Barbara
¡Bienvenidos a mi fantástico curso de cocina en el corazón de Venecia! Como experta local y apasionada cocinera, estoy encantada de compartir con ustedes los secretos de la cocina veneciana, empezando por la preparación de deliciosos cicchetti, aperitivos tradicionales venecianos que se sirven con un clásico aperitivo a base de spritz.
Te guiaré paso a paso a través del proceso de cocción, compartiendo contigo las recetas tradicionales de mi familia y la historia detrás de la cocina veneciana. Mientras cocinan, aprenderán a preparar deliciosos cicchetti, albóndigas de bacalao cremoso, albóndigas de carne, mozzarella in carrozza y otros cicchetti de temporada, todo ello acompañado de vino local.
131,00 € por huésped
(66,00 € por niño)
Total: 131,00 €
66,00 € por niño
Opiniones
- Barbara nos brindó la mejor experiencia de cocina que podríamos haber pedido. Nos hizo sentir como en casa y nos guio con pericia a través de la historia mientras preparábamos nuestros ingredientes. Definitivamente volveremos por ella.
- Barbara tuvo que sustituir a última hora para impartir nuestra clase porque la persona original se había enfermado. Esperaba una cancelación cuando recibí la llamada de que el chef original estaba enfermo y me sorprendió gratamente que simplemente nos cambiaran a un nuevo chef. Barbara fue amable, divertida y acogedora, y lo pasamos muy bien. Fue muy especial ver el lado residencial de Venecia y conocer a un local. Esperamos poner a prueba lo que aprendimos tan pronto como lleguemos a casa.
- ¡La clase de cocina de Barbara fue absolutamente increíble! No solo es increíblemente conocedora, sino que también hizo que toda la experiencia fuera divertida, atractiva y fácil de seguir. Su pasión por la cocina realmente brilla y explicó todo con tanta claridad. Recomiendo encarecidamente su clase a cualquiera, ya sea principiante o más experimentado.
- Esta fue una experiencia absolutamente maravillosa. Me encantó conocer a Barbara y ver su casa. Fue una gran profesora y la comida era increíble. Recomiendo encarecidamente la clase de cicchetti.
- Hicimos una clase de elaboración de cicchetti con Barbara ¡y fue fantástico! Aprendimos mucho sobre la historia veneciana de los cicchetti y disfrutamos de una maravillosa variedad de estilos. También imparte una clase de elaboración de pasta, pero elegiría los cicchetti de nuevo solo por las variaciones.
Traducido del Inglés•
Andrew Nelson - octubre 2025
Traducido del Inglés•
Miriah and Eddie - septiembre 2025
Traducido del Inglés•
Heather & Kelly - septiembre 2025
Traducido del Inglés•
Josh - agosto 2025
Traducido del Inglés•
Tess - agosto 2025
131,00 € por huésped
(66,00 € por niño)
Total: 131,00 €
131,00 € por huésped
Dónde
Barbara
Cesarina desde 2018Ciudad: Venecia (VE) Idiomas: Español, Italiano, InglésNuestra Cesarina Barbara abre con alegría las puertas de su preciosa casa veneciana, situada en una pequeña plaza muy pintoresca, en una zona céntrica, pero alejada del bullicio turístico. Le guiarán hacia una experiencia gastronómica dedicada a la tradición culinaria de la laguna. «Desde pequeña siempre me ha gustado aprender a cocinar los platos que mis abuelas preparaban con sabiduría: de hecho, mis abuelos regentaron restaurantes durante años, por lo que siempre he respirado el ambiente de la hospitalidad hacia los huéspedes. Me encanta cocinar para mis seres queridos y amigos y, con los años, me he especializado en los platos tradicionales venecianos, que me parecen especialmente variados y sabrosos, con recetas antiguas y valiosas». Sumergidos en las callejuelas de la laguna más famosa del mundo, tendrás la oportunidad de aprender un recorrido gastronómico atemporal, en el contexto mágico que solo la ciudad de Venecia puede ofrecer.