Kochkurse

Kochkurs mit Rezepten für frischen Fisch

4.9
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Barbara

Venedig (VE)
Dauer 3h
Max 6 Gäste
Gesprochene Sprachen: 
Spanisch, Italienisch, Englisch
Ihr Erlebnis
  • Venezianische Cicchetti
  • Risotto mit Fisch
  • Gefüllte Tintenfische
  • Polenta mit Stockfisch

Tauch ein in die echte venezianische Küche und mach bei einem spannenden Kochkurs bei mir zu Hause mit. Ich zeig dir, wie man traditionelle Gerichte mit frischem Fisch zubereitet, den wir auf dem berühmten Rialto-Markt, dem pulsierenden Herzen der Stadt, kaufen. Meeresfrüchte-Rezepte sind das Herzstück der Lagunen-Küche: Gemeinsam machen wir venezianische Cicchetti, Risotto mit dem Fang des Tages, gefüllte Tintenfische, Polenta mit Stockfisch oder andere lokale Spezialitäten, je nach Saison und Inspiration des Tages. Ich zeige dir die Geheimnisse der venezianischen Küche, die in meiner Familie weitergegeben werden, um dir ein echtes, leckeres und mit Herzblut zubereitetes Erlebnis zu bieten.

Gesamt: 143,00 €

143,00 € 
pro Gast

72,00 € pro Kind

Bewertungen
4.9
32 Bewertungen
Barbara had to step in last minute to teach our class because the original person had fallen ill. I had expected a cancellation when I got the call that the original chef was ill and was pleasantly surprised when we just got switched to a new chef. Barbara was kind and funny and welcoming and we had a great time. It was very special to see the residential side of Venice and get to know a local. We hope to test what we learned as soon as we get home.

Miriah and Eddie - September 2025

Barbara’s cooking class was absolutely amazing! She’s not only incredibly knowledgeable, but also made the entire experience fun, engaging, and easy to follow. Her passion for cooking really shines through, and she explained everything so clearly. Highly recommend her class to anyone—whether you’re a beginner or more experienced!

Heather & Kelly - September 2025

We did a cicchetti making class with Barbara and it was fantastic! We learned so much about the Venetian history of cicchetti and enjoyed a wonderful variety of styles. She does a pasta making class too but I would choose cicchetti again just for the variations.

Tess - August 2025

We had a lovely cooking class with Barbara. Her local knowledge, open and sunny disposition, kitchen skills, and willingness to open her house were over and above what we were expecting. We came away with yummy recipes, cookbook recommendations, local market knowledge, restaurant recommendations, and lovely memories. Highly, highly recommend!!

Gail - April 2025

Excellent! By far one of our favorite experiences ever! Barbara was magnificent: warm, kind, and extremely accommodating. The weather was awful, and she met us in a nearby square in order to help. The intimate size of the group (only four of us) made for a wonderful time. We highly recommend it.

Lisa Kimbrell  - Oktober 2024

Wo
Sie erhalten die genaue Adresse nach der Buchung.
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Barbara
Cesarina seit 2018Stadt: Venedig (VE)    Sprachen: Spanisch, Italienisch, Englisch

Unsere Cesarina Barbara öffnet Ihnen gerne die Türen ihres wunderschönen venezianischen Hauses, das an einem sehr malerischen kleinen Platz in zentraler Lage, aber abseits des touristischen Trubels liegt. Sie werden zu einem Geschmackserlebnis im Zeichen der kulinarischen Tradition der Lagune geführt. „Seit meiner Kindheit habe ich es immer geliebt, die Gerichte zu kochen, die meine Großmütter mit viel Geschick zubereitet haben: Meine Großeltern haben nämlich jahrelang Restaurants geführt, und so habe ich von klein auf die Gastfreundschaft gegenüber Gästen kennengelernt. Ich liebe es, für meine Lieben und Freunde zu kochen, und im Laufe der Jahre habe ich mich auf traditionelle venezianische Gerichte spezialisiert, die ich besonders abwechslungsreich und schmackhaft finde, mit alten und wertvollen Rezepten.“ Eingebettet in die Gassen der berühmtesten Lagune der Welt haben Sie die Möglichkeit, eine zeitlose gastronomische Reise zu unternehmen, in dem magischen Rahmen, den nur die Stadt Venedig bieten kann.

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