Marco

Soy Marco, vuestro Cesarino, y os daré la bienvenida en mi local de Anzola Emilia, en la provincia de Bolonia. El punto de encuentro está cerca de la estación de Bolonia, para vuestra comodidad.Os invito a descubrir la cocina típica boloñesa siguiendo las recetas originales. Juntos prepararemos y degustaremos platos tradicionales como tagliatelle, lasaña, espaguetis a la boloñesa, friggione, cotoletta, albóndigas, tarta de arroz y tenerina. ¡Será un placer compartir con vosotros la pasión por la cocina de nuestra tierra!

Mis especialidades

Crostini con mousse de mortadela
Lasaña verde
Tiramisú

Opiniones

5.0

11 opiniones

: Si pudiera dar 1000 estrellas, lo haría. Fue una velada increíble. Sylvia, Marco y su hijo Andrea fueron unos anfitriones maravillosos. Fue una experiencia asombrosa. A mi sobrina le encanta cocinar y esta es su primera vez fuera de los Estados Unidos, y estoy muy feliz de que quisiera tomar una clase de cocina. Esto superó con creces mis expectativas. No solo aprendimos a hacer pasta, sino que disfrutamos de una comida y una conversación increíbles. Gracias a Marco, Silvia y Andrea por su increíble y cálida hospitalidad. Esto es algo que ninguna de las dos olvidará jamás.
: Una experiencia única con un anfitrión excelente. Comida deliciosa y cálida hospitalidad. Disfrutamos mucho la noche.
: Tuvimos un tiempo realmente increíble con Sylvie, Marco y Andrea en nuestra experiencia de elaboración de pasta. Fue mucho más que una simple clase: nos recibieron en su encantadora casa de campo, nos recibieron cálidamente, Sylvie nos dio una excelente enseñanza y nos hicieron sentir muy bienvenidos. Pasamos toda la noche allí cocinando y charlando, un momento muy memorable. Recomiendo encarecidamente esta experiencia a cualquiera que visite Bolonia, y especialmente con Marco, Sylvie y Andrea. ¡Lo más destacado de las vacaciones! Muchas gracias.
: Marco y Sylvia (la cocinera) fueron ambos increíbles. El día con ellos fue lo más destacado de nuestras vacaciones. Sylvia fue una excelente maestra mientras que Marco mantuvo a todos riendo. Su hospitalidad fue excepcional y nos hicieron sentir parte de la familia. La pasta que hicimos y comimos fue fantástica (gracias a las enseñanzas de Sylvia), al igual que todos los demás bocadillos caseros. El cóctel y el vino tampoco estuvieron mal.
: Reservamos la clase de cocina de Marco y Silvia durante nuestra visita a Bolonia. Fue, sin duda, una de las mejores experiencias de nuestro viaje por Italia. Esperábamos encontrarnos en un lugar en el centro de la ciudad, pero Marco llegó a nuestro punto de encuentro y nos recogió en su coche personal para llevarnos 15-20 minutos fuera del centro. Llegamos a su encantadora casa de campo y tuvimos la oportunidad de conocer a su familia. Silvia fue la maestra principal de pasta, mientras que Marco nos mostró cómo preparaba la salsa. Disfrutamos mucho conversando con su familia y aprendiendo sobre la cultura culinaria italiana. La clase fue completa y muy informativa. Terminamos el día disfrutando de nuestra cocina con una o dos copas de vino y más conversaciones agradables. Recomendamos encarecidamente esta clase para grupos pequeños que disfruten de un ambiente familiar íntimo en lugar de un grupo grande. Gracias, Marco, por invitarnos a tu hermosa familia.