Cursos de cocina

Un viaje para descubrir los tortelloni con mantequilla y salvia

5.0
Plato local
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Luca

Bolonia (BO)
Duración 3h
Máx 8 huéspedes
Idiomas hablados: 
Italiano y Inglés
Tu experiencia
  • Sabores caseros: Tortelloni con mantequilla y salvia.
  • Aperitivo: bruschettas de polenta con scamorza ahumada, cebolla caramelizada y jamón crujiente
  • Aperitivo: tortellone de hojaldre relleno de parmigiana o mousse de mortadela
  • Postre: salami de chocolate y crema de mascarpone

Siempre he cocinado para la gente a la que quiero y hoy quiero compartir esta alegría contigo.

Te esperaré en mi nuevo y acogedor piso, justo a las afueras de Bolonia, al que se llega fácilmente tanto a pie como en coche. Aquí te recibiré para vivir y compartir momentos de despreocupación y alegría, todo ello acompañado de un aperitivo de bienvenida y un buen vino local, elaborado con ingredientes de la zona. Juntos prepararemos, paso a paso, la pasta fresca y el relleno de nuestros tortelloni, que aliñaremos con mantequilla y salvia —tan sencillos como increíbles— para luego degustarlos cómodamente en la mesa. Para terminar con un toque dulce, os serviré una porción de salami de chocolate, acompañado de crema de mascarpone, un postre histórico que os dejará sin palabras. Hasta pronto, Luca.

Total: 123,00 €

123,00 € 
por huésped

62,00 € por niño

Opiniones

5.0
16 opiniones
Luca fue un maestro increíble. Hacía que todo pareciera muy fácil. La comida que preparamos estuvo deliciosa y fue memorable.

Traducido del Inglés•

Bobbi - 

¡Una experiencia fabulosa! Tortelloni deliciosos con un aperitivo y un postre increíble. ¡La experiencia de Luca al mostrarnos cómo se hace todo fue perfecta! ¡Aprendimos muchísimo y planeamos hacer pasta cuando regresemos a casa!

Traducido del Inglés•

Susie - 

¡Luca fue un anfitrión excelente! ¡La pasamos increíble aprendiendo a cocinar tortellini y haciendo tiramisú! ¡No podría recomendarlo más! ¡Gracias por una experiencia tan maravillosa!

Traducido del Inglés•

Bethany & Nick - 

Luca es un gran profesor y chef. Es muy organizado, da instrucciones claras y se asegura de que entiendas cada paso del proceso de elaboración de la pasta antes de continuar. Me dio confianza y estoy entusiasmado por seguir practicando por mi cuenta. Es un anfitrión maravilloso y me dio consejos sobre salsas para cada tipo de pasta que hice. Si estás en Bolonia, recomiendo encarecidamente tomar una clase de pasta con él.

Traducido del Inglés•

Judy - 

¡Tuve una experiencia genial haciendo pasta por primera vez! Me sentí muy bienvenido. Luca es un gran profesor y muy relajado.

Traducido del Inglés•

Marilou - 

Dónde

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Image Profile

Luca

Cesarina desde 2026Ciudad: Bolonia (BO)    Idiomas: Italiano y Inglés
Me acerqué al mundo de la pasta fresca y la cocina desde niño gracias a mi madre y mis abuelas, que me transmitieron la pasión por cocinar y comer bien. De joven soñaba con abrir mi propio restaurante y, sin experiencia, trabajé en diferentes lugares como sfoglino y cocinero para formarme. Hoy en día, mi idea ha evolucionado: me gusta organizar eventos en mi casa o en la de otras personas, llevando mi cocina, basada principalmente en pasta fresca emiliana, acompañada de aperitivos y seguida de postres de cuchara o tartas.
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