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Rosa

Cesarina desde 2018

Plato fuerte: Lasaña a la boloñesa

Vivo en: Bolonia

Idiomas hablados: Italiano y Inglés

Bueno saberlo

Ofrezco alternativas vegetarianas

¡Hola de parte de Rosa!

Vivo a las afueras de Bolonia, rodeada de naturaleza, junto a mis dos gatos Tony y Gino, que con su simpatía hacen que la casa esté siempre llena de vida. Soy abogada de profesión, pero siempre me ha gustado la cocina y las tradiciones boloñesas, que forman parte de mi vida. En mi tiempo libre me gusta preparar los grandes clásicos de nuestra cocina, añadiendo de vez en cuando un toque personal, y compartir estos momentos con amigos e invitados en un ambiente auténtico y acogedor.

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Mis especialidades
  •  Albóndigas fritas
  •  Lasaña a la boloñesa
  •  Cotoletta alla bolognese (escalope a la boloñesa)
Experiencias
Opiniones
5.0
122 opiniones
We had an incredible culinary experience at Rosa's home. In addition to learning how to cook food in the local way, she also told us about some Italian products. I recommend visiting her. You will really immerse yourself in the typical atmosphere of Bologna, and you will also meet an incredibly kind person.

Daniel - febrero 2026

Esperienza unica che porteremo nel cuore grazie all’’espertissima Cesarina Rosa. Rosa è un vulcano di energia che oltre ad insegnarci come fare tortellini e tagliatelle, ci ha coccolato come figli con un ottimo aperitivo bolognese, buon vino e dolci di Carnevale. Rosa è una maestra dell’accoglienza ed espertissima della cucina bolognese e italiana. Ora siamo pieni di consigli, ricette e un ricordo bellissimo di una domenica in famiglia. Grazie mille Rosa!

Giulia - febrero 2026

Esperienza bellissima!! Ho passato un pomeriggio stupendo con Rosa, che, con la sua dolcezza, mi ha insegnato tanti segreti della cucina bolognese: sfoglia, ripieno, brodo, chiusura dei tortellini e tanto altro… Super consigliato!

Caterina - febrero 2026

Taking a cooking class with Rosa felt like being invited into your mom’s best friends house. We had a blast, and it instantly felt comfortable and at home. The food was amazing, and I already bought the few tools I need to make them again at my house! Cannot recommend Rosa enough!

Lauren Jean - febrero 2026

Era da tempo che cercavamo qualche corso di cucina da fare con le Cesarine e abbiamo trovato questo sui tortellini con Rosa. Rosa è gentilissima, simpaticissima e preparatissima. Abbiamo fatto insieme degli ottimi tortellini e mangiato in compagnia. È stata una esperienza bellissima!

Barbara - enero 2026

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