Cursos de cocina
Clase de pasta boloñesa con degustación en casa de Roberta.
5.0
Roberta
Idiomas hablados:
Italiano, Inglés, Francés
Tu experiencia
- Tortelloni
- Tagliatelle
- Tiramisú
¡Te doy la bienvenida a mi casa en las colinas de Bolonia para una experiencia dedicada a la pasta fresca de la tradición boloñesa! Durante estas 3 horas, descubrirás los secretos para preparar tagliatelle y tortelloni como una auténtica sfoglina, utilizando el rodillo para transformar la harina y los huevos en obras de arte gastronómicas.
Comenzaremos con la preparación del tiramisú, que reposará en la nevera mientras trabajamos la masa y la lámina para preparar tortelloni y tagliatelle impecables. Después de la cocción, degustaremos los tortelloni aderezados con mantequilla y oro y los tagliatelle con ragú de salchicha y romero, acompañados de vinos locales seleccionados.
Terminaremos con nuestro tiramisú y un buen café. Te daré la bienvenida en un ambiente cuidado hasta el más mínimo detalle, para compartir tradición y cordialidad.
Caracteres restantes: 500
Total: 155,00 €
155,00 €
por huésped78,00 € por niño
Opiniones
5.0
140 opiniones
- ¡Roberta fue muy acogedora desde el momento en que entramos en su hermosa casa! Preparamos tres platos deliciosos juntos, acompañados de vino y un aperitivo increíble. Roberta fue muy práctica en su enseñanza y nos involucró en cada paso del proceso, dándonos la confianza para participar en la elaboración de cada receta. Cada plato estuvo absolutamente fantástico, pero la calidez y la compañía de Roberta hicieron que la experiencia fuera aún más especial. Aprendimos mucho, nos reímos, comimos una comida increíble y realmente nos sentimos bienvenidos en su hogar. Esta clase de cocina fue, sin duda, uno de los puntos culminantes de nuestro viaje de dos semanas por Italia. No podemos recomendar lo suficiente esta experiencia con Roberta y se la recomendaríamos encarecidamente a cualquiera que visite Bolonia.
- Pasamos un tiempo maravilloso en la cocina de Roberta. Nos hizo sentir como en casa y nos guio a través de una divertida experiencia amasando pasta. Nos ayudó a corregir nuestros errores y ¡me hizo sentir que yo podría hacer esto en casa! ¡Esta fue una gran adición a nuestro tiempo en Bolonia!
- Durante nuestras vacaciones familiares, pensamos que sería una gran idea vivir una experiencia culinaria reservando una clase de cocina. Sin saber qué esperar, Roberta superó nuestras expectativas. Fue muy acogedora y amable desde el segundo en que entramos en su casa. Nos dio consejos y trucos increíbles para asegurarnos de que pudiéramos llevar a casa la cocina casera tradicional. Su gran corazón y su pasión por cocinar y enseñar a los demás hicieron que nuestra experiencia fuera inolvidable. ¡Y ni hablar de lo deliciosa que estaba la comida! Recomendaría tomar una clase de cocina con ella a cualquiera. ¡Gracias, Roberta! Esperamos volver a verte. Besos y abrazos, Alissa
- ¡Esta fue nuestra primera experiencia en una clase de cocina y fue absolutamente increíble! Roberta fue muy cálida y acogedora, y la comida fue, por mucho, un 10/10. ¡Definitivamente volveré la próxima vez que esté en Bolonia!
- Nuestra familia fue a tomar una clase con Roberta; ella fue superamable con nosotros. Brindó un ambiente acogedor y nos enseñó a hacer ravioles, tiramisú y más. Tiene muchos conocimientos y fue muy paciente. Nos dio algunos aperitivos clásicos de Bolonia, expandiendo nuestro paladar. Para la cena, comimos las dos pastas que aprendimos a preparar con un vino que a mi hijo de 16 años le encantó, y de postre tuvimos el tiramisú que hicimos. Todo fue hecho desde cero. Definitivamente recomendamos esta experiencia y Roberta fue una anfitriona encantadora.
Traducido del Inglés•
Rosie McLaughlin -
Traducido del Inglés•
Dan -
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Alissa -
Traducido del Inglés•
Alessandra -
Traducido del Inglés•
alexa -
Caracteres restantes: 500
Total: 155,00 €
155,00 € por huésped
Dónde
Roberta
Cesarina desde 2023Ciudad: Bolonia (BO) Idiomas: Italiano, Inglés, FrancésAmo mi cocina como espacio y lugar de trabajo. Me encanta meter las manos en la masa para crear hojaldres y masas quebradas, una pasión que encuentra su inspiración en las tradiciones culinarias de la Toscana y Emilia-Romaña. Mi cocina es una combinación de estos dos mundos. Desde las clásicas lasañas y tagliatelle hasta la auténtica pappa al pomodoro toscana, mi mesa es un viaje a través de los sabores tradicionales de estas regiones. Nunca faltan el tiramisú y las galletas de Prato, imprescindibles para terminar la comida, quizás acompañadas de una copa de vino santo. Mi cocina es el reflejo de mi amor por la tradición y la alegría de compartir estos placeres gastronómicos con los demás.
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