Marco
Cesarina desde 2024Plato fuerte: Lasaña verde
Vivo en: Bolonia
Idiomas hablados: Italiano, Inglés, Español
Bueno saberlo
Ofrezco alternativas vegetarianas
Marco
Soy Marco, vuestro Cesarino, y os daré la bienvenida en mi local de Anzola Emilia, en la provincia de Bolonia. El punto de encuentro está cerca de la estación de Bolonia, para vuestra comodidad.Os invito a descubrir la cocina típica boloñesa siguiendo las recetas originales. Juntos prepararemos y degustaremos platos tradicionales como tagliatelle, lasaña, espaguetis a la boloñesa, friggione, cotoletta, albóndigas, tarta de arroz y tenerina. ¡Será un placer compartir con vosotros la pasión por la cocina de nuestra tierra!
Mis especialidades
- Crostini con mousse de mortadela
- Lasaña verde
- Tiramisú
Experiencias
Cursos de cocina (3)
Opiniones
5.0
10 opiniones
- Una experiencia única con un anfitrión excelente. Comida deliciosa y cálida hospitalidad. Disfrutamos mucho la noche.
- Tuvimos un tiempo realmente increíble con Sylvie, Marco y Andrea en nuestra experiencia de elaboración de pasta. Fue mucho más que una simple clase: nos recibieron en su encantadora casa de campo, nos recibieron cálidamente, Sylvie nos dio una excelente enseñanza y nos hicieron sentir muy bienvenidos. Pasamos toda la noche allí cocinando y charlando, un momento muy memorable. Recomiendo encarecidamente esta experiencia a cualquiera que visite Bolonia, y especialmente con Marco, Sylvie y Andrea. ¡Lo más destacado de las vacaciones! Muchas gracias.
- Marco y Sylvia (la cocinera) fueron ambos increíbles. El día con ellos fue lo más destacado de nuestras vacaciones. Sylvia fue una excelente maestra mientras que Marco mantuvo a todos riendo. Su hospitalidad fue excepcional y nos hicieron sentir parte de la familia. La pasta que hicimos y comimos fue fantástica (gracias a las enseñanzas de Sylvia), al igual que todos los demás bocadillos caseros. El cóctel y el vino tampoco estuvieron mal.
- Reservamos la clase de cocina de Marco y Silvia durante nuestra visita a Bolonia. Fue, sin duda, una de las mejores experiencias de nuestro viaje por Italia. Esperábamos encontrarnos en un lugar en el centro de la ciudad, pero Marco llegó a nuestro punto de encuentro y nos recogió en su coche personal para llevarnos 15-20 minutos fuera del centro. Llegamos a su encantadora casa de campo y tuvimos la oportunidad de conocer a su familia. Silvia fue la maestra principal de pasta, mientras que Marco nos mostró cómo preparaba la salsa. Disfrutamos mucho conversando con su familia y aprendiendo sobre la cultura culinaria italiana. La clase fue completa y muy informativa. Terminamos el día disfrutando de nuestra cocina con una o dos copas de vino y más conversaciones agradables. Recomendamos encarecidamente esta clase para grupos pequeños que disfruten de un ambiente familiar íntimo en lugar de un grupo grande. Gracias, Marco, por invitarnos a tu hermosa familia.
- Un día maravilloso con Marco y su familia. Una buena oportunidad para aprender a hacer pasta y luego comerla toda con salsas deliciosas.
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