Cursos de cocina
Curso de pasta fresca y ragú boloñés
5.0
Alessandra
Idiomas hablados:
Italiano y Inglés
Tu experiencia
- Aperitivo de bienvenida
- Pasta fresca
- Postre típico y local
En mi práctica y cómoda cocina, te explicaré paso a paso los secretos para obtener el mejor resultado de la masa fresca, cómo extenderla y cortarla. También aprenderás a preparar la salsa boloñesa, cuyo aroma envolvente embriaga la casa. Al final del curso, podrás relajarte a la mesa y saborear un menú de tres platos, ya sea para el almuerzo o la cena, que incluye un entrante, un primer plato y un postre que habremos preparado juntos, todo ello acompañado de un buen vino local.
Caracteres restantes: 500
Total: 133,00 €
133,00 €
por huésped67,00 € por niño
Opiniones
5.0
34 opiniones
- Tuve una clase de cocina realmente genial con Alessandra. Hicimos tortellini muy sabrosos y el postre delicioso Zuppa inglese. Me lo pasé de maravilla y ahora estoy listo para hacer pasta en casa.
- ¡Alessandra fue increíble! Amable, dulce y muy talentosa. ¡Nos guio a nuestra familia a través de la preparación de 2 deliciosos platos de pasta y un tiramisú perfecto! La casa era encantadora y ella fue muy hospitalaria.
- Nos divertimos mucho conociendo a Alessandra. Fue acogedora e informativa. Hizo que aprender a hacer pasta pareciera tan accesible y sencillo. Tuvimos la oportunidad de conocerla un poco más, aprender sobre la historia de la comida en las diversas regiones de Italia y charlar con su encantador padre durante unos minutos. La gente, la comida y la experiencia fueron exactamente lo que esperábamos. Si disfrutas de conocer gente local cuando viajas y aprendes algo nuevo, ¡recomiendo encarecidamente esta experiencia y a Alessandra!
- Hicimos un recorrido gastronómico a pie con Alessandra. Fue absolutamente fantástica. Su inglés es increíble y se tomó el tiempo de conocernos y diseñar un recorrido perfecto para nosotros, equilibrado con lo que ya habíamos hecho. Tiene un conocimiento increíble y se le ocurrió una excelente manera de cocinar todo lo que preguntamos. Tuvimos un maravilloso almuerzo tipo picnic siguiendo los pasos de Stanley Tucci. Anfitriona increíble.
- ¡Alessandra y nuestra experiencia de cocina fueron absolutamente perfectas! Fue muy cálida y acogedora y el ambiente era tranquilo y agradable. ¡Incluso tuvimos el placer de conocer brevemente a su adorable y divertido padre! :) Alessandra es muy hábil, pero fue increíblemente paciente con nosotros mientras amasábamos y extendíamos la masa. La comida fue excepcional... ¡no podíamos creer que nosotros mismos hubiéramos hecho eso! :) Nos dio mucha información sobre los procesos de cocina y sobre la comida de la región y de más allá. Recomendamos esta experiencia y a Alessandra al 100% a cualquiera que busque pasar un buen rato en Bolonia o sus alrededores. Definitivamente valió la pena el viaje en tren.
Traducido del Inglés•
Jesper -
Traducido del Inglés•
Tibbals Family -
Traducido del Inglés•
Chad and Christie -
Traducido del Inglés•
Jane and Megan Dickson -
Traducido del Inglés•
Tyson and Megan W. -
Caracteres restantes: 500
Total: 133,00 €
133,00 € por huésped
Dónde
Alessandra
Cesarina desde 2018Ciudad: Bolonia (BO) Idiomas: Italiano y InglésOriginaria de Apulia, llevo 23 años viviendo en Bolonia. Soy madre de tres hijos, licenciada en Derecho, he realizado varios cursos de cocina y he conocido a personas maravillosas gracias a las cuales he aprendido los secretos de la cocina emiliana. También he trabajado en un laboratorio de pasta fresca, donde aprendí el arte de amasar y los secretos de los tortellini. Bolonia es conocida como «la grassa» (la gorda) precisamente por su particular aptitud para disfrutar de la vida. Y la cocina refleja plenamente esta característica. Los primeros platos, los segundos, las guarniciones y los postres se caracterizan por su riqueza de aromas, sabores y colores, combinados con arte para obtener una verdadera sinfonía alegre.
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