Cursos de cocina
Aprendamos a preparar el pesto genovés y la salsa de nueces.
5.0
Experiencia típica
Delicius Liguria
Idiomas hablados:
Italiano y Inglés
Hay mascotas
Tu experiencia
- Pesto a la genovesa
- Salsa de nueces
- Focaccia genovesa
Descubrirán todos los secretos para preparar el auténtico pesto genovés DOP, elaborado rigurosamente con mortero: quién sabe, ¡quizás algún día puedan participar en el Campeonato Mundial de Pesto! Pero no nos detendremos ahí: prepararemos juntos la salsa de nueces, una especialidad típica genovesa perfecta para aderezar los pansotti (raviolis de hierbas), realzando los aromas y sabores de las hierbas aromáticas locales.
Y, por supuesto, no puede faltar la focaccia genovesa con salvia, fragante e irresistible. Te daré la bienvenida a mi casa en el corazón de Génova, a dos pasos de los palacios de los Rolli, testigos de un noble pasado del siglo XVIII. ¡Una oportunidad única para aprender las habilidades manuales y los gestos que hacen del pesto la salsa más famosa del mundo!
Caracteres restantes: 500
Total: 140,00 €
140,00 €
por huésped70,00 € por niño
Opiniones
5.0
93 opiniones
- Acabamos de regresar a casa en los EE. UU. después de nuestro viaje. ¡Quería tomarme un momento para agradecer a Tiziana y Roberto, desde el fondo de nuestros corazones, por la maravillosa experiencia que nos brindaron en su hogar! Fue, sin duda, el momento más hermoso de todas nuestras vacaciones. Nuestra hija ya se compró una tabla para gnocchi y me ha pedido que le busque su propio mortero. El tiramisú, el pesto y los gnocchi fueron tan memorables que, el mismo día que regresamos a casa, ella insiste en preparar esta maravillosa comida para sus amigos y familiares aquí con nosotros. Gracias de nuevo, desde el fondo de nuestros corazones, por todo. Siempre tendrán un lugar especial en nuestros corazones y siempre atesoraremos los maravillosos recuerdos del tiempo que pasamos con ustedes, y con el gato Julio César, en su encantador hogar.
- ¡Una experiencia increíble, auténtica e inmersiva! ¡Mi familia y yo lo pasamos de maravilla aprendiendo a cocinar con Tiziana! Hicimos pesto y ñoquis en una hermosa villa en Génova. ¡Tiziana fue encantadora e hizo que la clase fuera muy divertida para toda la familia!
- Tuvimos el maravilloso placer de asistir a una clase de cocina en la casa de Tiziana y Roberto. Fue una experiencia fabulosa y se la recomiendo ampliamente a cualquiera. Comenzó en el mercado local de Génova (una experiencia por sí sola) y luego fuimos a la clase de cocina. Pero fue la compañía lo que resultó increíble. Nos sentimos como en casa y como parte de la familia. Una experiencia que nunca olvidaremos. ¡Gracias por hacer que nuestro viaje a Italia fuera mucho más especial!
- ¡Qué experiencia tan divertida y auténtica la de nuestra primera noche en Génova después de los largos vuelos desde Australia! Tiziana fue maravillosa, llena de energía, una cocinera increíble, ¡y Robert nos ayudó con la traducción durante todo el camino! ¡Preparamos una comida deliciosa, hubo muchas risas y fotografías! Un recuerdo hogareño y maravilloso de Italia. ¡Haganlo sin dudarlo!
- Mi esposo y yo participamos en una clase para hacer pesto genovés, ñoquis y tiramisú con Tiziana. Fue una clase increíble: Tiziana y su pareja, Roberto, nos hicieron sentir como viejos amigos en su hermosa casa, y disfrutamos de una comida deliciosa. Tiziana ha sido reconocida por su pesto en Génova, por lo que claramente es muy hábil, pero también hizo que el proceso pareciera sencillo. ¡Lo pasamos de maravilla!
Traducido del Inglés•
Cristina -
Traducido del Inglés•
Nicole Napolitano -
Traducido del Inglés•
Lori Barber -
Traducido del Inglés•
Deanna & Darci -
Traducido del Inglés•
Nimisha -
Caracteres restantes: 500
Total: 140,00 €
140,00 € por huésped
Dónde
Delicius Liguria
Partner desde 2022Ciudad: Génova (GE) Idiomas: Italiano y InglésLa asociación Delicius Liguria ofrece una refinada fusión entre la cocina tradicional ligur y sugerentes influencias venecianas y calabresas. La experiencia tiene lugar en una casa típica en el corazón de Génova, situada en una encantadora “creuza de ma”, a pocos pasos del centro histórico. Aquí cobra vida una cocina ecléctica y auténtica, capaz de contar historias de territorios y tradiciones a través de cada plato. Desde el elaborado cappon magro, la expresión más rica y espectacular de la tradición ligur, hasta la cima, preparada con un cuidado casi ritual mediante un proceso largo y meticuloso transmitido en el tiempo. El recorrido concluye con el inconfundible aroma del pesto, elaborado según la tradición con albahaca recolectada en su momento perfecto, aún tierna y fragante. Una cocina que va más allá del sabor: una experiencia que transmite pasión, autenticidad y convivencia, dejando un recuerdo duradero mucho después de la mesa.
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