Clase sobre los Balanzoni verdi bolognesi (pasteles rellenos de chocolate).

Comenzamos degustando una buena copa de vino y saboreando deliciosos aperitivos. A continuación, nos ponemos manos a la obra con la preparación de los Balanzoni bolognesi, una variante de los tortelloni típicos de Bolonia, elaborados con pasta verde de espinacas y rellenos de ricotta, parmesano y mortadela. Amasamos, estiramos la masa y los cerramos a la perfección.

Por último, nos dedicamos a la preparación del tradicional tiramisú, postre símbolo de la cocina italiana. Terminamos en la mesa, degustando juntos todas nuestras creaciones.