Kulinarische Touren

Reise durch die umbrische Küche mit 3 Rezepten

5.0
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Claudia

Spoleto (PG)
Dauer 4h
Max 6 Gäste
Gesprochene Sprachen: 
Italienisch und Englisch
Ihr Erlebnis

    Willkommen! Es wird ein echtes Erlebnis sein, euch durch die alten Geschäfte meiner Stadt zu führen und euch auf der Suche nach frischen und unverfälschten Produkten in die historischen Straßen von Spoleto einzutauchen. Anschließend werde ich euch gerne in meinem Haus auf dem Land willkommen heißen, wo ihr die typischen Produkte der Region und die Früchte unseres Gartens genießen könnt. Gemeinsam werden wir leckere Bruschetta und köstliche Vorspeisen zubereiten und als Höhepunkt frische Pasta mit den unwiderstehlichen „Strengozzi“, einem typischen Gericht der Sonntage in Spoleto. Der Tag endet mit der Zubereitung von Tiramisu, einem Dessert, das den authentischen Geschmack Italiens in sich vereint. Es wird eine einzigartige Gelegenheit sein, gemeinsam zu kochen und zu genießen, umgeben von der Schönheit der Landschaft um Spoleto.

    Gesamt: 102,00 €

    102,00 € 
    pro Gast

    51,00 € pro Kind

    Bewertungen

    5.0
    64 Bewertungen
    Der Gnocchi-Kochkurs bei Claudia war absolut wunderbar. Claudia und ihr Ehemann Francesco waren in ihrem Zuhause sehr zuvorkommend und gastfreundlich. Ich hatte den Kurs zum 74. Geburtstag meines Mannes gebucht. Er hat nicht viel Kocherfahrung, hat aber schöne Erinnerungen daran, wie seine Großmutter Gnocchi gemacht hat, und war begeistert, es zu lernen. Claudia war in ihrer Anleitung geduldig, hilfsbereit und entgegenkommend. Wir haben sowohl die Sauce als auch die Gnocchi sowie Bruschetta-Vorspeisen zubereitet. Das Essen war fantastisch! Ihre Tischdekoration war lieblich und wir hatten sehr entspannte Gespräche mit ihr, ihrem Ehemann und ihrer Tochter. Claudia bereitete ein traditionelles umbrisches Dessert mit Kerzen vor, um zu feiern. Francesco machte viele Fotos, um den Anlass zu verewigen. Dies war wirklich ein unvergesslicher Abend. Vielen Dank, Claudia und Francesco – Grazie Mille!

    Übersetzt aus dem Englisch•

    Mary & Bob - 

    Es war ein ganz besonderes Erlebnis. Wir haben Claudia in der Stadt getroffen und sie hat uns beim Einkaufen einige Orte und den Dom gezeigt. Ihre besondere Verbindung zu Spoleto war sofort spürbar. In ihrem Zuhause war die Atmosphäre sehr authentisch und auch sehr herzlich. Sie betonte immer die regionale Herkunft der Zutaten und nahm sich viel Zeit für uns. Immer wieder wurde ihre Liebe zu Umbrien und Spoleto besonders deutlich. Zum Abschluss gab es eine lokale Spezialität als Dessert. Ihr Mann Francesco hat viele Fotos von uns gemacht, was das Erlebnis unvergesslich machte. Es war ein Essen mit Freunden und nicht „nur ein Kochkurs“. Liebe Claudia, wir kommen wieder. Vera und Reinhold

    Übersetzt aus dem Englisch•

    Vera and Reinhold - 

    Das Erlebnis, das Claudia uns ermöglicht hat, war außergewöhnlich. Nach einem informativen Spaziergang durch Spoleto, bei dem wir einige Zutaten kauften, wurden wir in ihr Zuhause eingeladen, um die Mahlzeit zuzubereiten. Es gab wunderbare Vorspeisen mit verschiedenen Arten von Bruschetta, Salami und Wurst sowie Ricotta mit hausgemachter Feigenmarmelade. Anschließend haben wir frische Strengozzi-Pasta mit einer hausgemachten Tomatensauce zubereitet. Claudia und Francesco sind wunderbare Gastgeber und wir können dieses Erlebnis wärmstens empfehlen!

    Übersetzt aus dem Englisch•

    Merrilee and Russell - 

    Ich hatte eine fantastische Zeit mit Claudia und habe so viel gelernt. Wir haben wunderschöne, sehr lokale Zutaten verwendet, und sie hat das Menü speziell für mich als Vegetarierin angepasst. Claudia ist so großzügig in der Art und Weise, wie sie Informationen teilt und Kostproben verschiedener Zutaten anbietet – es war ein großartiger Tag. Ich kann dies sehr empfehlen als eine sehr authentische Art, das italienische Essen und die Gastfreundschaft in Claudias Zuhause zu erleben.

    Übersetzt aus dem Englisch•

    Sandra - 

    I have traveled all over the world and participated in many meals. However, I have never felt more welcomed, nor have I experienced a more lovely warm home and hosts and delicious local cuisine. Anyone that is fortunate enough to dine with Claudia and Francesco will have an experience and a memory that will last a lifetime.

    Cindy Dellecker  - 

    Wo

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    Claudia

    Cesarina seit 2018Stadt: Spoleto (PG)    Sprachen: Italienisch und Englisch
    „Ich habe meine Heimat und ihre Produkte schon immer geliebt. Mein Vater bewirtschaftete das Land und züchtete Tiere, daher sind wir in meiner Familie seit jeher daran gewöhnt, Produkte von ausgezeichneter Qualität und aus lokaler Erzeugung zu essen. Seit meiner Heirat habe ich die Familientradition fortgesetzt und bereite die typischen Gerichte zu, die mein Vater früher für uns gekocht hat, und meine Gäste freuen sich immer, wenn sie zum Mittag- oder Abendessen eingeladen werden.“
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