Ich lade dich ein, mit mir zusammen die echte „merenda sinoira” zu erleben, den piemontesischen Aperitif schlechthin! Wir machen traditionelle Gerichte wie Paprika mit Sardellensauce (auch ohne Knoblauch), Focaccia mit typischen Wurst- und Käsesorten, gefüllte Eier oder kalte Tomaten und zum süßen Abschluss Crêpes mit Nutella oder hausgemachter Erdbeermarmelade. Das Ganze wird von einem guten Glas Barbera oder piemontesischem Sekt begleitet. Ein leckeres, geselliges Erlebnis voller authentischer Aromen!
Domenico und seine Familie waren außergewöhnliche Gastgeber! Wir haben zwei Wochen in Turin verbracht und dies an unserem letzten Abend gemacht. Es war der Höhepunkt unserer gesamten Reise! Wir haben sogar mit ihnen Italien bei der Europameisterschaft spielen sehen! Wenn Sie in der Gegend sind, zögern Sie nicht, Domenico als Ihren Ausbilder anzufordern. Wir haben ein Taxi von unserem Airbnb im Centro-Gebiet genommen. Es war etwas weiter entfernt, als ich ursprünglich gehofft hatte, aber die Fahrt hat sich absolut gelohnt und Domenico hat uns bei der Rückfahrt ein Taxi zu unserem Airbnb gerufen. Ich kann gar nicht genug Gutes über sie sagen. Er nimmt mit seinem Tiramisu an Wettbewerben teil und zeigt Ihnen all seine Geheimnisse. Wenn wir das nächste Mal in Turin sind, werden wir den Pizzakurs bei Domenico belegen.
Cesarina seit 2024Stadt: Castiglione Torinese (TO) Sprachen: Italienisch und Englisch
Ich koche gerne einige typische Rezepte aus Italien, aber noch lieber versuche ich, die kulinarischen Traditionen des Piemonts fortzuführen. Mehl und Eier dürfen in meiner Küche nicht fehlen, ebenso wie hausgemachte Pasta, die ich mit saisonalen Soßen serviere. Das beliebteste Gericht am Samstagabend ist Pizza. Ich lege großen Wert auf die Verwendung des besten Mehls und die richtigen Gärzeiten. Ich koche gerne mit meinen Töchtern, die meine Gerichte mit ihrer Fantasie bereichern.