Kochkurse
Mit den Händen im Teig zu Ostern
5.0
Luciana
Gesprochene Sprachen:
Italienisch, Englisch, Französisch
Ihr Erlebnis
- Toskanische Focaccia mit einer Platte mit lokalen Wurst- und Käsesorten
- Cappellacci
- Sportelline livornesi auf meine Art (Ostergebäck)
Ostern ist ein Fest der Düfte und Farben, die perfekte Gelegenheit, Tradition mit einem Hauch von Originalität zu verbinden, der in einem Penthouse mit Meerblick in Livorno jeden begeistern wird.
Wir begleiten dich Schritt für Schritt bei der Zubereitung eines besonderen Menüs: einfache Gerichte, frische Zutaten der Saison und Ergebnisse von höchster Qualität. Ostermenü
- - Toskanische Focaccia mit einer Platte lokaler Wurst- und Käsespezialitäten
- - Cappellacci al „giallo“
- - Sportelline livornesi nach meiner Art. Ich erwarte dich, um mit einem Glas Bolgheri-Rotwein auf die Schönheit von Livorno anzustoßen und uns vom Anblick des Leuchtturms verzaubern zu lassen, der Galileo Galilei so am Herzen lag. Als Erinnerung an den Tag erhält jeder Kursteilnehmer ein Heft mit den Rezepten des Kurses und Tipps, wie man die Gerichte ganz einfach nachkochen kann
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 153,00 €
153,00 €
pro Gast77,00 € pro Kind
Bewertungen
5.0
3 Bewertungen
- Unsere Zeit mit Francesco und Luciana war ohne Frage das Highlight unseres Aufenthalts in Livorno. Anstatt eines gewöhnlichen „Kochkurses“ waren es ein paar Stunden hochwertiger Zeit mit einem Paar, das freundlich genug war, uns in sein Zuhause einzuladen und sich bei Antipasti und Wein gemeinsam mit uns kennenzulernen. Was gibt es da zu beanstanden? Das Essen war großartig, der Chianti und der Lorbeerlikör perfekt. Oh, ich habe vergessen, den Ravioli-Kurs zu erwähnen. Wow, Luciana kennt sich wirklich mit Pasta aus... Vom mit Spinat und Kurkuma versetzten Teig über das Ausrollen, Schneiden, Füllen und Köcheln bis hin zum Essen mit frischer Pomodoro-Sauce! Magnifico. Ein „Kurs“, der unsere Zeit absolut wert war – und wie es beim Reisen oft so ist, sind es die Menschen, denen man begegnet, die die Reise unvergesslich machen. Sehr empfehlenswert!
- Wir wurden in Lucianas und Francescos Zuhause herzlich empfangen und wie Familienmitglieder behandelt. Wir haben gelernt, selbstgemachte Ravioli zuzubereiten, und hatten ein wunderbares Mittagessen mit Vorspeisen und einem selbstgemachten Dessert. Ein wahrer Schatz von Livorno. Sehr empfehlenswert.
- Luciana und Francesco waren das Geburtstagsgeschenk unserer Kinder. In der Annahme, zu einem Mittagessen zu gehen, fanden wir uns überraschend in einem Kocherlebnis wieder. Unter der sehr präzisen Anleitung von Luciana und der ständigen Hilfe von Francesco in einer perfekt ausgestatteten Umgebung verbrachten wir einen unvergesslichen Tag und genossen viele lokale Aromen... und einige haben wir selbst gekocht!!! Was für ein schöner Geburtstag!!!
Übersetzt aus dem Englisch•
Neal H -
Übersetzt aus dem Englisch•
John & Denise Corsi -
Übersetzt aus dem Italienisch•
Patrizia e Marco -
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 153,00 €
153,00 € pro Gast
Wo
Luciana
Cesarina seit 2025Stadt: Livorno (LI) Sprachen: Italienisch, Englisch, FranzösischMeine Berufung als Naturheilkundlerin spiegelt sich in einer gesunden Küche wider, die auf handwerklich hergestellten und lokalen Zutaten basiert, die sorgfältig von landwirtschaftlichen Betrieben aus der Region ausgewählt werden. Als gebürtige Römerin habe ich die Aromen der toskanisch-lazialischen Tradition vereint und authentische, saisonale Gerichte kreiert, die reich an Farben und Raffinesse sind. Eine besondere Rolle spielen Teige, insbesondere Mürbeteig, den ich in süßen und herzhaften Varianten verwende, um immer wieder einzigartige Kreationen zu schaffen, die auch in meinen Kochkursen im Mittelpunkt stehen. Desserts und Torten sind für mich ein Bereich kreativer Freiheit: Von der Hülle über die Füllung bis hin zur Dekoration wird jedes Detail zu einem persönlichen Ausdruck und einer Quelle der Zufriedenheit.
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