Kulinarische Touren
Tour und Verkostung: Parmaschinken und Parmesankäse
5.0
Typisches Erlebnis
Catia
Gesprochene Sprachen:
Italienisch, Englisch, Französisch
Ihr Erlebnis
- Tortelli d'erbetta mit Butter und Parmigiano Reggiano
Mach dich bereit für ein unvergessliches Erlebnis im Herzen der Tradition von Parma. Die Reise beginnt mit einer Führung durch eine Schinkenfabrik, wo du alle Phasen der Herstellung des berühmten Parmaschinkens kennenlernst, von der Auswahl der Rohstoffe bis zur Reifung in den Kellern. Anschließend geht es weiter zum eindrucksvollen Schloss Torrechiara, das in eine zeitlose Atmosphäre getaucht ist. Bei einem Spaziergang durch die charmanten Gassen könnt ihr die Köstlichkeiten der Region genießen, vom Parmaschinken bis zum Parmigiano Reggiano, von Tortelli d'erbetta bis zu typischen Desserts, begleitet von erlesenen lokalen Weinen.
Vegetarisch
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 326,00 €
163,00 €
pro Gast82,00 € pro Kind
Bewertungen
5.0
43 Bewertungen
- Wir hätten uns kein wunderbareres Erlebnis wünschen können! Catia und Augusto hießen uns in ihrem bezaubernden Zuhause willkommen und gaben uns sofort das Gefühl, Teil der Familie zu sein. Beide besitzen eine so aufrichtige Leidenschaft für das Gastgeben und Lehren – nicht nur in Bezug auf das absolut köstliche Essen, das wir zubereiteten, sondern auch über die regionalen Traditionen und die dahinterstehende Familienkultur. Wir haben es geliebt, zu lernen, wie man frische Pasta von Grund auf herstellt, einschließlich der verschiedenen Techniken und Füllungen, während wir Geschichten über ihre Familie und die Region hörten. Augusto erzählte uns von seiner faszinierenden beruflichen Vergangenheit in der Prosciutto-Produktion, und wir durften sogar seinen köstlichen hausgemachten Familienwein genießen. Das Beste daran war, im Anschluss gemeinsam Platz zu nehmen und alles, was wir zubereitet hatten, als wunderbares Familienessen zu genießen. Dies war so viel mehr als nur ein Kochkurs – es fühlte sich an, als würde man in ein italienisches Zuhause eingeladen und ein kleines Stück ihrer Kulinarik, Familie und Kultur erleben. Ein absolut fantastisches Erlebnis und einer der Höhepunkte unserer Italienreise. Wir können Catia und Augusto wärmstens empfehlen!
- Es war eine tolle Erfahrung und Katia war eine großartige Lehrerin, vielen Dank!
- Catia und Augusto waren die herzlichsten und freundlichsten Gastgeber. Wir hatten eine wunderbare Zeit dabei, die Pastazubereitung mitzuerleben und gemeinsam das Abendessen zu genießen. Dies ist eine Erinnerung, die wir immer in Ehren halten werden. Grazie mille
- Ein wunderbarer Abend, an dem wir traditionelle italienische Gerichte zubereitet haben, die wir kaum erwarten können, zu Hause selbst auszuprobieren! Catia hieß uns in ihrem Zuhause willkommen für ein großartiges Erlebnis, das wir nicht vergessen werden. Sehr empfehlenswert!
- Catia war eine fantastische Gastgeberin und Lehrerin. Sie erzählte uns viel über die Küche von Parma, zeigte uns, wie man traditionelle Gerichte zubereitet, und machte das gesamte praktische Erlebnis zu einem Vergnügen! Sie und Augusto hießen uns in ihrem Zuhause willkommen, und wir unterhielten uns angeregt bei dem besonderen Essen, das wir gemeinsam zubereitet hatten. Sie sind großzügig und es macht Spaß, Zeit mit ihnen zu verbringen! Ein Highlight unserer Reise!
Übersetzt aus dem Englisch•
Sean and Elissa from Baltimore, MD -
Übersetzt aus dem Englisch•
Janina -
Übersetzt aus dem Englisch•
Mary and Ash -
Übersetzt aus dem Englisch•
Catia B. -
Übersetzt aus dem Englisch•
Susan -
Wo
Catia
Cesarina seit 2023Stadt: Langhirano (PR) Sprachen: Italienisch, Englisch, FranzösischEine besondere Leidenschaft gilt den Desserts! Es gibt unzählige traditionelle italienische, lokale und familiäre Gerichte, die alle appetitlich und oft einfach und schnell zuzubereiten sind.
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