Kochkurse
Zabaione mit süßer und herzhafter Sbrisolona
5.0
Paola
Gesprochene Sprachen:
Italienisch und Englisch
Haustiere vorhanden
Ihr Erlebnis
- Süße und herzhafte Sbrisolona
Eine Reise ins Herz der mantuanischen Tradition, um die Sbrisolona zu entdecken – das rustikale, mürbe Gebäck, das in den Händen „zerbröckelt“ und den Geschmack der alten Hausküchen in sich trägt.
Wir bereiten gemeinsam drei Varianten zu: die traditionelle Sbrisolona mit knusprigen Mandeln und dem Duft von Butter; die Sbrisolona mit Schokolade und Kaffee, intensiv und köstlich, bei der der kräftige Geschmack des Kaffees auf die Süße der Schokolade trifft; und die herzhafte Sbrisolona mit Parmigiano, duftend und würzig, perfekt für einen originellen Aperitif. Zum Abschluss bereiten wir das Zabaione zu – cremig und samtig –, das man zusammen mit den süßen Sbrisolone genießen kann, in einem angenehmen Spiel aus Texturen und Aromen.
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 100,00 €
100,00 €
pro Gast50,00 € pro Kind
Bewertungen
5.0
2 Bewertungen
- Es war eine wunderbare Erfahrung. Danke, Paola💗
- Zu unserem 36. Hochzeitstag hätten wir uns kein schöneres Geschenk machen können als einen Kochkurs in Paolas Zuhause. Es war das erste Mal, dass sie dies für Außenstehende angeboten hatte, aber man merkte, dass sie bereits vielen Familienmitgliedern und Freunden beigebracht hatte. Mit großer Leidenschaft zeigte sie uns, wie man italienische Piadina und Tiramisu zubereitet. Wir wurden zudem sehr herzlich empfangen, beginnend mit einem Glas Wein und einem gegenseitigen Kennenlernen. Als die Gerichte fertig waren, haben wir sie gemeinsam gegessen und durften die Reste mit nach Hause nehmen, um sie am nächsten Tag weiter zu genießen. Wir können einen Kochkurs bei Paola jedem wärmstens empfehlen. Herzliche Grüße, Robert und Miriam aus den Niederlanden
Übersetzt aus dem Englisch•
Rebekka -
Übersetzt aus dem Englisch•
Robert & Miriam -
Wo
Paola
Cesarina seit 2025Stadt: Mantua (MN) Sprachen: Italienisch und EnglischMeine Leidenschaft für das Kochen entstand in meiner Familie, in den Mauern eines Hauses in der Emilia, wo wir gemeinsam lange Tage damit verbrachten, Cappelletti zuzubereiten, ohne dass jemand davon ausgenommen wurde. So bin ich aufgewachsen, zwischen Lasagne, Kürbis-Tortelli, Gnocco fritto, Tigelle und traditionellen Desserts. Obwohl ich Betriebswirtschaft studiert habe, habe ich mich immer mit dem Kochen beschäftigt: Ich habe einen Blog eröffnet, ein Buch geschrieben, eine De.Co. entwickelt, Preise gewonnen, önogastronomische Veranstaltungen und Kochkurse (auch für Kinder) organisiert und mich um die Küche meines Vereins gekümmert. Ich habe nie eine Karriere daraus gemacht, weil das Leben manchmal andere Wege einschlägt. Heute bin ich jedoch bereit. Ich kann lehren, wie man gute Gerichte zubereitet, Lösungen finden, habe tausend Ideen im Kopf... und außerdem, seien wir ehrlich: Meine Mutter stammt aus der Emilia.
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