Tajarin mit dem Geschmack des Piemonts

Nur wenige Schritte von einer der schönsten Residenzen der Savoyer in Italien entfernt, die zum UNESCO-Weltkulturerbe gehört, La Reggia di Venaria, befindet sich auf halber Strecke der Fußgängerzone meine Küche, die bereit ist, Sie zu empfangen. Ich bin ein Vater, der das Kochen liebt, eine Leidenschaft, die an den Sonntagvormittagen meiner Kindheit entstanden ist, als ich meiner Mutter und meiner Großmutter beim Zubereiten von Köstlichkeiten zusah.  Ich glaube, dass hinter jedem Duft in der Küche, hinter jedem Gericht immer eine Erinnerung an unsere Kindheit steckt, die es wert ist, wiedererweckt zu werden. Meine Küche basiert auf typischen traditionellen Gerichten, die mit einem Hauch von Innovation angereichert sind, um immer neue Geschmacksrichtungen zu entdecken, vom Risotto über hausgemachte frische Pasta bis hin zu Fleischgerichten und traditionellen piemontesischen und italienischen Desserts. Ich freue mich darauf, diese Erfahrung mit Ihnen zu teilen.