Domenico
Cesarina seit 2024Spezialität: Tagliatelle mit Wurst und Lauch
Ich lebe in: Castiglione Torinese
Gesprochene Sprachen: Italienisch und Englisch
Gut zu wissen
Ich biete vegetarische Alternativen an
Domenico
Ich koche gerne einige typische Rezepte aus Italien, aber noch lieber versuche ich, die kulinarischen Traditionen des Piemonts fortzuführen. Mehl und Eier dürfen in meiner Küche nicht fehlen, ebenso wie hausgemachte Pasta, die ich mit saisonalen Soßen serviere. Das beliebteste Gericht am Samstagabend ist Pizza. Ich lege großen Wert auf die Verwendung des besten Mehls und die richtigen Gärzeiten. Ich koche gerne mit meinen Töchtern, die meine Gerichte mit ihrer Fantasie bereichern.
Meine Spezialitäten
- Focaccia mit lokalen Wurstwaren
- Tagliatelle mit Wurst und Lauch
Erlebnisse
Kochkurse (6)
Bewertungen
5.0
3 Bewertungen
- Ich freue mich sehr, meine Erfahrungen von dem „Kochkurs über Fladenbrote und Pizza“ mit Domenico Furia und seiner Frau zu teilen. Von dem Moment an, als ich ankam, fühlten ihre Wärme und Gastfreundschaft mich wie willkommen Gäste in einem italienischen Zuhause. Der Kurs war wunderschön organisiert, praxisorientiert und voller praktischer Tipps – von der Auswahl guten Mehls über das Formen bis hin zum Backen für die perfekte Kruste. Domenicos Wissen über italienische Techniken kam deutlich zum Vorschein, und seine Frau fügte durchdachte Details hinzu, die den Ablauf der Veranstaltung erleichterten – sie beantwortete Fragen, bot Kostproben an und teilte kleine Geschichten, die die Rezepte zum Leben erweckten. Ich habe gelernt und Fähigkeiten erworben, die ich tatsächlich anwenden kann. Ich empfehle diesen Kurs uneingeschränkt. Wenn Sie auf der Suche nach einem unvergesslichen, köstlichen und wirklich einladenden kulinarischen Erlebnis sind, bieten Domenico und seine Frau es mit Herz an.
- Wir haben das Pizza- und Focaccia-Erlebnis gewählt und haben die richtige Entscheidung getroffen! Domenico hat uns Schritt für Schritt den Prozess erklärt, wie man eine sehr gute Pizza zubereitet. Das Konzept der Cesarine hat uns sehr gut gefallen, denn neben dem Erlernen der Zubereitung eines Gerichts oder eines Rezepts ist es ein einzigartiges Erlebnis und bietet die Möglichkeit, wunderbare Menschen wie Domenico und seine Familie kennenzulernen! Vielen Dank noch einmal für den schönen Abend. Erica und Emanuele.
- Domenico und seine Familie waren außergewöhnliche Gastgeber! Wir haben zwei Wochen in Turin verbracht und dies an unserem letzten Abend gemacht. Es war der Höhepunkt unserer gesamten Reise! Wir haben sogar mit ihnen Italien bei der Europameisterschaft spielen sehen! Wenn Sie in der Gegend sind, zögern Sie nicht, Domenico als Ihren Ausbilder anzufordern. Wir haben ein Taxi von unserem Airbnb im Centro-Gebiet genommen. Es war etwas weiter entfernt, als ich ursprünglich gehofft hatte, aber die Fahrt hat sich absolut gelohnt und Domenico hat uns bei der Rückfahrt ein Taxi zu unserem Airbnb gerufen. Ich kann gar nicht genug Gutes über sie sagen. Er nimmt mit seinem Tiramisu an Wettbewerben teil und zeigt Ihnen all seine Geheimnisse. Wenn wir das nächste Mal in Turin sind, werden wir den Pizzakurs bei Domenico belegen.
Übersetzt aus dem Englisch•
Ben-Zion Dekel - September 2025
Übersetzt aus dem Italienisch•
Erica - Juni 2025
Übersetzt aus dem Englisch•
Kiko - Juni 2024