Cursos de cocina
Lasaña verde y dulce: tradición emiliana en la cocina
5.0
Maurizio
Idiomas hablados:
Italiano y Inglés
Hay mascotas
Tu experiencia
- Lasaña verde con ragú
- Postre típico y local
Uno de los verdaderos pilares de la cocina emiliana, famosa en todo el mundo. La lasaña siempre ha sido la protagonista de las comidas dominicales con toda la familia.
Aprenderás a amasar la masa (estrictamente verde), a preparar la bechamel y a componer nuestra lasaña. A continuación, según la temporada, cocinaremos un postre para tomar con cuchara, con el fin de garantizar siempre la calidad y la frescura de las materias primas (por ejemplo: tiramisú, mousse de limón, panna cotta, etc.).
Caracteres restantes: 500
Total: 143,00 €
143,00 €
por huésped72,00 € por niño
Opiniones
5.0
57 opiniones
- Maurizio es un chef y anfitrión de primera clase. Pasé 3 horas fantásticas con él. Su actitud relajada y amable es perfecta para aprender a preparar y cocinar tanto la pasta como la pannacotta. Recomiendo totalmente a Maurizio.
- Nos encantó el tiempo que pasamos con Maurizio; fue una experiencia fantástica hacer pasta desde cero. Un anfitrión muy acogedor y amable.
- Maurizio fue un anfitrión encantador. Nos hizo sentir muy bienvenidos en su casa. La clase fue muy relajada y te involucró en la cocina. Nos dio muy buenos consejos sobre cómo hacer la masa para pasta. Coloca las capas de lasaña y usa mantequilla en la parte superior para que quede crujiente. Definitivamente volvería a tomar una clase con Maurizio.
- Qué decir, una experiencia fantástica. Maurizio es una persona maravillosa, desde el principio nos hizo sentir como en casa, ¡acogiéndonos en su maravillosa morada! Entre risa y risa, algún aquelarre de aquí y de allá, nos reveló y mostró los secretos para una pasta casera como debe ser; ¡las salsas que él preparaba eran DIVINAS! Yo, mi hermana Giulia y mi madre Paola le agradecemos muchísimo por la fantástica experiencia que nos hizo vivir.
- ¡Pasamos una noche tan divertida cocinando con Maurizio! Él y Marco fueron unos anfitriones encantadores que nos hicieron sentir bienvenidos y cómodos en su hermosa casa. ¡Y aprendimos mucho sobre cómo hacer pasta a mano! Recomiendo mucho esta experiencia de cocina con Maurizio.
Traducido del Inglés•
Martin -
Traducido del Inglés•
Aoife McShane -
Traducido del Inglés•
Lasagne cooking class -
Traducido del Italiano•
Alice -
Traducido del Inglés•
Kari Ashley -
Dónde
Maurizio
Cesarina desde 2023Ciudad: Bolonia (BO) Idiomas: Italiano y InglésMe dedico con pasión a la cocina tradicional regional, abrazando las recetas de Emilia, Toscana y Lacio, con innovación e investigación culinaria. Presto mucha atención a la estacionalidad de los ingredientes y al origen de las materias primas, dando prioridad a los productos de kilómetro cero. Dotado de excelentes habilidades comunicativas, doy especial importancia a la historia que se esconde detrás de cada plato, así como a la hospitalidad y la acogida de mis invitados.
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