Kochkurse
Hausgemachte Gnocchi mit roten Kartoffeln aus Colfiorito
5.0
Claudia
Gesprochene Sprachen:
Italienisch und Englisch
Ihr Erlebnis
- Gemischte Vorspeise mit lokalen Produkten
- Kartoffelgnocchi
- Süße Überraschung
Die rote Kartoffel aus Colfiorito ist perfekt für weiche und leckere Gnocchi. Wir starten mit einem Aperitif aus lokalen Produkten, einem authentischen Vorgeschmack auf Umbrien, bevor wir uns an die Arbeit machen, um gemeinsam Gnocchi mit einer saisonalen Soße zuzubereiten. Ein echtes kulinarisches Erlebnis inmitten der Natur. Und zum Abschluss gibt's eine süße Überraschung von mir. Ich erwarte euch in meinem Haus auf dem Land, umgeben von Ruhe, um Momente des Genusses und der Entspannung zu erleben.
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 123,00 €
123,00 €
pro Gast62,00 € pro Kind
Bewertungen
5.0
53 Bewertungen
- Wir haben einen wunderbaren Abend mit Claudia und Francesco verbracht. Claudia hat uns mit einem Menü aus verschiedenen Bruschetta, Käse, Capocollo, Ravioli, Strangozzi und einem Tiramisu sehr anschaulich unterrichtet. Trotz unserer Unerfahrenheit gelang das Essen perfekt. Anschließend hatten wir ein fantastisches Abendessen, bei dem wir viel über das Leben in Umbrien und Italien erfahren haben. Wir können Claudias Erlebnis nicht wärmer empfehlen.
- Wir haben einen wunderbaren Vormittag damit verbracht, von Claudia zu lernen und die herzliche Gastfreundschaft von ihr und ihrem Ehemann Francesco zu genießen. Wir trafen uns gegenüber unserem Hotel und machten dann einen Spaziergang durch Spoleto, wobei wir an verschiedenen Lebensmittelgeschäften hielten, um die frischesten Zutaten und Wein für unser Mittagessen zu kaufen. Claudia führte uns auch zum Dom, um die Fresken und den handgeschriebenen Brief des Heiligen Franz von Assisi zu bewundern. Danach ging es in das Haus von Claudia und Francesco auf dem Land zu einem Nudelkochkurs in ihrer gut ausgestatteten und einladenden Küche. Claudias Erklärungen waren klar und unkompliziert, und die Strangozzi sowie verschiedene Bruschettas waren schnell fertiggestellt. Anschließend setzten wir uns mit Claudia und Francesco zum Mittagessen zusammen, um die Früchte unserer Arbeit zu genießen und mehr über das Essen, die Geschichte und die Kultur Umbriens zu erfahren. Es war eine super angenehme Einführung in unseren Urlaub und ein Erlebnis, das man nicht verpassen sollte. Vielen Dank, Claudia!
- Wir hatten einen wundervollen Tag mit Claudia. Sie nahm uns mit zum Einkaufen und für eine kleine Besichtigungstour nach Spoleto, und danach hatten wir ein fabelhaftes Mittagessen mit ihrem Mann Francesco in ihrem wunderschönen Zuhause. Das Essen war wunderbar. Alle Zutaten waren frisch, einige direkt aus ihrem Garten! Sie teilte großzügig kulinarische Tipps und Rezepte mit uns, die wir zu Hause auf jeden Fall ausprobieren werden. Wir sprachen über unsere Familien und unsere Hoffnungen und Träume für unsere Kinder. Ich habe das Gefühl, dass wir gute Freunde geworden sind. Es war wirklich ein Highlight unserer Italienreise.
- Es war eine unglaubliche Erfahrung, an einem Kochkurs unter der Leitung von Claudia teilzunehmen, während ihr Ehemann Francesco ihr half. Wir waren zwei Paare, die Spoleto zum ersten Mal besuchten. Wir genossen die Veranstaltung in ihrem Haus auf einem Familienbauernhof am Rande von Spoleto. Sie war gründlich, hilfsbereit, angenehm und wir fühlten uns alle wie eine große Familie. Sie achtet sehr auf hochwertige Zutaten, und im Grunde kamen sie alle direkt vom Bauernhof. Unser Kursmenü umfasste Linsen mit Wurst, die Herstellung verschiedener frischer Pasta mit einer fantastischen Trüffelsauce und zum krönenden Abschluss machten wir Tiramisu. Natürlich genossen wir unsere Vorbereitungen zum Mittagessen – und es war köstlich! Wir hätten den ganzen Abend bei Claudia und Francesco bleiben können. Es war einer dieser seltenen, unvergesslichen Tage! Vielen Dank, Claudia, dass du es möglich gemacht hast. A presto!
- Sie werden bei Claudia zu Hause ein unvergessliches Erlebnis haben – etwas wirklich Einzigartiges, das Sie nirgendwo sonst finden werden. Aus unserer Sicht war es einer der absoluten Höhepunkte unserer Reise in die Umbrien, und ich würde ohne zu zögern empfehlen, es zu buchen. Viel Glück beim großen Fenster!
Übersetzt aus dem Englisch•
Simon -
Übersetzt aus dem Englisch•
Andy & Gillian -
Übersetzt aus dem Englisch•
Susan and Carey -
Übersetzt aus dem Englisch•
Rich Robertson -
Übersetzt aus dem Englisch•
Chad Robinson -
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 123,00 €
123,00 € pro Gast
Wo
Claudia
Cesarina seit 2018Stadt: Spoleto (PG) Sprachen: Italienisch und Englisch„Ich habe meine Heimat und ihre Produkte schon immer geliebt. Mein Vater bewirtschaftete das Land und züchtete Tiere, daher sind wir in meiner Familie seit jeher daran gewöhnt, Produkte von ausgezeichneter Qualität und aus lokaler Erzeugung zu essen. Seit meiner Heirat habe ich die Familientradition fortgesetzt und bereite die typischen Gerichte zu, die mein Vater früher für uns gekocht hat, und meine Gäste freuen sich immer, wenn sie zum Mittag- oder Abendessen eingeladen werden.“
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