Experiencias gastronómicas
Sabores de otoño: almuerzo o cena con tortelloni de calabaza.
5.0
Roberta
Idiomas hablados:
Italiano, Inglés, Francés
Tu experiencia
- Crema de calabaza con salchicha o gorgonzola
- Tortelloni de calabaza con mantequilla y salvia
- Crema de mascarpone con virutas de chocolate y canela
Te doy la bienvenida a mi casa en las colinas de Bolonia, un refugio de tranquilidad otoñal. Durante esta experiencia, tendrás la oportunidad de degustar un menú dedicado a la estación más cálida en colores y envolvente en aromas. Comenzamos con una crema de calabaza, enriquecida con salchicha crujiente o con la intensidad del gorgonzola. A continuación, el plato principal: tortelloni de calabaza con mantequilla y salvia, un plato que celebra la tradición italiana y la delicadeza de la calabaza de temporada. Para terminar con dulzura, una crema de mascarpone con virutas de chocolate y una pizca de canela, perfecta para evocar los aromas del otoño. Todo ello acompañado de una selección de vinos locales cuidadosamente elegidos para realzar cada plato. ¿Quién quiere descubrir los sabores otoñales italianos?
Vegetariano
Caracteres restantes: 500
Total: 133,00 €
133,00 €
por huésped67,00 € por niño
Opiniones
5.0
128 opiniones
- Durante nuestras vacaciones familiares, pensamos que sería una gran idea vivir una experiencia culinaria reservando una clase de cocina. Sin saber qué esperar, Roberta superó nuestras expectativas. Fue muy acogedora y amable desde el segundo en que entramos en su casa. Nos dio consejos y trucos increíbles para asegurarnos de que pudiéramos llevar a casa la cocina casera tradicional. Su gran corazón y su pasión por cocinar y enseñar a los demás hicieron que nuestra experiencia fuera inolvidable. ¡Y ni hablar de lo deliciosa que estaba la comida! Recomendaría tomar una clase de cocina con ella a cualquiera. ¡Gracias, Roberta! Esperamos volver a verte. Besos y abrazos, Alissa
- ¡Esta fue nuestra primera experiencia en una clase de cocina y fue absolutamente increíble! Roberta fue muy cálida y acogedora, y la comida fue, por mucho, un 10/10. ¡Definitivamente volveré la próxima vez que esté en Bolonia!
- Nuestra familia fue a tomar una clase con Roberta; ella fue superamable con nosotros. Brindó un ambiente acogedor y nos enseñó a hacer ravioles, tiramisú y más. Tiene muchos conocimientos y fue muy paciente. Nos dio algunos aperitivos clásicos de Bolonia, expandiendo nuestro paladar. Para la cena, comimos las dos pastas que aprendimos a preparar con un vino que a mi hijo de 16 años le encantó, y de postre tuvimos el tiramisú que hicimos. Todo fue hecho desde cero. Definitivamente recomendamos esta experiencia y Roberta fue una anfitriona encantadora.
- Robbie fue una anfitriona maravillosa. Amable y generosa de espíritu, compartió su alegría por la cocina conmigo y con mis dos hijos. ¡La comida y la experiencia fueron estupendas!
- Lo pasamos de maravilla con Roberta. Fue uno de los momentos más destacados de nuestro viaje a Italia. Su casa era hermosa. Aprendimos mucho y tuvimos una comida deliciosa. Recomiendo ampliamente la experiencia. ¡¡Muchas gracias!!
Traducido del Inglés•
Alissa -
Traducido del Inglés•
Alessandra -
Traducido del Inglés•
alexa -
Traducido del Inglés•
Krista -
Traducido del Inglés•
Laura N -
Caracteres restantes: 500
Total: 133,00 €
133,00 € por huésped
Dónde
Roberta
Cesarina desde 2023Ciudad: Bolonia (BO) Idiomas: Italiano, Inglés, FrancésAmo mi cocina como espacio y lugar de trabajo. Me encanta meter las manos en la masa para crear hojaldres y masas quebradas, una pasión que encuentra su inspiración en las tradiciones culinarias de la Toscana y Emilia-Romaña. Mi cocina es una combinación de estos dos mundos. Desde las clásicas lasañas y tagliatelle hasta la auténtica pappa al pomodoro toscana, mi mesa es un viaje a través de los sabores tradicionales de estas regiones. Nunca faltan el tiramisú y las galletas de Prato, imprescindibles para terminar la comida, quizás acompañadas de una copa de vino santo. Mi cocina es el reflejo de mi amor por la tradición y la alegría de compartir estos placeres gastronómicos con los demás.
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