Luca
Cesarina desde 2026Vivo en: Bolonia
Idiomas hablados: Italiano y Inglés
Bueno saberlo
Ofrezco alternativas vegetarianas
Luca
Me acerqué al mundo de la pasta fresca y la cocina desde niño gracias a mi madre y mis abuelas, que me transmitieron la pasión por cocinar y comer bien.De joven soñaba con abrir mi propio restaurante y, sin experiencia, trabajé en diferentes lugares como sfoglino y cocinero para formarme.Hoy en día, mi idea ha evolucionado: me gusta organizar eventos en mi casa o en la de otras personas, llevando mi cocina, basada principalmente en pasta fresca emiliana, acompañada de aperitivos y seguida de postres de cuchara o tartas.
Experiencias
Opiniones
5.0
2 opiniones
- Pasamos un tiempo maravilloso aprendiendo a preparar y cocinar pasta y tiramisú con Luca. Su casa es hermosa y nos hicieron sentir muy bienvenidos con algunas especialidades locales y vino al llegar. La experiencia culinaria fue divertida e informativa, y Luca hizo que todo fuera muy fácil de entender con instrucciones excelentes y mucha paciencia. También nos divertimos mucho conociendo más sobre Bolonia, las costumbres locales y la cultura gastronómica. Incluso nos dio algunas recomendaciones de lugares locales interesantes para visitar al día siguiente. Muchas gracias, estamos deseando volver.
- Nuestra primera vez en Bolonia y queríamos hacer un curso de cocina auténtico. Bueno, nuestro día con Luca fue absolutamente fantástico. Recibidos en una casa preciosa, nos dieron la bienvenida con una copa de Lambrusco y unos dulces caseros. Después nos enseñó el arte de hacer la pasta. No solo es un cocinero excelente, sino también una persona maravillosa. Aprendimos a hacer tagliatelle y tortellini, que luego cocinó a la perfección. También aprendimos a hacer el tiramisú a la perfección. Terminamos con un limoncello y un expreso. Fue mi experiencia favorita en Bolonia. ¡Muchas gracias!
Traducido del Inglés•
Ben & Jazz -
Traducido del Italiano•
Peter Barraket -