Pesto-Erlebnis: eine Reise durch die Aromen Liguriens

Name: Cesarine - Pesto-Erlebnis: eine Reise durch die Aromen Liguriens
Brand: Cesarine
SKU: JmzxAjWvCh
Price: 102 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (3 reviews)

5.0

Fabio

Chiavari (GE)

Dauer 2h

Max 12 Gäste

Gesprochene Sprachen:

Italienisch, Englisch, Französisch, Portugiesisch, Spanisch

Ihr Erlebnis

Pesto alla Genovese
Ligurischer Aperitif
Trofie mit Pesto
Weinverkostung

Der Marmormörser, das Basilikum Genovese DOP, Pinienkerne, natives Olivenöl extra, Knoblauch, Salz, Parmigiano Reggiano und Pecorino: die perfekten Zutaten für eine Herausforderung bei der Zubereitung des leckersten und ausgewogensten Pesto Genovese. Eine gute Portion Handfertigkeit und ein wenig Übung unter Anleitung des Foodtellers Fabio Bongiorni sorgen für ein spannendes Erlebnis zu zweit oder in der Gruppe. Nach einem Toast mit einem Glas ligurischem Vermentino probiert ihr euer Pesto mit einem leckeren Aperitif aus Focaccia und anderen typischen Bruschette und genießt zum Abschluss den unverzichtbaren italienischen Kaffee.

Vegetarisch

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5.0

3 Bewertungen

: Wir hatten eine fantastische Zeit, sehr nette Leute und tolles Essen, was wirklich ein herzliches Gefühl vermittelt.
: Es war so gut und die Köche heute waren fantastisch, ich habe es wirklich genossen und es war wirklich köstlich, sehr lohnenswert.
: Es war eine tolle Erfahrung, Pasta alla chitarra und Pesto zu machen!

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Fabio

Cesarina seit 2022Stadt: Chiavari (GE) Sprachen: Italienisch, Englisch, Französisch, Portugiesisch, Spanisch

Ich stamme aus Ligurien und liebe es, meinen Gästen die Seele meiner Heimat näherzubringen – vom Duft des frisch im Marmormörser zerstoßenen Basilikums bis hin zu den Rezepten, die seit Generationen die Geschichte der ligurischen Küche erzählen. Mein Ziel ist es, ein authentisches Erlebnis voller Aromen, Begegnungen und Geschichten zu schaffen, denn ich bin überzeugt, dass man einen Ort am besten durch seine Küche kennenlernt. Außerdem begleite ich meine Gäste bei meinen Food Tours durch Santa Margherita Ligure: Spaziergänge zu traditionellen Geschäften, lokalen Erzeugern und regionalen Spezialitäten, bei denen ich die authentischste Seite Liguriens zeige – Kostprobe für Kostprobe. Dieses Erlebnis ist für alle gedacht, die die Region wie ein Einheimischer entdecken und sich von ihren Aromen und Traditionen leiten lassen möchten.