Kochkurse
Reise durch die umbrische Küche von Claudia anhand von 3 Rezepten
5.0
Zu den beliebtesten
Claudia
Gesprochene Sprachen:
Italienisch und Englisch
Ihr Erlebnis
Willkommen in meinem Landhaus. Auf dem Programm stehen drei Rezepte: eine Vorspeise, ein erster Gang mit frischer Pasta und ein Dessert, gefolgt von einem leckeren Drei-Gänge-Menü mit den von euch zubereiteten Gerichten. Wir starten unsere kulinarische Reise mit einer traditionellen Platte mit Aufschnitt und Käse, dazu gibt's hausgemachte Marmeladen aus den Früchten meiner Bäume. Dann probieren wir uns an der Zubereitung von lokalen Linsen mit hausgemachten Würstchen, einem Gericht, das die Essenz unserer Traditionen einfängt. Anschließend werden wir buchstäblich unsere Hände in den Teig stecken, um Strengozzi zuzubereiten, eine frische Pasta, die typisch für festliche Sonntage ist und mit lokalen Trüffeln serviert wird. Zum süßen Abschluss werden wir gemeinsam Tiramisu zubereiten.
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 133,00 €
133,00 €
pro Gast67,00 € pro Kind
Bewertungen
5.0
73 Bewertungen
- Wir hatten ein fantastisches Erlebnis. Es war toll, zu kochen und von Ihnen zu lernen. Wir haben die gesamte Erfahrung sehr genossen und es war schön, am Ende beim Essen mit Ihnen zu sitzen und zu plaudern. Vielen Dank!
- I have traveled all over the world and participated in many meals. However, I have never felt more welcomed, nor have I experienced a more lovely warm home and hosts and delicious local cuisine. Anyone that is fortunate enough to dine with Claudia and Francesco will have an experience and a memory that will last a lifetime.
- Nach einem sehr angenehmen und lehrreichen Spaziergang durch Spoleto, bei dem Claudia und ich die Zutaten für unser Mittagessen eingekauft und einige der wichtigsten künstlerischen Sehenswürdigkeiten von Spoleto besucht haben, trafen wir auch Francesco und gingen gemeinsam zu ihrem Haus. Unter Claudias fachkundiger und geduldiger Anleitung und mit Francesco als sympathischem Komplizen bereiteten wir ein traditionelles Mittagessen aus Umbrien zu. Sowohl während der Zubereitung als auch beim reichhaltigen Essen haben wir uns sehr angenehm unterhalten und uns in großer Harmonie kennengelernt. Wir fühlten uns wie alte Freunde und die Zeit verging wie im Flug. Wir empfehlen diese Erfahrung wärmstens und hoffen persönlich, sie in einer nicht allzu fernen Zukunft wiederholen zu können. Vielen Dank, Claudia und Francesco!
- Wir haben gemeinsam an einem Kochworkshop bei Claudia teilgenommen. Wir hatten ein sehr köstliches Abendessen zusammen mit Claudia und ihrem Ehemann. Uns hat die Verwendung lokaler Produkte sehr gefallen, fast alles war hausgemacht oder aus Familienrezepten. Sowohl Claudia als auch Francesco waren sehr freundlich und unterhaltsam. Wenn Sie die lokale umbrische Gastfreundschaft und Küche erleben möchten, können wir Claudias Workshops nur wärmstens empfehlen!
- Der Kurs bei Claudia war wunderbar. Wir (mein Mann, unsere zwei Kinder im Teenageralter und ich) haben einen fantastischen Tag damit verbracht, zu lernen, wie man italienische Gerichte mit hochwertigen Zutaten zubereitet. Wir hatten das Gefühl, von italienischen Freunden willkommen geheißen zu werden. Ein unvergessliches Erlebnis! Claudias Ehemann war unglaublich hilfsbereit und schuf eine herzliche, familiäre Atmosphäre. Wir sind sehr dankbar und würden gerne zur Frühlingsausgabe wiederkommen.
Übersetzt aus dem Englisch•
Nick and Izzy -
Cindy Dellecker -
Übersetzt aus dem Italienisch•
Marina e Enzo -
Übersetzt aus dem Englisch•
Martin & Anja Voerman -
Übersetzt aus dem Englisch•
Magda -
Wo
Claudia
Cesarina seit 2018Stadt: Spoleto (PG) Sprachen: Italienisch und Englisch„Ich habe meine Heimat und ihre Produkte schon immer geliebt. Mein Vater bewirtschaftete das Land und züchtete Tiere, daher sind wir in meiner Familie seit jeher daran gewöhnt, Produkte von ausgezeichneter Qualität und aus lokaler Erzeugung zu essen. Seit meiner Heirat habe ich die Familientradition fortgesetzt und bereite die typischen Gerichte zu, die mein Vater früher für uns gekocht hat, und meine Gäste freuen sich immer, wenn sie zum Mittag- oder Abendessen eingeladen werden.“
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