Kulinarische Erlebnisse
Genieße die Rezepte meiner Familie für eine kulinarische Reise
5.0
Claudia
Gesprochene Sprachen:
Italienisch und Englisch
Ihr Erlebnis
Ich werde dich in meinem Landhaus in der Nähe von Spoleto willkommen heißen, um dir ein authentisches kulinarisches Erlebnis zu bieten, das tief mit meiner Familie und den Aromen der umbrischen Region verbunden ist. Wir beginnen mit einer Auswahl an frischem und gereiftem Käse, lokalen Wurstwaren und Gemüse aus dem Garten, begleitet von nativem Olivenöl extra, hausgemachten Marmeladen und Konfitüren.
Weiter geht es mit den Strengozzi alla Spoletina, einer frischen Nudelsorte, die ein Symbol der lokalen Tradition ist, gefolgt von einem Freilandhuhn nach Jägerart, serviert mit Beilagen der Saison. Zum süßen Abschluss genießen wir die Crescionda Spoletina, ein typisches traditionelles Dessert. Eine Reise durch unverfälschte Aromen, Produkte der Erde und authentische umbrische Gastfreundschaft.
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 105,00 €
105,00 €
pro Gast53,00 € pro Kind
Bewertungen
5.0
65 Bewertungen
- Meine Frau und ich haben an einem umbrischen Kochkurs bei Claudia in ihrem wunderschönen Zuhause teilgenommen. Ihr charmanter Ehemann Francesco war ebenfalls dabei. Es war ein wunderbarer Tag in Gesellschaft von zwei sehr freundlichen und gewinnenden Menschen. Sie haben uns ihr Haus und ihre Küche geöffnet und uns wie Familienmitglieder behandelt. Claudia erklärte uns die Zutaten und die Technik hinter der Herstellung von Strangozzi, einer typischen umbrischen Pasta. Zum Beginn gab es Aufschnitt und Käse, die wir am Morgen auf einem lokalen Markt gekauft hatten, sowie köstlichen Montefalco-Wein. Es war von Anfang bis Ende ein außergewöhnliches Erlebnis, das wir von ganzem Herzen empfehlen würden. Vielen Dank, Claudia und Francesco – wir kommen wieder!
- Wir hatten ein absolut fantastisches Erlebnis mit Claudia und Francesco. Sie haben uns ihr Zuhause sowie ihre Liebe zu allem Italienischen und zum Essen geöffnet. Wir fühlten uns geehrt, dass sie so viele Dinge mit uns geteilt haben. Das Erlebnis, durch Spoleto zu schlendern und die Zutaten einzukaufen, war wunderbar und aufmerksam. Wir brauchten einen Café und nichts war ein Problem. Das Kocherlebnis mit dem anschließenden Essen war fantastisch. Claudia ließ alles so einfach erscheinen – und alles war köstlich. Würden wir wiederkommen? Sofort. Würden wir es weiterempfehlen? Absolut. Vielen Dank, Claudia und Francesco – wir haben jede Minute genossen.
- Der Gnocchi-Kochkurs bei Claudia war absolut wunderbar. Claudia und ihr Ehemann Francesco waren in ihrem Zuhause sehr zuvorkommend und gastfreundlich. Ich hatte den Kurs zum 74. Geburtstag meines Mannes gebucht. Er hat nicht viel Kocherfahrung, hat aber schöne Erinnerungen daran, wie seine Großmutter Gnocchi gemacht hat, und war begeistert, es zu lernen. Claudia war in ihrer Anleitung geduldig, hilfsbereit und entgegenkommend. Wir haben sowohl die Sauce als auch die Gnocchi sowie Bruschetta-Vorspeisen zubereitet. Das Essen war fantastisch! Ihre Tischdekoration war lieblich und wir hatten sehr entspannte Gespräche mit ihr, ihrem Ehemann und ihrer Tochter. Claudia bereitete ein traditionelles umbrisches Dessert mit Kerzen vor, um zu feiern. Francesco machte viele Fotos, um den Anlass zu verewigen. Dies war wirklich ein unvergesslicher Abend. Vielen Dank, Claudia und Francesco – Grazie Mille!
- Es war ein ganz besonderes Erlebnis. Wir haben Claudia in der Stadt getroffen und sie hat uns beim Einkaufen einige Orte und den Dom gezeigt. Ihre besondere Verbindung zu Spoleto war sofort spürbar. In ihrem Zuhause war die Atmosphäre sehr authentisch und auch sehr herzlich. Sie betonte immer die regionale Herkunft der Zutaten und nahm sich viel Zeit für uns. Immer wieder wurde ihre Liebe zu Umbrien und Spoleto besonders deutlich. Zum Abschluss gab es eine lokale Spezialität als Dessert. Ihr Mann Francesco hat viele Fotos von uns gemacht, was das Erlebnis unvergesslich machte. Es war ein Essen mit Freunden und nicht „nur ein Kochkurs“. Liebe Claudia, wir kommen wieder. Vera und Reinhold
- Das Erlebnis, das Claudia uns ermöglicht hat, war außergewöhnlich. Nach einem informativen Spaziergang durch Spoleto, bei dem wir einige Zutaten kauften, wurden wir in ihr Zuhause eingeladen, um die Mahlzeit zuzubereiten. Es gab wunderbare Vorspeisen mit verschiedenen Arten von Bruschetta, Salami und Wurst sowie Ricotta mit hausgemachter Feigenmarmelade. Anschließend haben wir frische Strengozzi-Pasta mit einer hausgemachten Tomatensauce zubereitet. Claudia und Francesco sind wunderbare Gastgeber und wir können dieses Erlebnis wärmstens empfehlen!
Übersetzt aus dem Englisch•
Mike M -
Übersetzt aus dem Englisch•
Gayle and friends -
Übersetzt aus dem Englisch•
Mary & Bob -
Übersetzt aus dem Englisch•
Vera and Reinhold -
Übersetzt aus dem Englisch•
Merrilee and Russell -
Wo
Claudia
Cesarina seit 2018Stadt: Spoleto (PG) Sprachen: Italienisch und Englisch„Ich habe meine Heimat und ihre Produkte schon immer geliebt. Mein Vater bewirtschaftete das Land und züchtete Tiere, daher sind wir in meiner Familie seit jeher daran gewöhnt, Produkte von ausgezeichneter Qualität und aus lokaler Erzeugung zu essen. Seit meiner Heirat habe ich die Familientradition fortgesetzt und bereite die typischen Gerichte zu, die mein Vater früher für uns gekocht hat, und meine Gäste freuen sich immer, wenn sie zum Mittag- oder Abendessen eingeladen werden.“
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