Kochkurse

Mit den Händen im Teig, zwischen gefüllten Calascioni und Pasta alla chitarra

5.0
Seratine
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Maria

Rom (RM)
Dauer 2h
Max 6 Gäste
Gesprochene Sprachen: 
Italienisch und Englisch
Ihr Erlebnis

    Mittwoch? Seratina! Ich warte auf dich bei mir zu Hause, um einen Abend zu erleben, der anders ist als sonst: ein Erlebnis im Zeichen des guten Essens!

    Rezeptkalender (Beginn um 19.30 Uhr): -28/1: Pasta alla chitarra -4/2: Calascioni gefüllt mit Käse und Wurst -18/3: Pasta alla chitarra Wir werden gemeinsam ein traditionelles Rezept zubereiten, das perfekt für einen Abend in Gesellschaft ist und dessen Zubereitung und Geheimnisse du lernen wirst. Nach dem Kurs werden wir das zubereitete Gericht probieren und mit einem guten Wein anstoßen. Das Erlebnis findet statt, wenn mindestens 4 Leute dabei sind. Bitte sag uns bei der Buchung Bescheid, wenn du irgendwelche Allergien oder Unverträglichkeiten hast. Wir geben unser Bestes, um deine Bedürfnisse zu erfüllen, aber bei schweren Allergien können wir keine Kontamination ausschließen.

    Gesamt: 45,00 €

    45,00 € 
    pro Gast

    23,00 € pro Kind

    Bewertungen
    5.0
    23 Bewertungen
    Es gibt Erlebnisse, von denen man denkt, sie werden „nett“… und dann werden sie so viel mehr. Was wir mit Giorgio und Maria erlebt haben, war genau so. Wir kamen zu dritt – ich, Francesca und Felicienne. Zur Begrüßung fanden wir einen liebevoll zubereiteten Aperitif und zwei Menschen, die wirklich bereit waren, uns zuzuhören. Bevor wir überhaupt anfingen zu kochen, entstand ein aufrichtiger Austausch, voller Gespräche, Lächeln und gegenseitiger Neugier. Wir waren keine Kunden: Wir waren Gäste. Wir sollten nur Ravioli zubereiten… aber zwischen Lachen und fachkundigen Ratschlägen fanden wir uns dabei wieder, auch Tortellini, Cappelletti und sogar Spaghetti alla chitarra herzustellen. Das Kneten des Teigs, buchstäblich geführt von ihrer Geduld und Leidenschaft, war fesselnd und authentisch. Giorgio und Maria lehren nicht nur ein Rezept: Sie teilen ein Stück ihrer Geschichte. Das Schönste? Gemeinsam am Tisch zu sitzen und mit dem zu Abend zu essen, was wir zubereitet hatten. Zu diesem Zeitpunkt gesellte sich auch Claudia, ihre Tochter, zu uns, und die Atmosphäre wurde noch familiärer. Es entstand eine spontane, aufrichtige Verbindung, von der Art, die man nicht erwartet, die man aber mit einem Lächeln mitnimmt. Es war eine Erfahrung voller positiver Emotionen, menschlicher Wärme und wahrer Einfachheit. Es ist nicht nur ein Pasta-Kochkurs: Es ist ein Moment des Teilens, der einem das Gefühl gibt, Teil von etwas zu sein. Wenn Sie darüber nachdenken, diese Erfahrung zu buchen, tun Sie es. Sie werden nicht nur mit der Technik für die perfekten Ravioli nach Hause gehen, sondern auch mit einer authentischen Erinnerung… und mit dem Wunsch, sie bald wiederzusehen. 💛

    Übersetzt aus dem Italienisch

    Sofia Francesca Felicienne - Februar 2026

    Ein Kochkurs bei Maria und Giorgio in Rom erwies sich als das unvergesslichste Erlebnis unserer gesamten Reise. Von dem Moment an, als wir ihre warme, einladende Küche betraten, fühlten wir uns wie Teil der Familie. Maria ist wirklich eine Fünf-Sterne-Köchin und eine außergewöhnliche Lehrerin – geduldig, witzig und unglaublich talentiert. Sie führte uns Schritt für Schritt durch die Zubereitung von frischer Pasta und dem köstlichsten Tiramisu, das wir je gegessen haben. Was das Erlebnis noch besonderer machte, war das Teilen eines authentischen italienischen Essens mit Maria, Giorgio und ihrer Familie. Das Gespräch, das Lachen, die hausgemachten Gerichte – alles fühlte sich ehrlich und voller Herzlichkeit an. Es war nicht nur ein Kochkurs; es war ein Einblick in das echte römische Leben. Wenn Sie Rom besuchen und etwas Sinnvolles, Köstliches und Unvergessliches suchen, dann ist dies genau das Richtige. Ein absoluter Höhepunkt unserer Reise.

    Übersetzt aus dem Englisch

    Margaret and Phil - Januar 2026

    Maria und ihre Familie sind wundervolle Gastgeber und Menschen. Wir haben uns sofort in ihrem Zuhause wohlgefühlt und viele Geschichten, Gelächter und kulturelle Erfahrungen bei köstlichem Essen und Wein ausgetauscht. Ich hatte das Gefühl, dass wir am Ende des Abends Freunde gefunden hatten, und würde diese Erfahrung jedem von Herzen empfehlen. Brav!

    Übersetzt aus dem Englisch

    Katie Gray  - Januar 2026

    Mein Mann und ich hatten einen Kochkurs bei Maria und Giorgio und hatten eine wundervolle Zeit! Beide waren so freundlich und herzlich, und es war schön, Zeit in ihrem Haus zu verbringen und ihre Familie kennenzulernen. Ich konnte überraschenderweise meine Französischkenntnisse mit Giorgio üben, was zu viel Gelächter bei uns allen führte. Das Essen war absolut köstlich und mein Mann und ich haben es sehr genossen, zu lernen, wie man Pasta und Tiramisu zubereitet. Wir freuen uns darauf, dieses Weihnachten Tiramisu für unsere Familien zu machen. Mille grazie an Maria und Giorgio für einen Abend, der ein Höhepunkt unseres Urlaubs war.

    Übersetzt aus dem Englisch

    Katie Parry - Dezember 2025

    Ein wundervoller Nachmittag mit Maria. Ich habe mich in ihrem Zuhause so willkommen gefühlt. Ihre Fertigkeit in der Pasta- und Tiramisu-Herstellung und ihre Geduld beim Unterrichten machten die Lektion sehr angenehm. Ein wahrhaft unvergesslicher Nachmittag, an den ich mich immer erinnern werde.

    Übersetzt aus dem Englisch

    Lisa Croxford - November 2025

    Wo
    Sie erhalten die genaue Adresse nach der Buchung.
    Image Profile
    Maria
    Cesarina seit 2024Stadt: Rom (RM)    Sprachen: Italienisch und Englisch
    Ich liebe es, Vorspeisen mit frischer hausgemachter Pasta wie Maccheroni alla Chitarra, Ravioli und Lasagne zuzubereiten, zusammen mit Risotto und Trockenteigwaren mit Pilzen und Gemüse verschiedener Art. Ich habe mit Freude verschiedene Gerichte der abruzzesischen Küche ausprobiert, wie Ndurciullune, Pallotte Cacio e Ova und gefülltes Kaninchen. Außerdem lasse ich mich, wenn ich die Gelegenheit dazu habe, von der typischen Küche der Toskana und des Latiums inspirieren.
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