Cursos de cocina
Masterclass de tortelloni
5.0
Rosa
Idiomas hablados:
Italiano y Inglés
Tu experiencia
Siéntate a la acogedora mesa de las Cesarine para saborear recetas olvidadas, conservadas y transmitidas de generación en generación.
Durante este curso de cocina en mi casa, la Cesarina Rosa, en el centro de Bolonia, aprenderás a preparar una receta tradicional de pasta fresca boloñesa y disfrutarás de un almuerzo o una cena de dos platos al final de la clase de cocina.
Los tortelloni son uno de mis platos estrella y te revelaré trucos y secretos para prepararlos a la perfección también en tu casa... Después de este bonito «esfuerzo», nos sentaremos a la mesa para degustarlos, continuando con unas albóndigas (de las que soy la reina) y terminando con un postre... ¿Vino? ¡Por supuesto!
115,00 € por huésped
(57,00 € por niño)
Caracteres restantes: 500
Total: 115,00 €
115,00 €
por huésped57,00 € por niño
Opiniones
5.0
37 opiniones
- Tuvimos una experiencia culinaria increíble en casa de Rosa. Además de aprender a cocinar comida a la manera local, también nos contó sobre algunos productos italianos. Recomiendo visitarla. Realmente te sumergirás en el ambiente típico de Bolonia y también conocerás a una persona increíblemente amable.
- Estoy visitando Italia por primera vez y apenas hablo italiano. A pesar de ello, Rosa fue extremadamente acogedora y me hizo sentir como en casa. Me ayudó a aprender diferentes formas y rellenos de pasta de una manera constructiva. Al final, la pasta estaba deliciosa y esta clase fue lo más destacado del viaje. Si buscas una comida casera con una persona extremadamente amable que te guíe en la lección, Rosa es la persona ideal para ti.
- Mi hijo y yo hicimos una clase de pasta y tiramisú con Rosa. Fue una profesora maravillosa y nos divertimos muchísimo. Fue muy amable, conocedora y paciente. Recomiendo mucho esta actividad.
- Pasamos una mañana inolvidable junto a Rosa, quien nos hizo sentir cómodos desde el principio. Apenas entramos, sus gatitos y el aroma del café recién hecho nos recibieron. Después de unas charlas, inmediatamente pusimos manos a la obra y, gracias a la guía experta de Rosa, realizamos todos los pasos para obtener tortellini y tortelloni. Rosa también nos ofreció un excelente aperitivo emiliano y nos contó su historia y su experiencia como Cesarina, además de todos sus secretos para la preparación de pasta fresca. Y finalmente probamos los tortelli hechos con nuestras propias manos: ¡qué satisfacción! Seguro que intentaremos repetirlo en casa, aunque no será lo mismo sin Rosa, ¡que fue realmente amable y servicial!
- Lo pasé muy bien aprendiendo a hacer pasta y ragú. La clase con Rosa fue muy agradable, ella fue amable y divertida.
Traducido del Inglés•
Daniel - febrero 2026
Traducido del Inglés•
Brianna - enero 2026
Traducido del Inglés•
Stacey Holland - enero 2026
Traducido del Italiano•
Laura e Nicola - diciembre 2025
Traducido del Inglés•
Cindy & Joe - octubre 2025
115,00 € por huésped
(57,00 € por niño)
Caracteres restantes: 500
Total: 115,00 €
115,00 € por huésped
Dónde
Rosa
Cesarina desde 2018Ciudad: Bolonia (BO) Idiomas: Italiano y InglésVivo a las afueras de Bolonia, rodeada de naturaleza, junto a mis dos gatos Tony y Gino, que con su simpatía hacen que la casa esté siempre llena de vida. Soy abogada de profesión, pero siempre me ha gustado la cocina y las tradiciones boloñesas, que forman parte de mi vida. En mi tiempo libre me gusta preparar los grandes clásicos de nuestra cocina, añadiendo de vez en cuando un toque personal, y compartir estos momentos con amigos e invitados en un ambiente auténtico y acogedor.
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