Cursos de cocina
Masterclass y aperitivo: la pasta fresca boloñesa.
5.0
Rosa
Idiomas hablados:
Italiano y Inglés
Tu experiencia
- Mezzelune rellenas de patatas
- Ravioli de pescado
- Tortelloni de ricotta y espinacas
Siéntate a las acogedoras mesas de Cesarine para saborear recetas olvidadas, conservadas y transmitidas de generación en generación. Durante este curso de cocina en mi casa, la Cesarina Rosa, en el centro de Bolonia, aprenderás a preparar tres recetas de pasta fresca típica boloñesa.
Bajo mi guía, aprenderás a hacer la masa, a extenderla y a preparar pasta fresca siguiendo las recetas de mi familia. Cada participante tendrá su propio puesto y trabajará activamente, y dispondrá de una despensa donde se explicarán las recetas, con los ingredientes y los pasos a seguir. Al final de la clase, degustaremos lo que hayamos preparado juntos, acompañado de vinos típicos de la zona.
Caracteres restantes: 500
Total: 145,00 €
145,00 €
por huésped72,50 € por niño
Opiniones
5.0
46 opiniones
- Noche agradable más allá de todas las expectativas. Además de los fundamentos de cocina enseñados por Rosa, pude apreciar su gran hospitalidad, su verdadera amabilidad y su sincero entusiasmo. Cualidades ahora raras de encontrar... ¡excelente experiencia tanto gastronómica como humana, absolutamente recomendable! ¡Gracias, Rosa!
- Tuvimos una experiencia culinaria increíble en casa de Rosa. Además de aprender a cocinar comida a la manera local, también nos contó sobre algunos productos italianos. Recomiendo visitarla. Realmente te sumergirás en el ambiente típico de Bolonia y también conocerás a una persona increíblemente amable.
- Tomar una clase de cocina con Rosa se sintió como ser invitado a la casa de la mejor amiga de tu mamá. Nos divertimos muchísimo y al instante me sentí cómodo y como en casa. La comida era increíble, ¡y ya compré las pocas herramientas que necesito para prepararlas de nuevo en mi casa! ¡No puedo recomendar a Rosa lo suficiente!
- Estoy visitando Italia por primera vez y apenas hablo italiano. A pesar de ello, Rosa fue extremadamente acogedora y me hizo sentir como en casa. Me ayudó a aprender diferentes formas y rellenos de pasta de una manera constructiva. Al final, la pasta estaba deliciosa y esta clase fue lo más destacado del viaje. Si buscas una comida casera con una persona extremadamente amable que te guíe en la lección, Rosa es la persona ideal para ti.
- Mi hijo y yo hicimos una clase de pasta y tiramisú con Rosa. Fue una profesora maravillosa y nos divertimos muchísimo. Fue muy amable, conocedora y paciente. Recomiendo mucho esta actividad.
Traducido del Italiano•
Franco - marzo 2026
Traducido del Inglés•
Daniel - febrero 2026
Traducido del Inglés•
Lauren Jean - febrero 2026
Traducido del Inglés•
Brianna - enero 2026
Traducido del Inglés•
Stacey Holland - enero 2026
Caracteres restantes: 500
Total: 145,00 €
145,00 € por huésped
Dónde
Rosa
Cesarina desde 2018Ciudad: Bolonia (BO) Idiomas: Italiano y InglésVivo a las afueras de Bolonia, rodeada de naturaleza, junto a mis dos gatos Tony y Gino, que con su simpatía hacen que la casa esté siempre llena de vida. Soy abogada de profesión, pero siempre me ha gustado la cocina y las tradiciones boloñesas, que forman parte de mi vida. En mi tiempo libre me gusta preparar los grandes clásicos de nuestra cocina, añadiendo de vez en cuando un toque personal, y compartir estos momentos con amigos e invitados en un ambiente auténtico y acogedor.
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