Vom Blatt auf den Teller: Kreier dein eigenes authentisches italienisches Pesto

Ich bin Sprachlehrerin mit einer großen Leidenschaft für Kultur und für das Kochen als Form des Erzählens und Teilens. Meine Identität verbindet meine genuesischen und kalabrischen Wurzeln: zwei unterschiedliche Regionen, die beide authentisch sind und eng mit den Aromen des Meeres und der Tradition verbunden sind. Aus Ligurien bringe ich die frischen Düfte, Basilikum und die elegante Einfachheit der Familienrezepte mit. Aus Kalabrien habe ich Wärme, Gastfreundschaft und kräftige Aromen geerbt. Heute lebe ich in Pompeji in Kampanien, wo Essen mehr als nur Tradition ist – es ist Begegnung, Erlebnis und geteilte Emotion. Genau wie mit Sprachen schaffe ich auch durch die Küche Verbindungen zwischen Menschen und Kulturen und teile Geschichten und Aromen rund um den Tisch.