Sabores de otoño: almuerzo o cena con tortelloni de calabaza.

Name: Cesarine - Sabores de otoño: almuerzo o cena con tortelloni de calabaza.
Brand: Cesarine
SKU: Lw7heC3spp
Price: 133 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (120 reviews)

5.0

Roberta

Bolonia (BO)

Duración 2h

Máx 12 huéspedes

Idiomas hablados:

Italiano, Inglés, Francés

Tu experiencia

Crema de calabaza con salchicha o gorgonzola
Tortelloni de calabaza con mantequilla y salvia
Crema de mascarpone con virutas de chocolate y canela

Te doy la bienvenida a mi casa en las colinas de Bolonia, un refugio de tranquilidad otoñal. Durante esta experiencia, tendrás la oportunidad de degustar un menú dedicado a la estación más cálida en colores y envolvente en aromas. Comenzamos con una crema de calabaza, enriquecida con salchicha crujiente o con la intensidad del gorgonzola. A continuación, el plato principal: tortelloni de calabaza con mantequilla y salvia, un plato que celebra la tradición italiana y la delicadeza de la calabaza de temporada. Para terminar con dulzura, una crema de mascarpone con virutas de chocolate y una pizca de canela, perfecta para evocar los aromas del otoño. Todo ello acompañado de una selección de vinos locales cuidadosamente elegidos para realzar cada plato. ¿Quién quiere descubrir los sabores otoñales italianos?

Vegetariano

133,00 € por huésped
(67,00 € por niño)

Huéspedes

Fecha

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Solicitudes especialesCaracteres restantes: 500

Total: 133,00 €

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Opiniones

5.0

120 opiniones

: Ha sido una experiencia preciosa. He apreciado muchísimo tu amabilidad, disponibilidad, apertura y cordialidad con la que me has acogido. Se percibe toda tu profesionalidad y el cuidado que pones incluso en los detalles, y eso es algo raro. He estado realmente muy bien, he reído mucho y me he sentido completamente cómoda… ¡hasta el punto de que lo repetiría enseguida! Gracias de nuevo por todo, de verdad. Espero verte pronto y tener otra ocasión para compartir un momento tan agradable juntos. Un cordial saludo 🌷 Olga
: Muchísimas gracias por la maravillosa clase de elaboración de pasta en su preciosa casa. Richard y yo asistimos el 19 de marzo. Ahora que hemos vuelto de nuestros viajes, nos gustaría pedirle las recetas que ofreció. Le agradeceríamos cualquier cosa que pueda enviarnos, incluyendo la pasta, el relleno de ravioles, la salsa de tomate, el aperitivo, etc., ¡y cualquier otra cosa! Todo estaba tan delicioso que nos gustaría intentar hacerlo en casa. Gracias de nuevo por hacer que nuestras vacaciones fueran muy especiales.
: La chef Roberta es una cocinera muy hábil y lo pasamos de maravilla en su casa y en la clase de cocina. ¡Recomiendo encarecidamente a la chef Roberta para una auténtica experiencia de comida italiana!
: Roberta es realmente una Cesarina especial. Es una persona súper acogedora y amable. Preparé con ella las tagliatelle, los tortelloni y el tiramisú, ¡todo excelente y abundante! Charlamos mucho, respondió a todas mis dudas, me guió al estirar la masa y me dio consejos culinarios valiosos. ¡Súper recomendada!
: Roberta fue tan acogedora, cálida y divertida. Sus recetas eran deliciosas de primera categoría y la oportunidad de aprender tanto y probar una gran variedad de cosas fue un placer. Recomendaría hacer esto 10/10 y nosotros también nos inscribiríamos de nuevo. ¡Te hace sentir entusiasmado por aprender y bienvenido a probar cosas nuevas!

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Dónde

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Roberta

Cesarina desde 2023Ciudad: Bolonia (BO) Idiomas: Italiano, Inglés, Francés

Amo mi cocina como espacio y lugar de trabajo. Me encanta meter las manos en la masa para crear hojaldres y masas quebradas, una pasión que encuentra su inspiración en las tradiciones culinarias de la Toscana y Emilia-Romaña. Mi cocina es una combinación de estos dos mundos. Desde las clásicas lasañas y tagliatelle hasta la auténtica pappa al pomodoro toscana, mi mesa es un viaje a través de los sabores tradicionales de estas regiones. Nunca faltan el tiramisú y las galletas de Prato, imprescindibles para terminar la comida, quizás acompañadas de una copa de vino santo. Mi cocina es el reflejo de mi amor por la tradición y la alegría de compartir estos placeres gastronómicos con los demás.