Kochkurs zu Gnocchi und Risotto

In diesem coolen kulinarischen Abenteuer werden wir Folgendes entdecken: Gnocchi:

Wir lernen, wie man Gnocchi macht, diese weichen und zarten Häppchen aus Kartoffeln, Mehl und Liebe. Wir entdecken das Geheimnis, wie man die perfekte Konsistenz und den unwiderstehlichen Geschmack hinbekommt. Von den klassischen Kartoffelgnocchi bis hin zu kreativeren Varianten mit Kürbis, Spinat oder Ricotta hast du die Möglichkeit, deiner Fantasie freien Lauf zu lassen und Gerichte zu kreieren, die jeden Gaumen zufriedenstellen.

Risotto: Risotto, das Juwel der norditalienischen Küche, erfordert Geduld, Sorgfalt und Aufmerksamkeit. Wir zeigen dir, wie du das perfekte Risotto zubereitest, von der Verwendung der Brühe bis zur Auswahl des richtigen Reises. Wir schlagen dir einen zeitlosen Klassiker vor: Risotto mit Steinpilzen, aber wir können uns auch auf andere saisonale Varianten einigen.