Cursos de cocina
Clase de gnocchi con la Cesarina Laura
5.0
Laura
Idiomas hablados:
Italiano y Inglés
Tu experiencia
A pocos pasos de la galería que conduce al Santuario de San Luca, en un luminoso apartamento con terraza habitable, os invito a una clase de cocina dedicada a los ñoquis. Juntos prepararemos gnocchi de patata, servidos tanto con la clásica salsa boloñesa como con un sorprendente aderezo dulce, según la tradición veneciana, mi tierra natal. Y terminaremos con un toque dulce con el clásico tiramisú. Recetas sencillas, agradables y para disfrutar. Laurina, la Cesarina, te espera para cocinar y comer juntos.
Caracteres restantes: 500
Total: 143,00 €
143,00 €
por huésped72,00 € por niño
Opiniones
5.0
22 opiniones
- Laura es una profesional, la clase de pasta fue absolutamente maravillosa. ¡Muchas gracias!
- Fue realmente agradable y Laura fue muy acogedora y servicial. Fue fácil encontrar su alojamiento, que está en un lugar increíblemente lindo. Lo recomendaría a todo el mundo🙂
- Mi esposo y yo lo pasamos increíble aprendiendo a hacer pasta con Laura en su casa. Nos enseñó a preparar tres tipos de pastas diferentes y luego las sirvió de maneras distintas, lo cual fue muy divertido. Nos encantó conocerla y nos sentimos muy bienvenidos en su hogar. Su casa se encuentra a un agradable paseo del centro de la ciudad, en una zona residencial hermosa. Nos dio todas las recetas de todo lo que comimos, y estamos ansiosos por intentar recrearlas ahora que hemos regresado a casa. Recomendamos ampliamente la clase de cocina privada de Laura.
- ¡Tuvimos una experiencia fantástica! ¡Laura fue una anfitriona y maestra maravillosa! Nos sentimos muy bienvenidos y cómodos en su casa. Hacimos 3 tipos de pasta: tortellini de patata, maccheroni carbonara y farfalle salsiccia. Luego ella cocinó la pasta, añadió algunos ingredientes más y nos sentamos a su mesa para disfrutar de pasta fresca y vino juntos. Me gustaría volver a hacer esto.
- ¡Cocinar como mi abuela! Hice tortellini con Laura. Primero, elegir ingredientes de calidad: harina y sémola. Luego, mezclar la masa con los huevos, extenderla, cortarla en cuadrados (lo más pequeños posible). Finalmente, formar los tortellini (alrededor del índice de la mano derecha) y cerrarlos con el pulgar. Es importante que fueran tortellini y no “cappelletti di Papa”. Laura cocina con corazón y alma, como mi abuela, que era italiana. Al final, mis tortellini eran verdaderamente unos tortellini de verdad. He superado el curso magistral de tortellini. ¡Estoy orgulloso de mí! ¡Muchas gracias, Laura!
Traducido del Inglés•
Oren -
Traducido del Danish•
Kristina Bendixen -
Traducido del Inglés•
Kimberley Franek -
Traducido del Inglés•
Missouri pasta makers -
Traducido del Italiano•
Peter Pfenninger -
Caracteres restantes: 500
Total: 143,00 €
143,00 € por huésped
Dónde
Laura
Cesarina desde 2025Ciudad: Bolonia (BO) Idiomas: Italiano y InglésMe encanta cocinar risottos, tagliatelle al ragù, carbonara, primeros platos de pescado, además de carne y pescado preparados de diferentes maneras y, por supuesto, verduras gratinadas y diversos postres. Soy de origen veneciano, por lo que también sé preparar bacalao, ñoquis dulces y otras delicias típicas de mi tierra. Además, me gusta «robar» recetas de otras regiones, en particular el risotto alla milanese.
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