Cursos de cocina

Clase de cocina ligur con focaccia y vinos.

5.0
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Fabio & THE FOODTELLERS

Chiavari (GE)
Duración 2h 30m
Máx 12 huéspedes
Idiomas hablados: 
Italiano, Inglés, Francés, Portugués, Español
Tu experiencia

    Te doy la bienvenida a mi curso de cocina, donde juntos prepararemos recetas típicas de la Riviera Ligure y degustaremos un aperitivo para descubrir sabores auténticos y antiguas tradiciones culinarias. El aperitivo será el protagonista con la auténtica focaccia genovesa, bruschette con pesto casero, anchoas saladas y aceitunas aderezadas de la Riviera.

    A continuación, pasaremos a la preparación de la pasta fresca, en particular los taglierini hechos a mano con la ayuda de un antiguo instrumento llamado «chitarra». Por último, degustaréis vuestra pasta con el pesto preparado por vosotros mismos, acompañado de una selección de vinos blancos DOP de la zona, que os explicaré con pasión. Concluiremos con un café italiano y un agradable digestivo de Génova.

    Vegetariano

    Total: 120,00 €

    120,00 € 
    por huésped

    60,00 € por niño

    Opiniones
    5.0
    3 opiniones
    Fabio was fabulous. He was very knowledgeable, engaging and a lot of fun. We loved his apartment and exploring his neighborhood which we explored after our hearty lunch!

    Barry - octubre 2025

    It was a great experience making pasta alla chitarra and pesto!

    Nicola - julio 2025

    What a fun and amazing experience. Fabio and team were amazing hosts, great location and the cooking experience was informative and great fun. I would highly recommend this to anyone who wants an insight to local Italian cuisine.

    Keith, Sarah, Nicky and Brian - junio 2025

    Dónde
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    Fabio & THE FOODTELLERS
    Cesarina desde 2022Ciudad: Chiavari (GE)    Idiomas: Italiano, Inglés, Francés, Portugués, Español
    Somos foodtellers con la maleta siempre lista y un paladar refinado. Visionarios de la comunicación y la innovación en el mundo de la alimentación y las bebidas, hemos transformado nuestra pasión por la cultura gastronómica en una carrera llena de experiencias auténticas, eventos memorables y proyectos con visión de futuro. Somos ligures de pura cepa y contamos nuestra tierra —y nuestra mesa— como pocos saben hacerlo. Entre una hoja de albahaca y un mortero de mármol, hemos construido un camino que une pasión, narración y estrategia. ¿Nuestro objetivo? Hacer que todo el mundo se enamore del pesto y de los mil matices de la cocina ligur. Entre nuestras actividades, destacan también los tours gastronómicos en Santa Margherita Ligure: experiencias inmersivas pensadas para descubrir los sabores auténticos del territorio a través de sus productos, sus tiendas históricas y sus tradiciones culinarias. Un viaje del gusto que cuenta la Liguria más auténtica, paso a paso, degustación tras degustación.
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