Bolonia para saborear

Name: Cesarine - Bolonia para saborear
Brand: Cesarine
SKU: 3JSrvYjwpK
Price: 102 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.960000038146973 (51 reviews)

5.0

Maurizio

Bolonia (BO)

Duración 2h 30m

Máx 6 huéspedes

Idiomas hablados:

Italiano y Inglés

Tu experiencia

Un almuerzo/cena que cuenta la historia de Bolonia a través de sus sabores más auténticos, un recorrido gastronómico que celebra la tradición de la ciudad, en un ambiente que refleja su carácter. La experiencia comienza con una mousse de mortadela, suave y delicada, acompañada de queso parmesano y gotas de vinagre balsámico. Continúa con un gran clásico de la cocina boloñesa: tortelloni de ricotta y perejil, rigurosamente hechos a mano. Para cerrar el recorrido, un postre icónico, la zuppa inglese, con sus capas de color de crema, alchermes y chocolate, un postre que encierra la vivacidad y la elegancia de la pastelería emiliana.

102,00 € por huésped
(51,00 € por niño)

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Solicitudes especialesCaracteres restantes: 500

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Opiniones

5.0

51 opiniones

: Fue una experiencia genial! Pedimos organizar un pequeño desafío culinario entre compañeros de trabajo. Maurizio nos recibió en su deliciosa casa, nos hizo sentir cómodos de inmediato, el ambiente era divertido y familiar… y después de un abundante aperitivo (todo casero) acompañado de un excelente espumoso, “pusimos manos a la obra”. Maurizio nos guio en esta experiencia contándonos los orígenes y dándonos consejos para extender la pasta a la perfección… y una vez terminado, cocinamos y saboreamos nuestros productos, continuando brindando. Decretado el ganador (premiado con un gadget muy original) también probamos una tarta cuya receta secreta forma parte del patrimonio familiar de Maurizio, solo podemos decir que era realmente sorprendente. El día fue realmente agradable. Era lo que necesitábamos: hospitalidad, compartir y diversión. ¡Una experiencia para recomendar y repetir!
: Maurizio y Marco fueron guías y anfitriones absolutamente encantadores: fueron cálidos, amables y, lo más importante, se aseguraron de completar mi experiencia en Bolonia con la mejor comida de la ciudad. El tagliatelle de Maurizio es exquisito, pero lo que recordaré es a un par de guías turísticos encantadores que hicieron que mi viaje en solitario por Italia fuera un poco más memorable. Muy recomendado para otros viajeros LGBTQ+ que busquen un sentido de comunidad mientras recorren Bolonia.
: ¡Anfitrión perfecto! Esta fue nuestra experiencia de cocina favorita que hemos tenido. Gran parte de ello se debe a Maurizio. Era muy conocedor, carismático y acogedor. Nos hizo sentir como en casa desde el momento en que entramos en su casa. El día realmente se pasó volando. La comida fue sensacional. Recomendamos encarecidamente esta experiencia, ¡pero asegúrate de solicitar a Maurizio! AH, también nos preguntó sobre nuestro viaje y nos hizo recomendaciones de lugares para visitar y dónde ir según lo que habíamos planeado. Seguimos sus sugerencias y nos alegramos mucho de haberlo hecho. ¡Gracias por un día increíble!
: Realmente nos encantó la clase que tomamos con Maurizio. Él tiene una verdadera pasión por la cocina y la enseñanza, y lo pasamos muy bien aprendiendo de él. Y sus recetas eran tan deliciosas y él fue un anfitrión maravilloso. ¡Estamos ansiosos por empezar a hacer nuestra propia pasta casera ahora, nos sentimos más seguros! ¡Gracias de nuevo, Maurizio!
: Fui invitada a un cumpleaños organizado por Maurizio. Un descubrimiento maravilloso. Maurizio nos recibió en una hermosa casa, con un estupendo balcón con vistas a los tejados de Bolonia. Todo organizado a la perfección, comimos platos buenísimos, entre ellos una lasaña perfecta, que conquistó a todos los boloñeses presentes. Fue un buen cumpleaños, porque tenía de todo: acogida, un lugar que te hace sentir como en casa, comida fantástica, vinos y sangría excelentes y Maurizio el mejor anfitrión que se puede desear.

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Dónde

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Maurizio

Cesarina desde 2023Ciudad: Bolonia (BO) Idiomas: Italiano y Inglés

Me dedico con pasión a la cocina tradicional regional, abrazando las recetas de Emilia, Toscana y Lacio, con innovación e investigación culinaria. Presto mucha atención a la estacionalidad de los ingredientes y al origen de las materias primas, dando prioridad a los productos de kilómetro cero. Dotado de excelentes habilidades comunicativas, doy especial importancia a la historia que se esconde detrás de cada plato, así como a la hospitalidad y la acogida de mis invitados.