Clase magistral sobre tagliatelle con ragú boloñés.

Comenzaremos como cualquier buena velada italiana: con unos deliciosos aperitivos y una copa de vino para romper el hielo y conocernos mejor. Luego nos pondremos manos a la obra: comenzaremos a amasar y estirar las tagliatelle a mano, como manda la tradición. ¡Verán lo satisfactorio que es crear pasta fresca con sus propias manos!

Una vez listas las tagliatelle, nos dedicaremos al rey del plato: la salsa boloñesa. Prepararemos el sofrito, añadiremos la carne, el vino, el puré... y luego dejaremos que el tiempo haga su magia mientras el aroma invade la cocina.

Y para terminar con broche de oro: todos a la mesa, para degustar juntos el fruto de nuestro trabajo, entre risas, buena comida y quizás otra copa de vino.