Kulinarische Erlebnisse

Genieße die Rezepte meiner Familie für eine kulinarische Reise

5.0
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Claudia

Spoleto (PG)
Dauer 2h
Max 8 Gäste
Gesprochene Sprachen: 
Italienisch und Englisch
Ihr Erlebnis

    Ich werde dich in meinem Landhaus in der Nähe von Spoleto willkommen heißen, um dir ein authentisches kulinarisches Erlebnis zu bieten, das tief mit meiner Familie und den Aromen der umbrischen Region verbunden ist. Wir beginnen mit einer Auswahl an frischem und gereiftem Käse, lokalen Wurstwaren und Gemüse aus dem Garten, begleitet von nativem Olivenöl extra, hausgemachten Marmeladen und Konfitüren.

    Weiter geht es mit den Strengozzi alla Spoletina, einer frischen Nudelsorte, die ein Symbol der lokalen Tradition ist, gefolgt von einem Freilandhuhn nach Jägerart, serviert mit Beilagen der Saison. Zum süßen Abschluss genießen wir die Crescionda Spoletina, ein typisches traditionelles Dessert. Eine Reise durch unverfälschte Aromen, Produkte der Erde und authentische umbrische Gastfreundschaft.

    Gesamt: 105,00 €

    105,00 € 
    pro Gast

    53,00 € pro Kind

    Bewertungen

    5.0
    56 Bewertungen
    Der Kurs bei Claudia war wunderbar. Wir (mein Mann, unsere zwei Kinder im Teenageralter und ich) haben einen fantastischen Tag damit verbracht, zu lernen, wie man italienische Gerichte mit hochwertigen Zutaten zubereitet. Wir hatten das Gefühl, von italienischen Freunden willkommen geheißen zu werden. Ein unvergessliches Erlebnis! Claudias Ehemann war unglaublich hilfsbereit und schuf eine herzliche, familiäre Atmosphäre. Wir sind sehr dankbar und würden gerne zur Frühlingsausgabe wiederkommen.

    Übersetzt aus dem Englisch

    Magda - 

    Was für einen fantastischen Nachmittag wir mit Claudia verbringen durften! Vom ersten Moment an fühlte sich alles persönlich und herzlich an. Wir begannen damit, gemeinsam in verschiedenen lokalen Feinkostläden einzukaufen, wobei Claudia uns begeistert von den Produkten erzählte. Es hat zudem riesigen Spaß gemacht, zusammen einen passenden Wein auszuwählen. Danach lernten wir ihren Ehemann Francesco kennen, und auf dem Weg dorthin wurden uns einige wunderschöne Sehenswürdigkeiten von Spoleto gezeigt. Anschließend ging es zu Claudias herrlichem Anwesen, wo der Kochworkshop stattfand. Der Workshop war großartig und so viel mehr als nur Kochen. Es fühlte sich an, als wären wir für kurze Zeit Teil des italienischen Lebens. Die Gastfreundschaft von Claudia und Francesco, die köstlichen Gerichte, die entspannte Atmosphäre und die atemberaubende Lage machten dies zu einem Erlebnis, das wir so schnell nicht vergessen werden. Wenn Sie in der Gegend von Spoleto sind, können wir diesen Kochworkshop wärmstens empfehlen. Es ist eine einzigartige Gelegenheit, die lokale Kultur hautnah zu erleben und einen unvergesslichen Nachmittag zu genießen!

    Übersetzt aus dem Englisch

    Amber Dijkgraaf - 

    Mein Mann und ich hatten eine wunderbare Zeit beim Kochen mit Claudia. Sie hat uns sehr gut bei der Zubereitung köstlicher umbrischer Gerichte angeleitet – Claudias Reise durch die umbrische Küche mit drei Rezepten. Wir haben Linsen mit Würstchen zubereitet, unsere eigene Pasta mit Trüffelsauce gemacht und ein fantastisches Tiramisu von Grund auf selbst hergestellt. Alle Zutaten waren lokal bezogen und frisch. Sie hieß uns in ihrem liebenswerten Zuhause willkommen und hatte einen wunderschönen Tisch für uns gedeckt. Wir empfehlen Claudia und ihren Mann, Francesco, von ganzem Herzen weiter.

    Übersetzt aus dem Englisch

    May & Mario from Malta - 

    Wir haben einen wunderbaren Abend mit Claudia und Francesco verbracht. Claudia hat uns mit einem Menü aus verschiedenen Bruschetta, Käse, Capocollo, Ravioli, Strangozzi und einem Tiramisu sehr anschaulich unterrichtet. Trotz unserer Unerfahrenheit gelang das Essen perfekt. Anschließend hatten wir ein fantastisches Abendessen, bei dem wir viel über das Leben in Umbrien und Italien erfahren haben. Wir können Claudias Erlebnis nicht wärmer empfehlen.

    Übersetzt aus dem Englisch

    Simon - 

    Wir haben einen wunderbaren Vormittag damit verbracht, von Claudia zu lernen und die herzliche Gastfreundschaft von ihr und ihrem Ehemann Francesco zu genießen. Wir trafen uns gegenüber unserem Hotel und machten dann einen Spaziergang durch Spoleto, wobei wir an verschiedenen Lebensmittelgeschäften hielten, um die frischesten Zutaten und Wein für unser Mittagessen zu kaufen. Claudia führte uns auch zum Dom, um die Fresken und den handgeschriebenen Brief des Heiligen Franz von Assisi zu bewundern. Danach ging es in das Haus von Claudia und Francesco auf dem Land zu einem Nudelkochkurs in ihrer gut ausgestatteten und einladenden Küche. Claudias Erklärungen waren klar und unkompliziert, und die Strangozzi sowie verschiedene Bruschettas waren schnell fertiggestellt. Anschließend setzten wir uns mit Claudia und Francesco zum Mittagessen zusammen, um die Früchte unserer Arbeit zu genießen und mehr über das Essen, die Geschichte und die Kultur Umbriens zu erfahren. Es war eine super angenehme Einführung in unseren Urlaub und ein Erlebnis, das man nicht verpassen sollte. Vielen Dank, Claudia!

    Übersetzt aus dem Englisch

    Andy & Gillian - 

    Wo

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    Claudia

    Cesarina seit 2018Stadt: Spoleto (PG)    Sprachen: Italienisch und Englisch
    „Ich habe meine Heimat und ihre Produkte schon immer geliebt. Mein Vater bewirtschaftete das Land und züchtete Tiere, daher sind wir in meiner Familie seit jeher daran gewöhnt, Produkte von ausgezeichneter Qualität und aus lokaler Erzeugung zu essen. Seit meiner Heirat habe ich die Familientradition fortgesetzt und bereite die typischen Gerichte zu, die mein Vater früher für uns gekocht hat, und meine Gäste freuen sich immer, wenn sie zum Mittag- oder Abendessen eingeladen werden.“
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