Lerne mit Cesarina Barbara, wie man frische Pasta macht

Ich warte auf dich beim Kochkurs für frische Pasta. Pasta ist ein grundlegendes Lebensmittel der italienischen Küche, und ich möchte dir beibringen, wie du sie zu Hause nach meinen traditionellen Rezepten zubereiten kannst. Wir beginnen mit Tagliatelle, ich zeige dir, wie man den Teig zubereitet, aus dem wir die Tagliatelle herstellen, und dann machen wir uns an die Zubereitung der Sauce. Das zweite Gericht, das wir zubereiten werden, sind Ricotta-Spinat-Ravioli, eine gefüllte Pasta, die in ganz Italien sehr beliebt ist. Ich werde dir alle Tricks verraten, um einen dünnen und weichen Teig zu erhalten, und ich werde dir zeigen, wie du die Füllung für deine Ravioli zubereitest. Zum Schluss das Dessert: das berühmte Tiramisù. Dieses Dessert ist ein Klassiker der italienischen Küche, und wir werden gemeinsam das Originalrezept mit allen wichtigen Zutaten lernen.