Roberta

Amo mi cocina como espacio y lugar de trabajo. Me encanta meter las manos en la masa para crear hojaldres y masas quebradas, una pasión que encuentra su inspiración en las tradiciones culinarias de la Toscana y Emilia-Romaña. Mi cocina es una combinación de estos dos mundos. Desde las clásicas lasañas y tagliatelle hasta la auténtica pappa al pomodoro toscana, mi mesa es un viaje a través de los sabores tradicionales de estas regiones. Nunca faltan el tiramisú y las galletas de Prato, imprescindibles para terminar la comida, quizás acompañadas de una copa de vino santo. Mi cocina es el reflejo de mi amor por la tradición y la alegría de compartir estos placeres gastronómicos con los demás.

Mis especialidades

Tortelloni con mantequilla y oro

Opiniones

5.0

164 opiniones

: La chef Roberta es una cocinera muy hábil y lo pasamos de maravilla en su casa y en la clase de cocina. ¡Recomiendo encarecidamente a la chef Roberta para una auténtica experiencia de comida italiana!
: Roberta nos recibió en su hermosa casa para una clase de cocina que fue verdaderamente uno de los momentos más destacados de nuestro tiempo en Italia. Fue cálida, amable y una maestra maravillosa. Toda la experiencia fue personal, auténtica e inolvidable. Mi esposo dijo que volvería a volar a Italia solo para repetirla.
: Tres horas que se pasaron volando, con la sabia guía y simpatía de Roberta. Una experiencia perfecta para compartir con invitados de visita y amigos.
: Una experiencia encantadora, Roberta, tener clases particulares en tu cocina increíblemente equipada. Relajado, profesional e informativo. Con agradecimiento.
: Roberta es realmente una Cesarina especial. Es una persona súper acogedora y amable. Preparé con ella las tagliatelle, los tortelloni y el tiramisú, ¡todo excelente y abundante! Charlamos mucho, respondió a todas mis dudas, me guió al estirar la masa y me dio consejos culinarios valiosos. ¡Súper recomendada!