Cursos de cocina
Clase de gnocchi con la Cesarina Laura
5.0
Laura
Idiomas hablados:
Italiano y Inglés
Tu experiencia
A pocos pasos de la galería que conduce al Santuario de San Luca, en un luminoso apartamento con terraza habitable, os invito a una clase de cocina dedicada a los ñoquis. Juntos prepararemos gnocchi de patata, servidos tanto con la clásica salsa boloñesa como con un sorprendente aderezo dulce, según la tradición veneciana, mi tierra natal. Y terminaremos con un toque dulce con el clásico tiramisú. Recetas sencillas, agradables y para disfrutar. Laurina, la Cesarina, te espera para cocinar y comer juntos.
Caracteres restantes: 500
Total: 286,00 €
143,00 €
por huésped72,00 € por niño
Opiniones
5.0
41 opiniones
- Laura nos acogió en su casa con un calor y una hospitalidad únicos, haciéndonos sentir inmediatamente como en familia. Fue una experiencia auténtica y divertida, en la que Laura compartió con nosotros todos los secretos, la pasión y la gran experiencia adquirida a lo largo del tiempo en la preparación de los tortellini boloñeses. Verla trabajar y luego poner manos a la masa bajo su guía paciente y disponible fue iluminador e increíblemente placentero. El día pasó volando entre risas, historias y buena comida, regalándonos momentos de verdadera convivencia. Una actividad superrecomendada para cualquiera que quiera descubrir la verdadera tradición gastronómica boloñesa en una atmósfera íntima y especial. ¡Muchas gracias de corazón, Laura!
- Tuve una experiencia increíble en casa de Laura. Fue muy acogedora y una anfitriona fantástica, nos hizo sentir como en casa. ¡Aprendimos técnicas geniales para hacer pasta y la comida estaba deliciosa!
- ¡Pasamos un tiempo maravilloso en esta clase de cocina! La casa era hermosa, el ambiente era cálido y acogedor, y realmente se sintió como ser recibido en el hogar de alguien más que asistir a una clase formal. Aprendimos a hacer dos tipos de pasta y un tiramisú absolutamente delicioso. A mi esposo normalmente no le gusta el tiramisú, ¡pero esta fue la primera vez que realmente lo disfrutó! Nuestros anfitriones (Laura y Antonio) fueron increíblemente amables y muy comprensivos con nuestro nieto de 20 meses. Fue una experiencia encantadora y memorable, y recomendaríamos felizmente esta clase a cualquiera que visite Bolonia.
- ¡La clase de Laura fue PERFECTA! Ella y Antonio son grandes maestros, su hogar es maravillosamente acogedor y la comida estuvo espectacular. ¡Estamos ansiosos por llegar a casa e intentarlo nosotros mismos! ¡Sin duda volveríamos a tomar otra clase con Laura!
- ¡La clase de cocina de Laura fue uno de los aspectos más destacados de nuestro viaje a Bolonia! Desde el momento en que llegamos, Laura nos hizo sentir muy bienvenidos. Fue increíblemente amable, paciente y gentil, haciéndonos sentir cómodos a pesar de que nuestro inglés no es muy bueno. Su hijo, Antonio, también fue muy simpático y hizo que toda la experiencia fuera aún más agradable. Nos encantó aprender a hacer tres tipos diferentes de pasta fresca completamente desde cero. Fue una experiencia auténtica y práctica que nunca olvidaremos. La pasta que hicimos sabía increíble y combinó perfectamente con el delicioso vino. También recibimos las recetas, así que definitivamente vamos a recrear estos platos cuando regresemos a casa. Gracias, Laura y Antonio, por su maravillosa hospitalidad y por compartir con nosotros su pasión por la cocina italiana. ¡Recomendamos ampliamente la clase de cocina de Laura a cualquiera que visite Bolonia!
Traducido del Italiano•
Francesca e Cristiana -
Traducido del Inglés•
Ryan -
Traducido del Inglés•
Oksana -
Traducido del Inglés•
Gianna S -
Traducido del Inglés•
Sho-Ria -
Dónde
Laura
Cesarina desde 2025Ciudad: Bolonia (BO) Idiomas: Italiano y InglésMe encanta cocinar risottos, tagliatelle al ragù, carbonara, primeros platos de pescado, además de carne y pescado preparados de diferentes maneras y, por supuesto, verduras gratinadas y diversos postres. Soy de origen veneciano, por lo que también sé preparar bacalao, ñoquis dulces y otras delicias típicas de mi tierra. Además, me gusta «robar» recetas de otras regiones, en particular el risotto alla milanese.
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