Cursos de cocina
Curso de pasta fresca y ragú boloñés
5.0
Alessandra
Idiomas hablados:
Italiano y Inglés
Tu experiencia
- Aperitivo de bienvenida
- Pasta fresca
- Postre típico y local
En mi práctica y cómoda cocina, te explicaré paso a paso los secretos para obtener el mejor resultado de la masa fresca, cómo extenderla y cortarla. También aprenderás a preparar la salsa boloñesa, cuyo aroma envolvente embriaga la casa. Al final del curso, podrás relajarte a la mesa y saborear un menú de tres platos, ya sea para el almuerzo o la cena, que incluye un entrante, un primer plato y un postre que habremos preparado juntos, todo ello acompañado de un buen vino local.
133,00 € por huésped
(67,00 € por niño)
Caracteres restantes: 500
Total: 133,00 €
133,00 €
por huésped67,00 € por niño
Opiniones
5.0
34 opiniones
- I had a really great cooking class together with Alessandra. We made very tasty tortellini and the very delicious dessert Zuppa inglés. I had a wonderful time and I am ready to make pasta at home now.
- Alessandra was amazing! Kind, sweet and so talented! Walked our family through making 2 delicious pasta dishes and perfect tiramisu! The house was lovely and she was so hospitable!
- We had so much fun meeting Alessandra. She was welcoming and informative. She made learning how to make pasta seem so accessible and simple. We had an opportunity to get to know a bit more about her, learn some history about food in the various regions of Italy, and chat with her delightful father for a few minutes! The people, food, and experience was exactly what we were hoping for. If you enjoy meeting local people when you travel plus learning something new, I highly recommend this experience and Alessandra!
- We did a food walking tour with Alessandra . She was absolutely fantastic. Her English is incredible and she took time to get to know us and design a perfect tour for us balanced with what we had already done. She has incredible knowledge and came up with a great way to cook everything we asked about. We had a wonderful picnic lunch in the footsteps of Stanley Tucci - Amazing Host
- Alessandra and our cooking experience absolute perfection! She was so warm and welcoming and the environment was peaceful and inviting. We even got to briefly meet her cute, funny father! :) Alessandra is so skilled yet was incredibly patient with us as we formed dough and rolled it out. The food was outstanding… we kept thinking “we can’t believe we just made that!” :) She gave us great information about cooking processes and about the food in the region and beyond. We would 100% recommend this experience and Alessandra to anyone looking for a great time while in or near Bologna. It was definitely worth a train ride.
Jesper - septiembre 2024
Tibbals Family - junio 2024
Chad and Christie - marzo 2024
Jane and Megan Dickson - febrero 2024
Tyson and Megan W. - noviembre 2023
133,00 € por huésped
(67,00 € por niño)
Caracteres restantes: 500
Total: 133,00 €
133,00 € por huésped
Dónde
Alessandra
Cesarina desde 2018Ciudad: Bolonia (BO) Idiomas: Italiano y InglésOriginaria de Apulia, llevo 23 años viviendo en Bolonia. Soy madre de tres hijos, licenciada en Derecho, he realizado varios cursos de cocina y he conocido a personas maravillosas gracias a las cuales he aprendido los secretos de la cocina emiliana. También he trabajado en un laboratorio de pasta fresca, donde aprendí el arte de amasar y los secretos de los tortellini. Bolonia es conocida como «la grassa» (la gorda) precisamente por su particular aptitud para disfrutar de la vida. Y la cocina refleja plenamente esta característica. Los primeros platos, los segundos, las guarniciones y los postres se caracterizan por su riqueza de aromas, sabores y colores, combinados con arte para obtener una verdadera sinfonía alegre.
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