Matteo
Cesarina seit 2024Spezialität: Risotto aus Alessandria
Ich lebe in: Turin
Gesprochene Sprachen: Italienisch, Englisch, Spanisch, Französisch
Gut zu wissen
Ich biete vegetarische Alternativen an
Matteo
Eine raffinierte Fusion der reichen kulinarischen Traditionen des Piemont und Venetiens, verfeinert durch einen zeitgenössischen Touch und Experimentierfreudigkeit. Diese einzigartige Kombination zelebriert die Exzellenz der regionalen gastronomischen Wurzeln und bietet gleichzeitig ein innovatives und spannendes kulinarisches Erlebnis.
Meine Spezialitäten
- Gemüse und Mailänder in Marinade
- Risotto aus Alessandria
- Kaninchen in Tecia
Erlebnisse
Kochkurse (8)
Bewertungen
5.0
19 Bewertungen
- Wir haben es sehr genossen, mit Matteo und Ivan in ihrem wunderschönen Apartment in Turin Pasta zu machen. Es war eine spontane Entscheidung, da unser letzter Tag in der Stadt regnerisch war, aber sie haben uns unglaublich herzlich empfangen. Wir haben das Kochen und das köstliche Mittagessen danach sehr genossen. Vielen herzlichen Dank.
- Mein Mann und ich haben für unsere Reise nach Turin zwei Kochkurse gebucht: Lasagne/Tiramisu und Gnocchi und Risotto. Beide Kurse wurden von Matteo geleitet. Wir hatten fantastisch schöne Abende in Matteos Wohnung. Er gab sehr klare Anweisungen und war ein ausgezeichneter Gastgeber. Die Kommunikation mit Cesarine war ausgezeichnet. Wir empfehlen dringend, einen Kurs bei Matteo zu buchen, und planen, dieses Unternehmen wieder zu nutzen, wenn wir später in diesem Jahr Neapel besuchen.
- Wir besuchten im November 2025 Matteos Lasagne-/Tiramisu-Kurs und hatten eine wunderbare Erfahrung. Matteo ist ein freundlicher und geduldiger Lehrer, und seine Rezepte und Anweisungen sind leicht zu befolgen. Matteo wurde in der Küche von Ivan unterstützt, und beide Lehrer waren großartig im Umgang. Wir haben den Kochprozess sehr genossen – und danach durften wir essen! Das Essen war fantastisch und das Gespräch am Abendessenstisch war hervorragend. Sowohl Matteo als auch Ivan sind herzliche und einladende Gastgeber sowie ausgezeichnete Lehrer. Obwohl wir unsere gesamte Zeit in Turin genossen haben, war der Kochkurs definitiv der Höhepunkt unseres Besuchs.
- Wir hatten eine tolle Zeit mit Matteo und Ivan. Wir haben die bunten Gnocchi mit Tiramisu zubereitet, und alles war köstlich! Nun, ich muss das wohl sagen, da wir es selbst gemacht haben… Matteo hat uns sofort an die Arbeit gesetzt, hat alles beaufsichtigt und viel erklärt. Lässig haben wir mehr über den italienischen Lebensstil, das Stadtgefühl Turins und Geheimtipps der italienischen Küche gelernt. Eine sehr andere und unterhaltsame Art, den Abend zu verbringen! Es muss nicht immer die Nonna sein – Matteo und Ivan spielen locker in der gleichen Liga!
- Tolle Erfahrung, würde es weiterempfehlen!
Übersetzt aus dem Englisch•
Noah and Helen - März 2026
Übersetzt aus dem Englisch•
Vicki - Januar 2026
Übersetzt aus dem Englisch•
Gordon Moore - November 2025
Übersetzt aus dem Englisch•
Michael - Oktober 2025
Übersetzt aus dem Englisch•
Nadja - Oktober 2025