Essen bei der Familie im Herzen von Terricciola

Auf unserem familiengeführten Bauernhof erzählt die Küche unsere Geschichte. Bei diesem Erlebnis bereiten wir gemeinsam einige traditionelle toskanische Gerichte zu, wobei wir frische Zutaten verwenden, von denen viele direkt von unserem Hof stammen. Wir beginnen mit Crostini mit Hühnerleber und Panzanella, den Symbolen der bäuerlichen Küche, und bereiten anschließend toskanische Gnudi mit Ragù und Kaninchen nach Jägerart zu – Rezepte, die in unserer Familie weitergegeben wurden. Zum Abschluss gibt es toskanische Cantuccini, handwerklich nach alter Tradition zubereitet. Mehr als nur ein Kochkurs – es wird ein Moment des Miteinanders, authentischer Genüsse und Gastfreundschaft sein, ganz wie zu Hause.