesslich machte, war die Atmosphäre, die sie schuf. Gemeinsames Kochen, eine Mahlzeit mit ihrer Familie teilen und Zeit am Tisch mit solch unglaublichen Frauen verbringen, ließ mich mich den ganzen Tag wie ein Teil der Familie fühlen. Alles war wunderschön vorbereitet und mit so viel Sorgfalt organisiert, und das Essen war absolut köstlich. Sie erklärte jeden Schritt sehr klar und sorgte dafür, dass die ganze Erfahrung einfach, entspannend und sooo lustig war. Das war eine so authentische und besondere Erfahrung und einer der Höhepunkte meiner Reise nach Italien. Wenn Sie Turin besuchen, empfehle ich Ihnen wirklich, diese Erfahrung mit Benedetta zu machen. Vielen Dank noch einmal für diese wunderschöne Erinnerung.
Übersetzt aus dem Englisch•
Bert Olthof -
Übersetzt aus dem Niederländisch•
Marella -
Übersetzt aus dem Französisch•
Claire -
Übersetzt aus dem Französisch•
Brigitte -
Übersetzt aus dem Englisch•
Sara -
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 133,00 €
133,00 € pro Gast
Wo
Benedetta
Cesarina seit 2018Stadt: Turin (TO) Sprachen: Italienisch, Französisch, EnglischVerführerisch, königlich und ein bisschen französisch: Das ist Turin. Es gibt immer etwas zu tun, von der Mole bis zur Venaria, von den Köstlichkeiten der Pralinen... bis hin zu einem Abendessen bei mir zu Hause! Ich habe schon immer eine große Leidenschaft für die Kochkunst gehabt. Seit meiner Kindheit habe ich dank der traditionellen Rezepte, die ich kennen und lieben gelernt habe, den Geschmack für gutes Essen entwickelt. Ich bereite sie mit Zutaten zu, die ich auf den lokalen Märkten kaufe, wo ich mir ihrer Frische und Rückverfolgbarkeit sicher sein kann. Einfachheit, Leichtigkeit und hochwertige Zutaten sind die Grundelemente meiner Küche. Ich mag es auch, Tradition mit einem Hauch von Originalität und Innovation zu verbinden, dank meiner Leidenschaft – und auch meinem Beruf – für Kunst und Design.
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