Roberta

Amo mi cocina como espacio y lugar de trabajo. Me encanta meter las manos en la masa para crear hojaldres y masas quebradas, una pasión que encuentra su inspiración en las tradiciones culinarias de la Toscana y Emilia-Romaña. Mi cocina es una combinación de estos dos mundos. Desde las clásicas lasañas y tagliatelle hasta la auténtica pappa al pomodoro toscana, mi mesa es un viaje a través de los sabores tradicionales de estas regiones. Nunca faltan el tiramisú y las galletas de Prato, imprescindibles para terminar la comida, quizás acompañadas de una copa de vino santo. Mi cocina es el reflejo de mi amor por la tradición y la alegría de compartir estos placeres gastronómicos con los demás.

Mis especialidades

Tortelloni con mantequilla y oro

Opiniones

5.0

191 opiniones

: Comida estupenda, la mejor que probamos en Italia, una anfitriona genial, una persona muy agradable; mi nieto y yo lo pasamos muy bien.
: Roberta fue absolutamente encantadora. Mi esposo y yo disfrutamos cada segundo de nuestra clase. Ella tenía muchísimos conocimientos. La pasta estaba divina, tanto los tortellini como los tagliatelle, ¡y las salsas DELICIOSAS! Su casa era hermosa y ¡atesoraremos estos recuerdos!
: ¡Roberta nos recibió generosamente en su hermoso hogar y compartió una deliciosa lección de cocina! La lasaña de calabaza y salchicha y el tiramisú estaban riquísimos y Roberta fue una instructora excelente. Muy recomendable. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
: La clase de cocina de Roberta fue divertida, informativa y el resultado final fue delicioso. Nos enseñó a hacer tagliatelle con ragú boloñesa y tiramisú. Recomendamos ampliamente su clase de cocina y la volveríamos a tomar si regresamos a Bolonia.
: Esta clase fue una verdadera alegría y un tesoro. Nonna Roberta fue una anfitriona increíble y tiene una casa hermosa. Nos enseñó con cariño y dedicación. A mi esposo y a mí nos encantaron la comida, el vino y la compañía. ¡Muy recomendable!