Bolonia para saborear

Name: Cesarine - Bolonia para saborear
Brand: Cesarine
SKU: 3JSrvYjwpK
Price: 102 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.960000038146973 (51 reviews)

5.0

Maurizio

Bolonia (BO)

Duración 2h 30m

Máx 6 huéspedes

Idiomas hablados:

Italiano y Inglés

Tu experiencia

Un almuerzo/cena que cuenta la historia de Bolonia a través de sus sabores más auténticos, un recorrido gastronómico que celebra la tradición de la ciudad, en un ambiente que refleja su carácter. La experiencia comienza con una mousse de mortadela, suave y delicada, acompañada de queso parmesano y gotas de vinagre balsámico. Continúa con un gran clásico de la cocina boloñesa: tortelloni de ricotta y perejil, rigurosamente hechos a mano. Para cerrar el recorrido, un postre icónico, la zuppa inglese, con sus capas de color de crema, alchermes y chocolate, un postre que encierra la vivacidad y la elegancia de la pastelería emiliana.

102,00 € por huésped
(51,00 € por niño)

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Solicitudes especialesCaracteres restantes: 500

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Opiniones

5.0

51 opiniones

: E’ stata un’esperienza super! Abbiamo chiesto di organizzare una piccola sfida culinaria tra colleghi di lavoro. Maurizio ci ha accolti nella sua casa deliziosa, ci ha messo subito a nostro agio, il clima era divertente e famigliare… e dopo un abbondante aperitivo ( tutto on made ) accompagnato da ottimo spumante, abbiamo messo “le mani in pasta “. Maurizio ci ha guidati in questa esperienza raccontandoci origini e dandoci dritte per stendere al meglio la pasta… ed a risultato finito, abbiamo cucinato ed assaporato i nostri prodotti, continuando a brindare. Decretato il vincitore ( premiato in un originalissimo gadget) abbiamo anche assaggiato una torta la cui ricetta segreta fa parte del patrimonio di Famiglia di Maurizio, possiamo solo dire che era davvero sorprendente. La giornata e’ stata davvero piacevole. Era quello di cui avevamo bisogno: accoglienza, condivisione e divertimento. Un esperienza da consigliare e da rifare!
: Maurizio and Marco were absolutely delightful guides and hosts — they were warm, kind, and most importantly, made sure to complete my Bologna experience with the best food in town. Maurizio's tagliatelle is exquisite — but what I'll remember are a lovely pair of tour guides who made my solo trip through Italy just a little more memorable. Highly recommended for other LGBTQ+ travelers looking for a sense of community as they make their way through Bologna.
: Perfect host! This was our favorite cooking experience we have ever done. A lot of it is because of Maurizio. He was very knowledgable, charismatic and welcoming. He made us feel at home from the moment we walked into his home. The day really flew by. The food was sensational. We highly recommend this experience but make sure you request Maurizio! OH, he also asked about our trip and made recommendations on places to see and where we can go based on what we had planned. We took his suggestions and were really happy we did. Thank you for an incredible day!
: We really loved the class we took with Maurizio. He has a true passion for cooking and teaching and we had such a good time learning from him. And his recipes were so delicious and he was a wonderful host. We can’t wait to start making our own homemade pasta now, we feel more confident now. Thanks again Maurizio!!
: Sono stata invitata a un compleanno organizzato da Maurizio. Una meravigliosa scoperta. Maurizio ci ha accolto in una bellissima casa, con uno stupendo balcone sui tetti di Bologna. Tutto organizzato perfettamente, abbiamo mangiato piatti buonissimi, tra questi una lasagna perfetta, che ha conquistato tutti i bolognesi presenti. È stato un bel compleanno, perché c’era tutto, accoglienza, location che ti fa sentire a casa, cibo fantastico, vini e sangria ottimi e Maurizio il miglior padrone di casa che si possa desiderare!

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Dónde

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Maurizio

Cesarina desde 2023Ciudad: Bolonia (BO) Idiomas: Italiano y Inglés

Me dedico con pasión a la cocina tradicional regional, abrazando las recetas de Emilia, Toscana y Lacio, con innovación e investigación culinaria. Presto mucha atención a la estacionalidad de los ingredientes y al origen de las materias primas, dando prioridad a los productos de kilómetro cero. Dotado de excelentes habilidades comunicativas, doy especial importancia a la historia que se esconde detrás de cada plato, así como a la hospitalidad y la acogida de mis invitados.