Cursos de cocina
Aprendamos a hacer tortellini.
5.0
Alessandra
Idiomas hablados:
Italiano y Inglés
Tu experiencia
- Tortellini en caldo
- Tarta Tenerina de chocolate con mascarpone
Prepararemos juntos el plato estrella de la tradición boloñesa, el tortellino, un tesoro que encierra toda la riqueza de nuestro territorio. Te enseñaré los secretos del relleno y todo lo necesario para obtener una masa perfecta y un tortellino hecho a la perfección. Utilizaremos todos los utensilios tradicionales, el rodillo, la tabla de cortar y toda mi experiencia como sfoglina.
Vegetariano
Caracteres restantes: 500
Total: 115,00 €
115,00 €
por huésped57,00 € por niño
Opiniones
5.0
35 opiniones
- Alessandra fue una profesora increíble. Hicimos lasagna con ragú, bechamel y pasta verde. Fue una anfitriona encantadora y también aprendimos un poco más sobre Bolonia.
- ¡Alessandra fue increíble! Amable, dulce y muy talentosa. ¡Nos guio a nuestra familia a través de la preparación de 2 deliciosos platos de pasta y un tiramisú perfecto! La casa era encantadora y ella fue muy hospitalaria.
- Nos divertimos mucho conociendo a Alessandra. Fue acogedora e informativa. Hizo que aprender a hacer pasta pareciera tan accesible y sencillo. Tuvimos la oportunidad de conocerla un poco más, aprender sobre la historia de la comida en las diversas regiones de Italia y charlar con su encantador padre durante unos minutos. La gente, la comida y la experiencia fueron exactamente lo que esperábamos. Si disfrutas de conocer gente local cuando viajas y aprendes algo nuevo, ¡recomiendo encarecidamente esta experiencia y a Alessandra!
- Hicimos un recorrido gastronómico a pie con Alessandra. Fue absolutamente fantástica. Su inglés es increíble y se tomó el tiempo de conocernos y diseñar un recorrido perfecto para nosotros, equilibrado con lo que ya habíamos hecho. Tiene un conocimiento increíble y se le ocurrió una excelente manera de cocinar todo lo que preguntamos. Tuvimos un maravilloso almuerzo tipo picnic siguiendo los pasos de Stanley Tucci. Anfitriona increíble.
- Hermosa experiencia con la cesarina Alessandra. Realmente lo merece. Todo impecable.
Traducido del Inglés•
Kate -
Traducido del Inglés•
Tibbals Family -
Traducido del Inglés•
Chad and Christie -
Traducido del Inglés•
Jane and Megan Dickson -
Traducido del Italiano•
Domenico -
Caracteres restantes: 500
Total: 115,00 €
115,00 € por huésped
Dónde
Alessandra
Cesarina desde 2018Ciudad: Bolonia (BO) Idiomas: Italiano y InglésOriginaria de Apulia, llevo 23 años viviendo en Bolonia. Soy madre de tres hijos, licenciada en Derecho, he realizado varios cursos de cocina y he conocido a personas maravillosas gracias a las cuales he aprendido los secretos de la cocina emiliana. También he trabajado en un laboratorio de pasta fresca, donde aprendí el arte de amasar y los secretos de los tortellini. Bolonia es conocida como «la grassa» (la gorda) precisamente por su particular aptitud para disfrutar de la vida. Y la cocina refleja plenamente esta característica. Los primeros platos, los segundos, las guarniciones y los postres se caracterizan por su riqueza de aromas, sabores y colores, combinados con arte para obtener una verdadera sinfonía alegre.
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