Cursos de cocina

Un viaje para descubrir los tortelloni con mantequilla y salvia

5.0
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Luca

Bolonia (BO)
Duración 3h
Máx 8 huéspedes
Idiomas hablados: 
Italiano y Inglés
Tu experiencia
  • Sabores caseros: Tortelloni con mantequilla y salvia.
  • Aperitivo: bruschettas de polenta con scamorza ahumada, cebolla caramelizada y jamón crujiente
  • Aperitivo: tortellone de hojaldre relleno de parmigiana o mousse de mortadela
  • Postre: salami de chocolate y crema de mascarpone

Siempre he cocinado para la gente a la que quiero y hoy quiero compartir esta alegría contigo.

Te esperaré en mi nuevo y acogedor piso, justo a las afueras de Bolonia, al que se llega fácilmente tanto a pie como en coche. Aquí te recibiré para vivir y compartir momentos de despreocupación y alegría, todo ello acompañado de un aperitivo de bienvenida y un buen vino local, elaborado con ingredientes de la zona. Juntos prepararemos, paso a paso, la pasta fresca y el relleno de nuestros tortelloni, que aliñaremos con mantequilla y salvia —tan sencillos como increíbles— para luego degustarlos cómodamente en la mesa. Para terminar con un toque dulce, os serviré una porción de salami de chocolate, acompañado de crema de mascarpone, un postre histórico que os dejará sin palabras. Hasta pronto, Luca.

Total: 123,00 €

123,00 € 
por huésped

62,00 € por niño

Opiniones

5.0
3 opiniones
Luca y su novia fueron increíblemente acogedores y se esforzaron mucho para que esta fuera una experiencia verdaderamente increíble. Desde licores caseros hasta recomendaciones de restaurantes, esto fue más que una simple clase de pasta. Él hizo que la elaboración de la pasta fuera divertida, pero también nos mostró lo fácil que es preparar comida sencillamente deliciosa, y estoy ansioso por intentarlo en casa. No puedo recomendarlo lo suficiente y definitivamente veré qué otras clases está impartiendo la próxima vez que lo visitemos.

Traducido del Inglés

Ellie & Adam - 

Pasamos un tiempo maravilloso aprendiendo a preparar y cocinar pasta y tiramisú con Luca. Su casa es hermosa y nos hicieron sentir muy bienvenidos con algunas especialidades locales y vino al llegar. La experiencia culinaria fue divertida e informativa, y Luca hizo que todo fuera muy fácil de entender con instrucciones excelentes y mucha paciencia. También nos divertimos mucho conociendo más sobre Bolonia, las costumbres locales y la cultura gastronómica. Incluso nos dio algunas recomendaciones de lugares locales interesantes para visitar al día siguiente. Muchas gracias, estamos deseando volver.

Traducido del Inglés

Ben & Jazz - 

Nuestra primera vez en Bolonia y queríamos hacer un curso de cocina auténtico. Bueno, nuestro día con Luca fue absolutamente fantástico. Recibidos en una casa preciosa, nos dieron la bienvenida con una copa de Lambrusco y unos dulces caseros. Después nos enseñó el arte de hacer la pasta. No solo es un cocinero excelente, sino también una persona maravillosa. Aprendimos a hacer tagliatelle y tortellini, que luego cocinó a la perfección. También aprendimos a hacer el tiramisú a la perfección. Terminamos con un limoncello y un expreso. Fue mi experiencia favorita en Bolonia. ¡Muchas gracias!

Traducido del Italiano

Peter Barraket - 

Dónde

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Luca

Cesarina desde 2026Ciudad: Bolonia (BO)    Idiomas: Italiano y Inglés
Me acerqué al mundo de la pasta fresca y la cocina desde niño gracias a mi madre y mis abuelas, que me transmitieron la pasión por cocinar y comer bien. De joven soñaba con abrir mi propio restaurante y, sin experiencia, trabajé en diferentes lugares como sfoglino y cocinero para formarme. Hoy en día, mi idea ha evolucionado: me gusta organizar eventos en mi casa o en la de otras personas, llevando mi cocina, basada principalmente en pasta fresca emiliana, acompañada de aperitivos y seguida de postres de cuchara o tartas.
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