Cursos de cocina
Clase de pasta boloñesa con degustación en casa de Roberta.
5.0
Roberta
Idiomas hablados:
Italiano, Inglés, Francés
Tu experiencia
- Tortelloni
- Tagliatelle
- Tiramisú
¡Te doy la bienvenida a mi casa en las colinas de Bolonia para una experiencia dedicada a la pasta fresca de la tradición boloñesa! Durante estas 3 horas, descubrirás los secretos para preparar tagliatelle y tortelloni como una auténtica sfoglina, utilizando el rodillo para transformar la harina y los huevos en obras de arte gastronómicas.
Comenzaremos con la preparación del tiramisú, que reposará en la nevera mientras trabajamos la masa y la lámina para preparar tortelloni y tagliatelle impecables. Después de la cocción, degustaremos los tortelloni aderezados con mantequilla y oro y los tagliatelle con ragú de salchicha y romero, acompañados de vinos locales seleccionados.
Terminaremos con nuestro tiramisú y un buen café. Te daré la bienvenida en un ambiente cuidado hasta el más mínimo detalle, para compartir tradición y cordialidad.
Caracteres restantes: 500
Total: 155,00 €
155,00 €
por huésped78,00 € por niño
Opiniones
5.0
138 opiniones
- Durante nuestras vacaciones familiares, pensamos que sería una gran idea vivir una experiencia culinaria reservando una clase de cocina. Sin saber qué esperar, Roberta superó nuestras expectativas. Fue muy acogedora y amable desde el segundo en que entramos en su casa. Nos dio consejos y trucos increíbles para asegurarnos de que pudiéramos llevar a casa la cocina casera tradicional. Su gran corazón y su pasión por cocinar y enseñar a los demás hicieron que nuestra experiencia fuera inolvidable. ¡Y ni hablar de lo deliciosa que estaba la comida! Recomendaría tomar una clase de cocina con ella a cualquiera. ¡Gracias, Roberta! Esperamos volver a verte. Besos y abrazos, Alissa
- ¡Esta fue nuestra primera experiencia en una clase de cocina y fue absolutamente increíble! Roberta fue muy cálida y acogedora, y la comida fue, por mucho, un 10/10. ¡Definitivamente volveré la próxima vez que esté en Bolonia!
- Nuestra familia fue a tomar una clase con Roberta; ella fue superamable con nosotros. Brindó un ambiente acogedor y nos enseñó a hacer ravioles, tiramisú y más. Tiene muchos conocimientos y fue muy paciente. Nos dio algunos aperitivos clásicos de Bolonia, expandiendo nuestro paladar. Para la cena, comimos las dos pastas que aprendimos a preparar con un vino que a mi hijo de 16 años le encantó, y de postre tuvimos el tiramisú que hicimos. Todo fue hecho desde cero. Definitivamente recomendamos esta experiencia y Roberta fue una anfitriona encantadora.
- Si estás dudando si reservar esta experiencia, hazlo. Nuestra familia de cinco estuvo de acuerdo en que fue uno de los momentos más destacados de todo nuestro viaje por Italia. Roberta es una persona increíble. Nos recibió en su hermosa casa como si fuéramos de la familia. Su cocina en el segundo piso era un verdadero sueño y el lugar perfecto para pasar unas horas aprendiendo a hacer pasta fresca. Toda la experiencia fue relajada, divertida y nunca nos sentimos apresurados. Reímos, cocinamos, compartimos historias, disfrutamos de una increíble pasta casera y nos fuimos con recuerdos que nunca olvidaremos. Al final, honestamente se sintió como si nos estuviéramos despidiendo de la familia en lugar de alguien que acabábamos de conocer. Si buscas una experiencia italiana auténtica y no simplemente otra actividad turística, recomiendo ampliamente pasar una mañana tardía con Roberta; empezar a las 11:00 am fue perfecto. Valió la pena cada minuto y es algo que nuestra familia siempre recordará. ¡Gracias Roberta, te extrañamos!
- Robbie fue una anfitriona maravillosa. Amable y generosa de espíritu, compartió su alegría por la cocina conmigo y con mis dos hijos. ¡La comida y la experiencia fueron estupendas!
Traducido del Inglés•
Alissa -
Traducido del Inglés•
Alessandra -
Traducido del Inglés•
alexa -
Traducido del Inglés•
Marko & Kellie -
Traducido del Inglés•
Krista -
Caracteres restantes: 500
Total: 155,00 €
155,00 € por huésped
Dónde
Roberta
Cesarina desde 2023Ciudad: Bolonia (BO) Idiomas: Italiano, Inglés, FrancésAmo mi cocina como espacio y lugar de trabajo. Me encanta meter las manos en la masa para crear hojaldres y masas quebradas, una pasión que encuentra su inspiración en las tradiciones culinarias de la Toscana y Emilia-Romaña. Mi cocina es una combinación de estos dos mundos. Desde las clásicas lasañas y tagliatelle hasta la auténtica pappa al pomodoro toscana, mi mesa es un viaje a través de los sabores tradicionales de estas regiones. Nunca faltan el tiramisú y las galletas de Prato, imprescindibles para terminar la comida, quizás acompañadas de una copa de vino santo. Mi cocina es el reflejo de mi amor por la tradición y la alegría de compartir estos placeres gastronómicos con los demás.
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