Curso de cocina salentina

«Para mí, estar frente a los fogones es un auténtico placer, que a menudo comparto con nuestros amigos. Me encanta preparar algo genuino que a menudo nos transporta a las cocinas de nuestras abuelas, llenas de familiares, sobre todo durante las fiestas. Nuestra tierra es rica en productos sencillos, pero excepcionales, que me gusta servir de la forma más simple posible, precisamente para realzarlos».