Cursos de cocina
Clase de gnocchi con la Cesarina Laura
5.0
Laura
Idiomas hablados:
Italiano y Inglés
Tu experiencia
A pocos pasos de la galería que conduce al Santuario de San Luca, en un luminoso apartamento con terraza habitable, os invito a una clase de cocina dedicada a los ñoquis. Juntos prepararemos gnocchi de patata, servidos tanto con la clásica salsa boloñesa como con un sorprendente aderezo dulce, según la tradición veneciana, mi tierra natal. Y terminaremos con un toque dulce con el clásico tiramisú. Recetas sencillas, agradables y para disfrutar. Laurina, la Cesarina, te espera para cocinar y comer juntos.
Caracteres restantes: 500
Total: 143,00 €
143,00 €
por huésped72,00 € por niño
Opiniones
5.0
36 opiniones
- ¡Tuvimos una experiencia fantástica con Laura! Es una gran profesora, cocinera y anfitriona. Estamos agradecidos de haber sido bienvenidos a su hogar para una experiencia tan auténtica (¡y divertida!). Para cualquiera que busque una experiencia impactante en Bolonia, ¡la recomiendo!
- Tuve una experiencia fantástica haciendo pasta con Laura y Antonio. Fue muy divertido hacer la pasta y Laura y Antonio fueron unos grandes maestros. Son personas muy dulces y abiertas, y la pasta estaba muy buena. Recomendaré esta experiencia a todo aquel que visite Bolonia en el futuro. ¡Gracias!
- Laura y su hijo, Antonio, fueron unos anfitriones fantásticos para nuestra clase de cocina. Después de las presentaciones, Laura explicó el proceso para preparar la masa de los tortellini. Luego, Laura y nuestro nieto prepararon un pastel de chocolate, mientras Antonio nos ayudaba a mi esposo y a mí a mezclar, estirar y marcar la masa de los tortellini. Después, todos armamos los tortellini con la guía de Laura y Antonio. Mientras Laura terminaba de preparar los tortellini, los demás conversamos afuera en su balcón. Fue divertido aprender a preparar comida tradicional italiana, además de que disfrutamos plenamente de la visita y de compartir la cena con Laura y Antonio. Planeamos cocinar y compartir estos platos con nuestra propia familia y amigos cuando regresemos a los Estados Unidos. Qué manera tan maravillosa de experimentar un poco de la cultura italiana. Gracias, Laura y Antonio.
- Tuvimos una experiencia espléndida con Laura, que nos acogió haciéndonos sentir como en casa, realmente como en familia. Fue muy amable y supo atender todas nuestras peticiones. Juntos preparamos pasta fresca a mano: tortellini, farfalle y tagliatelle de cacao. Estirar la masa a mano fue divertido y Laura nos enseñó muchos trucos y consejos útiles para obtener una pasta perfecta. Además, nos dio todas las recetas para que podamos repetirlas también en casa. Después de cocinar, disfrutamos de todo lo que habíamos preparado acompañado de comida y vino excelentes. Laura y su pareja fueron muy amables, simpáticos y nos entretuvieron con historias y charlas, creando una atmósfera relajada y convivial. Fue una experiencia auténtica, divertida y llena de sabores, que recomendamos sin dudarlo a cualquiera que quiera aprender a hacer la verdadera pasta casera y vivir un momento especial.
- Mi hija y yo tuvimos una experiencia culinaria fantástica con Laura. Fue muy amable y conocedora, y disfrutamos mucho preparando tagliatelle ragú. Después, fue encantador compartir la comida y el vino con ella y con Antonio. En general, una experiencia muy agradable.
Traducido del Inglés•
Jenny P -
Traducido del Inglés•
Katrine -
Traducido del Inglés•
Kathy G -
Traducido del Italiano•
Nicola -
Traducido del Inglés•
Betty Doyle -
Caracteres restantes: 500
Total: 143,00 €
143,00 € por huésped
Dónde
Laura
Cesarina desde 2025Ciudad: Bolonia (BO) Idiomas: Italiano y InglésMe encanta cocinar risottos, tagliatelle al ragù, carbonara, primeros platos de pescado, además de carne y pescado preparados de diferentes maneras y, por supuesto, verduras gratinadas y diversos postres. Soy de origen veneciano, por lo que también sé preparar bacalao, ñoquis dulces y otras delicias típicas de mi tierra. Además, me gusta «robar» recetas de otras regiones, en particular el risotto alla milanese.
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