Reise ins Herz Siziliens: Gnucchitti und Tiramisu

Ich bin Laura und lebe im wunderschönen Sizilien, genau dort, wo der Barock dominiert!!!! Zwischen Ragusa, Modica, Scicli, den Orten von Montalbano und Noto liegt Ispica, die „Stadt des Parfüms”, die Luigi Capuana in seinem Buch Profumo so beschrieb: „Hoch oben, auf dem Gipfel des steil abfallenden Felsens, sah man, von der Sonne beleuchtet, die Glockentürme, die Kuppeln der Kirchen, die weißen Fassaden und die dunklen Dächer einer Gruppe von Häusern, die direkt am Rand des Abgrunds standen ...”  Mein Haus steht Ihnen offen, damit Sie die typischen Produkte unserer Region genießen können. Ich liebe es, traditionelle sizilianische Gerichte mit einfachen Zutaten zu kochen, die einen alten Geschmack haben, aber immer aktuell sind!!!!! Ravioli mit Ricotta und Fleischsauce, Focaccia in verschiedenen Geschmacksrichtungen, Hülsenfrüchte, sizilianische Cassata, Cannoli mit Ricotta und vieles mehr werden den Rahmen für unsere gemeinsamen Abende bilden, während wir gemeinsam Spaß beim Zubereiten der Gerichte haben werden. Ich freue mich darauf, Sie zu begrüßen und meine Leidenschaft für das Kochen mit Ihnen zu teilen.