Cursos de cocina
Dulces italianos de carnaval: sfrappole y frittelle di riso
5.0
Roberta
Idiomas hablados:
Italiano, Inglés, Francés
Tu experiencia
Una clase de cocina dedicada a los dulces emblemáticos del Carnaval italiano, pensada para vivir juntos un momento de alegría, aromas y tradición. Comenzaremos preparando las sfrappole, uno de los grandes clásicos del periodo carnavalero: finas tiras de masa que freiremos hasta que queden ligeras y crujientes, para luego espolvorearlas con azúcar glas. Continuaremos con las frittelle di riso, dulces blandos y aromáticos elaborados con arroz cocido en leche, muy apreciados no solo en Carnaval, sino también en el Día del Padre. Los freiremos hasta obtener una consistencia suave y dorada. Concluiremos la experiencia degustando juntos sfrappole y buñuelos recién hechos, acompañados de una copa de prosecco y un buen café, en un ambiente acogedor y auténtico.
Vegetariano
Caracteres restantes: 500
Total: 113,00 €
113,00 €
por huésped57,00 € por niño
Opiniones
5.0
126 opiniones
- Nuestra familia fue a tomar una clase con Roberta; ella fue superamable con nosotros. Brindó un ambiente acogedor y nos enseñó a hacer ravioles, tiramisú y más. Tiene muchos conocimientos y fue muy paciente. Nos dio algunos aperitivos clásicos de Bolonia, expandiendo nuestro paladar. Para la cena, comimos las dos pastas que aprendimos a preparar con un vino que a mi hijo de 16 años le encantó, y de postre tuvimos el tiramisú que hicimos. Todo fue hecho desde cero. Definitivamente recomendamos esta experiencia y Roberta fue una anfitriona encantadora.
- Robbie fue una anfitriona maravillosa. Amable y generosa de espíritu, compartió su alegría por la cocina conmigo y con mis dos hijos. ¡La comida y la experiencia fueron estupendas!
- Lo pasamos de maravilla con Roberta. Fue uno de los momentos más destacados de nuestro viaje a Italia. Su casa era hermosa. Aprendimos mucho y tuvimos una comida deliciosa. Recomiendo ampliamente la experiencia. ¡¡Muchas gracias!!
- ¡Nuestra experiencia con Roberta fue mejor de lo que jamás podría haber imaginado! Tiene una cocina preciosa y una gran atención al detalle. Mi hijo y yo tuvimos una experiencia maravillosa y ¡la recomiendo encarecidamente! Fue amable y divertida, y su inglés era excelente. ¡Definitivamente haremos otra clase con ella la próxima vez que visitemos Bolonia!
- ¡Qué experiencia! Esta clase superó con creces mis expectativas. Roberta fue absolutamente FANTÁSTICA. Tan acogedora, cálida, paciente, atenta y muy divertida. Nos lo pasamos GENIAL. Y hizo que la elaboración de la pasta fuera muy fácil de entender. Roberta fue más allá de lo que decía el programa. Además de las 3 pastas y el tiramisú que hicimos, Roberta había preparado su propio helado casero esa mañana y lo compartió con nosotros, incluyendo un delicioso topping de cerezas negras de su propia casa. También tenía salsa boloñesa sobrante en su nevera que nos dejó probar. Simplemente una gran experiencia en una hermosa cocina casera. Realmente se sintió como estar con la familia en la cocina de la Nonna. Lo recomendaría mucho a cualquiera que visite Bolonia y ame la pasta. Para mi sorpresa, no se sintió como una actividad turística en absoluto. Se sintió muy genuino. Gracias de nuevo, Roberta, por la increíble experiencia.
Traducido del Inglés•
alexa -
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Krista -
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Laura N -
Traducido del Inglés•
Katlyn Cooper -
Traducido del Inglés•
Jeff -
Caracteres restantes: 500
Total: 113,00 €
113,00 € por huésped
Dónde
Roberta
Cesarina desde 2023Ciudad: Bolonia (BO) Idiomas: Italiano, Inglés, FrancésAmo mi cocina como espacio y lugar de trabajo. Me encanta meter las manos en la masa para crear hojaldres y masas quebradas, una pasión que encuentra su inspiración en las tradiciones culinarias de la Toscana y Emilia-Romaña. Mi cocina es una combinación de estos dos mundos. Desde las clásicas lasañas y tagliatelle hasta la auténtica pappa al pomodoro toscana, mi mesa es un viaje a través de los sabores tradicionales de estas regiones. Nunca faltan el tiramisú y las galletas de Prato, imprescindibles para terminar la comida, quizás acompañadas de una copa de vino santo. Mi cocina es el reflejo de mi amor por la tradición y la alegría de compartir estos placeres gastronómicos con los demás.
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