Sabores de otoño: almuerzo o cena con tortelloni de calabaza.

Name: Cesarine - Sabores de otoño: almuerzo o cena con tortelloni de calabaza.
Brand: Cesarine
SKU: Lw7heC3spp
Price: 133 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (117 reviews)

5.0

Roberta

Bolonia (BO)

Duración 2h

Máx 12 huéspedes

Idiomas hablados:

Italiano, Inglés, Francés

Tu experiencia

Crema de calabaza con salchicha o gorgonzola
Tortelloni de calabaza con mantequilla y salvia
Crema de mascarpone con virutas de chocolate y canela

Te doy la bienvenida a mi casa en las colinas de Bolonia, un refugio de tranquilidad otoñal. Durante esta experiencia, tendrás la oportunidad de degustar un menú dedicado a la estación más cálida en colores y envolvente en aromas. Comenzamos con una crema de calabaza, enriquecida con salchicha crujiente o con la intensidad del gorgonzola. A continuación, el plato principal: tortelloni de calabaza con mantequilla y salvia, un plato que celebra la tradición italiana y la delicadeza de la calabaza de temporada. Para terminar con dulzura, una crema de mascarpone con virutas de chocolate y una pizca de canela, perfecta para evocar los aromas del otoño. Todo ello acompañado de una selección de vinos locales cuidadosamente elegidos para realzar cada plato. ¿Quién quiere descubrir los sabores otoñales italianos?

Vegetariano

133,00 € por huésped
(67,00 € por niño)

Huéspedes

Fecha

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Solicitudes especialesCaracteres restantes: 500

Total: 133,00 €

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por huésped

67,00 € por niño

Opiniones

5.0

117 opiniones

: Roberta es realmente una Cesarina especial. Es una persona súper acogedora y amable. Preparé con ella las tagliatelle, los tortelloni y el tiramisú, ¡todo excelente y abundante! Charlamos mucho, respondió a todas mis dudas, me guió al estirar la masa y me dio consejos culinarios valiosos. ¡Súper recomendada!
: Roberta fue tan acogedora, cálida y divertida. Sus recetas eran deliciosas de primera categoría y la oportunidad de aprender tanto y probar una gran variedad de cosas fue un placer. Recomendaría hacer esto 10/10 y nosotros también nos inscribiríamos de nuevo. ¡Te hace sentir entusiasmado por aprender y bienvenido a probar cosas nuevas!
: Roberta fue maravillosa. Su cocina era cálida y acogedora y ella fue muy agradable. Se tomó todo el tiempo que necesitábamos para explicar las técnicas y las razones detrás de lo que hacía. Nos proporcionó información adicional sobre cómo hacer ragú y tiramisú. Hablamos de familia y de la región. La comida fue excelente. Absolutamente valió la pena nuestro tiempo y la tarifa. ¡Gracias, Roberta!
: Fue una parte agradable del día con Roberta, quien demostró ser muy amable, simpática y dispuesta a hacerme aprender y "jugar" con la cultura emiliana. ¡Gracias de nuevo!
: Roberta es excepcional en todos los sentidos, desde su personalidad hasta su hospitalidad y sus conocimientos como chef. La velada con Roberta fue uno de los momentos más destacados y una experiencia maravillosa que tuvimos en Bolonia. Y muchísimas gracias por las recetas que me enviaste cuando regresé a Canadá. Una velada con Roberta es imprescindible, ya que recordarás la experiencia durante muchos años. Sé que cuando hablemos de nuestro viaje a Italia, el nombre de Roberta formará parte de la conversación. Simplemente una experiencia increíble y obligada si estás en Bolonia.

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(67,00 € por niño)

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Total: 133,00 €

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Dónde

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Roberta

Cesarina desde 2023Ciudad: Bolonia (BO) Idiomas: Italiano, Inglés, Francés

Amo mi cocina como espacio y lugar de trabajo. Me encanta meter las manos en la masa para crear hojaldres y masas quebradas, una pasión que encuentra su inspiración en las tradiciones culinarias de la Toscana y Emilia-Romaña. Mi cocina es una combinación de estos dos mundos. Desde las clásicas lasañas y tagliatelle hasta la auténtica pappa al pomodoro toscana, mi mesa es un viaje a través de los sabores tradicionales de estas regiones. Nunca faltan el tiramisú y las galletas de Prato, imprescindibles para terminar la comida, quizás acompañadas de una copa de vino santo. Mi cocina es el reflejo de mi amor por la tradición y la alegría de compartir estos placeres gastronómicos con los demás.