Laura
Cesarina desde 2025Vivo en: Bolonia
Idiomas hablados: Italiano y Inglés
Bueno saberlo
Ofrezco alternativas vegetarianas
Laura
Me encanta cocinar risottos, tagliatelle al ragù, carbonara, primeros platos de pescado, además de carne y pescado preparados de diferentes maneras y, por supuesto, verduras gratinadas y diversos postres.Soy de origen veneciano, por lo que también sé preparar bacalao, ñoquis dulces y otras delicias típicas de mi tierra. Además, me gusta «robar» recetas de otras regiones, en particular el risotto alla milanese.
Experiencias
Opiniones
5.0
28 opiniones
- Esta clase de cocina particular fue, sin duda, lo mejor de mi viaje. No solo me fui lleno y feliz, sino con habilidades reales (¡y recetas!) que estamos deseando probar de nuevo en casa.
- Nuestra experiencia con nuestra anfitriona Laura fue realmente uno de los puntos más destacados de nuestro viaje a Italia. Laura nos recibió a Buddy y a mí en su hogar y nos hizo sentir como parte de la familia desde el momento en que llegamos. Esto fue mucho más que una clase de cocina: fue un hermoso vistazo a la cultura, las tradiciones y la vida cotidiana italiana. Laura nos enseñó a hacer tres tipos de pasta desde cero: farfalle, tortellini y tagliatelle de cacao. Preparamos todo juntos, aprendimos sus técnicas y luego disfrutamos de una comida increíble con las salsas que ella creó a partir de nuestro trabajo. Incluso nos sorprendió con un postre al final de la comida. Su hijo Antonio también fue maravilloso y ayudó con la traducción, haciendo que la experiencia fuera aún más personal. La calidez, la paciencia y la pasión de Laura por compartir su comida y sus tradiciones hicieron que esto fuera inolvidable. Incluso nos envió a casa con sus recetas para que pudiéramos recrear un pedacito de la experiencia. Estamos muy agradecidos por los recuerdos y recomendaríamos a Laura a cualquiera que desee una experiencia italiana auténtica.
- ¡Tuvimos la experiencia más maravillosa hoy con Laura y su hijo Antonio! Nos recibieron a mí, a mi esposa y a nuestra hija de 18 años en su casa para nuestra clase de cocina. Fueron tan amables y acogedores que inmediatamente sentimos que estábamos visitando a la familia. Laura tenía todo preparado para que los tres empezáramos a hacer la pasta. Nos explicó los tres tipos de pasta diferentes que prepararíamos y luego nos mostró cómo hacer cada uno. Pasamos un rato estupendo charlando con ella y su hijo Antonio. Nos dieron consejos útiles y nos enseñaron trucos para hacer las diferentes pastas. Una vez que terminamos de hacer toda la pasta, nos sentamos en la terraza y seguimos charlando con Antonio mientras Laura cocía la pasta. Nos sirvió una pasta a la vez y acompañamos la comida con vino. Después de comer las tres pastas, trajo un postre sorpresa de helado y luego café. ¡Nos encantó todo de la experiencia! Mi esposa dijo que esto ha sido lo que más le ha gustado de lo que hemos hecho hasta ahora en nuestras vacaciones. Si te gustaría experimentar la elaboración de pasta hecha a mano en la casa de un italiano real, sin lujos, sin pretensiones, solo vida real y buena gente, entonces esta es la experiencia para ti. Te sorprenderá su hospitalidad. Esta es una experiencia de 10 sobre 10 para mí y mi familia. ¡También olvidé mencionar que la comida estaba INCREÍBLEMENTE DELICIOSA!
- Nuestra familia pasó la velada con Laura y su hijo Antonio, y verdaderamente sentimos que nos unimos a su familia. Nuestra experiencia fue absolutamente increíble. Preparamos tres tipos diferentes de pasta: tortelloni, farfalle y tagliatelle (que llevaba cacao sin azúcar en la harina). Laura y Antonio fueron excepcionalmente acogedores y nos guiaron durante todo el proceso. Fueron muy claros con las instrucciones y se tomaron tiempo suficiente para demostrarnos las técnicas. Después de preparar todas las pastas, Laura cocinó expertamente cada plato a la perfección. Laura y Antonio se sentaron a cenar con nosotros y disfrutaron de la comida acompañados de una botella de vino. Esto propició una conversación excelente y una forma estupenda de compartir culturas. ¡Laura incluso preparó un postre especial para nosotros! Nos proporcionó todas las recetas, con la expectativa de que, por supuesto, prepararíamos pasta en casa y le enviaríamos fotos de nuestro trabajo. Desde el momento en que llegamos, hicieron claramente todo lo posible para asegurar que nuestra experiencia estuviera a la altura de nuestras expectativas. ¡Recomendamos encarecidamente reservar con Laura!
- Tuvimos un almuerzo increíble en casa de Laura. Laura y su familia fueron increíblemente amables y acogedoras, y disfrutamos de grandes conversaciones con ellos. ¡Muy recomendado!
Traducido del Inglés•
Christopher -
Traducido del Inglés•
Jason and Buddy -
Traducido del Inglés•
Stephen Baldo-Downs -
Traducido del Inglés•
Julian -
Traducido del Inglés•
Thomas -