Experiencias gastronómicas

Almuerzo o cena típica boloñesa en casa de Roberta.

5.0
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Roberta

Bolonia (BO)
Duración 3h
Máx 8 huéspedes
Idiomas hablados: 
Italiano, Inglés, Francés
Tu experiencia
  • Entrantes locales variados
  • Tagliatelle al ragù
  • Rollitos de carne a la boloñesa
  • Helado fiordilatte

Te doy la bienvenida a mi casa en las colinas de Bolonia, un oasis de tranquilidad ideal para descubrir la tradición culinaria de Bolonia. Durante esta experiencia de 3 horas, tendrás la oportunidad de degustar los auténticos sabores de esta ciudad en un ambiente exclusivo. El programa comienza con un aperitivo de bienvenida, compuesto por entrantes variados preparados con ingredientes típicos locales. A continuación, se sirve una cena con platos emblemáticos: los clásicos tagliatelle al ragù y el tradicional involtino alla bolognese, acompañados de una selección de vinos locales cuidadosamente elegidos. El postre es un delicioso helado fiordilatte casero con cerezas ácidas, servido junto con un buen café. ¡Estoy deseando daros la bienvenida para disfrutar juntos de la tradición boloñesa!

Total: 141,00 €

141,00 € 
por huésped

71,00 € por niño

Opiniones
5.0
118 opiniones
Roberta è davvero una Cesarina speciale. È una persona super accogliente e gentile. Ho preparato con lei le tagliatelle, i tortelloni e il tiramisù, tutto ottimo e abbondante! Abbiamo chiacchierato tanto, ha risposto a tutti i miei dubbi, mi ha guidata nel tirare la sfoglia e mi ha dato dei consigli culinari preziosi. Super consigliata!

Cesarina Top - enero 2026

Roberta was so inviting, warm and fun. Her recipes were top tier delicious and the chance to learn so much and try such a variety of things was a delight. 10/10 would recommend doing this and we would sign up again too. She makes you feel excited to learn and welcome to try new things!

Breanna - enero 2026

Roberta was wonderful. Her kitchen was warm and inviting and she was very engaging. She took all the time we needed to explain techniques and the reasons for doing things. She provided additional information on how to make ragu and tiramisu. We talked about family and the region. The food was excellent. Absolutely worth our time and the fee. Thank you Roberta!

John Battista - enero 2026

È stata una piacevole parte della giornata con Roberta che si è dimostrata molto gentile, simpatica e disponibile nel farmi imparare e "giocare" con la cultura emiliana! Grazie ancora

Marco  - diciembre 2025

Roberta is beyond exceptional from her personality to hospitality to knowledge as a Chef. The evening with Roberta is one of the highlights and wonderful experience we had in Bologna. AND thank you so much for the recipes that you send to me when I got back to Canada. An evening with Roberta is a must as you will look back on the experience for many many years to come. I know when we talk about our trip in Italy, Roberta's name becomes part of the conversation Just an amazing experience and a must if in Bologna

Paul Di Cecco - noviembre 2025

Dónde
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Roberta
Cesarina desde 2023Ciudad: Bolonia (BO)    Idiomas: Italiano, Inglés, Francés
Amo mi cocina como espacio y lugar de trabajo. Me encanta meter las manos en la masa para crear hojaldres y masas quebradas, una pasión que encuentra su inspiración en las tradiciones culinarias de la Toscana y Emilia-Romaña. Mi cocina es una combinación de estos dos mundos. Desde las clásicas lasañas y tagliatelle hasta la auténtica pappa al pomodoro toscana, mi mesa es un viaje a través de los sabores tradicionales de estas regiones. Nunca faltan el tiramisú y las galletas de Prato, imprescindibles para terminar la comida, quizás acompañadas de una copa de vino santo. Mi cocina es el reflejo de mi amor por la tradición y la alegría de compartir estos placeres gastronómicos con los demás.
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